గొడ్డు మాంసం ట్రిప్ నుండి హే

ట్రిప్ హెహ్ ఒక కొరియన్ వంటకం. ఏదైనా ట్రెబుహా అనుకూలంగా ఉంటుంది: గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, గొర్రె. అతను అనేక దశల్లో సిద్ధమవుతున్నాడు.

ట్రిప్ తయారీ

ట్రిప్ను శుభ్రపరచడానికి మరియు అసహ్యకరమైన వాసనను తొలగించడానికి, అది ఒక సెలైన్ ద్రావణంలో ముంచినది. నీరు ట్రిప్ కవర్ చేయాలి, ఉప్పు 2 టేబుల్ స్పూన్లు తగినంత ఉంటుంది. స్పూన్లు. 3 గంటలు నానబెట్టండి, ఆపై ద్రావణాన్ని కొత్త దానితో భర్తీ చేయండి. 3 చికిత్సలు నిర్వహిస్తారు. 4 వ సారి, వెనిగర్ ద్రావణంలో కలుపుతారు. 3 గంటల తర్వాత, ట్రిప్ కడుగుతారు మరియు 1,5-2 గంటలు ఉడకబెట్టాలి. కూల్, స్ట్రిప్స్ లేదా బార్లు కట్.

వంట హే

ఊరగాయ ఉల్లిపాయ 70-10 నిమిషాలు వెనిగర్ (15%) లో సగం రింగులు కట్. 2 ఉల్లిపాయలకు - 1 స్పూన్. వెనిగర్. ఉల్లిపాయల మొత్తం సగం ఆఫ్ఫాల్. ఉల్లిపాయ, ట్రిప్ మరియు తరిగిన వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలను కదిలించు.

మసాలా కూరగాయల నూనె తయారు చేయబడింది: వేయించడానికి పాన్లో వేడి చేసి, గ్రౌండ్ సుగంధ ద్రవ్యాలు (ఎరుపు వేడి మిరియాలు, కొత్తిమీర మరియు నువ్వులు, మిరపకాయ) జోడించబడతాయి. ఉడకనివ్వకుండా, నిప్పు నుండి నూనెను తీసివేసి, హేతో నింపండి. రుచికి - సోయా సాస్, వేయించిన నువ్వులు, మూలికలు. డిష్ ఒక రోజు, మూత కింద రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచబడుతుంది.

/ /