సువాసనగల లావ్రుష్కా ఆకు అత్యంత సులభంగా గుర్తించదగిన పాక సుగంధ ద్రవ్యాలలో ఒకటి మరియు పురాతన కాలం నుండి ఉపయోగించబడుతోంది. పురాణాల ప్రకారం, లారెల్ సూర్య భగవానుడి చెట్టుగా పరిగణించబడింది. బే చెట్టు ఒక పొడవైన, శంఖాకార, సతత హరిత చెట్టు, ఇది 30 అడుగుల ఎత్తు వరకు పెరుగుతుంది. పసుపు లేదా ఆకుపచ్చ, నక్షత్రాల ఆకారపు పువ్వులు వసంత ఋతువులో కనిపిస్తాయి, ఇవి ముదురు ఆకుపచ్చ లేదా ఊదా బెర్రీలుగా మారుతాయి. దట్టమైన, చర్మం లాంటి ఆకులు దీర్ఘవృత్తాకారంలో ఉంటాయి మరియు 3-4 అంగుళాల పొడవు ఉంటాయి. బే ఆకు గురించి కొన్ని వాస్తవాలు:
- లావ్రుష్కాను గ్రీకులు మరియు రొమేనియన్లు ఎంతో విలువైనవారు, వారు జ్ఞానం, శాంతి మరియు పోషణకు ప్రతీక.
- మసాలాలో a-pinene, ß-pinene, myrcene, limonene, linalool, methylchavicol, neral, eugenol వంటి అనేక అస్థిర క్రియాశీల పదార్థాలు ఉన్నాయి. మీకు తెలిసినట్లుగా, ఈ సమ్మేళనాలు క్రిమినాశక, యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు జీర్ణక్రియను కూడా ప్రోత్సహిస్తాయి.
- తాజా ఆకులలో విటమిన్ సి చాలా సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఈ విటమిన్ (ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్) శరీరం నుండి హానికరమైన ఫ్రీ రాడికల్స్ విడుదలలో పాల్గొన్న అత్యంత శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లలో ఒకటి. ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం రోగనిరోధక పనితీరును కూడా పెంచుతుంది, గాయం నయం మరియు యాంటీవైరల్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
- బే ఆకులలో నియాసిన్, పిరిడాక్సిన్, పాంతోతేనిక్ యాసిడ్ మరియు రిబోఫ్లావిన్ వంటి అనేక విటమిన్లు ఉంటాయి. విటమిన్ల యొక్క ఈ బి-కాంప్లెక్స్ ఎంజైమ్‌ల సంశ్లేషణకు, జీవక్రియను నియంత్రించే నాడీ వ్యవస్థ పనితీరుకు సహాయపడుతుంది.
- లావ్రుష్కా యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్ ప్రభావం కడుపు సమస్యలకు ప్రసిద్ధి చెందింది, అవి పూతల, అలాగే అపానవాయువు మరియు కోలిక్.
- బే ఆకులలో కనిపించే లారిక్ యాసిడ్, క్రిమి వికర్షక లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.
- Lavrushka ముఖ్యమైన నూనె భాగాలు ఆర్థరైటిస్, కండరాల నొప్పి, బ్రోన్కైటిస్ మరియు ఫ్లూ లక్షణాల సంప్రదాయ చికిత్సలో ఉపయోగిస్తారు.