ఓక్ బ్రెస్ట్ (లాక్టేరియస్ జోనారియస్) ఫోటో మరియు వివరణ

ఓక్ బ్రెస్ట్ (లాక్టేరియస్ జోనారియస్)

• అల్లం ఓక్

ఓక్ రొమ్ము, బాహాటంగా అన్ని ఇతర పాలు పుట్టగొడుగులను పోలి ఉంటుంది మరియు దాని ఫలాలు కాస్తాయి శరీరం యొక్క కొద్దిగా ఎరుపు లేదా పసుపు-నారింజ లేదా నారింజ-ఇటుక రంగులో మాత్రమే భిన్నంగా ఉంటుంది. మరియు విస్తృత-ఆకులతో కూడిన అడవులలోని ఓక్ అడవులలో పొదలు, కుప్పలు లేదా కుప్పలు ("పుట్టగొడుగులు") పెరగడం దాని సాధారణ లక్షణం కోసం, మరియు ఆ పేరు వచ్చింది. ఓక్ పుట్టగొడుగు, అలాగే ఆస్పెన్ మరియు పోప్లర్ పుట్టగొడుగులు - నల్ల పుట్టగొడుగుల యొక్క ప్రధాన పోటీదారు మరియు ఒకే ఒక విషయంలో అతనికి ఓడిపోతాడు - ఓక్ పుట్టగొడుగుల పరిపక్వత కారణంగా అతని టోపీ ఉపరితలంపై ధూళి స్థిరంగా ఉండటం వలన, అలాగే ఆస్పెన్ మరియు పోప్లర్ పుట్టగొడుగులు, సంభవిస్తాయి , ఒక నియమం వలె, నేల కింద మరియు ఉపరితలంపై, ఇది ఇప్పటికే దాని పరిపక్వ రూపంలో చూపబడింది. ఆహారం మరియు వినియోగదారు సూచికల ప్రకారం, ఓక్ పుట్టగొడుగులు (ఆస్పెన్ మరియు పోప్లర్ పుట్టగొడుగులు వంటివి) రెండవ వర్గానికి చెందిన షరతులతో కూడిన తినదగిన పుట్టగొడుగులకు చెందినవి. దాని గుజ్జులో చేదు-చేదు పాల రసం ఉండటం వల్ల ఇది షరతులతో తినదగినదిగా పరిగణించబడుతుంది, ఇది ఈ రకమైన ఫంగస్ యొక్క యోగ్యతలకు కూడా కారణమని చెప్పవచ్చు, ఎందుకంటే దాని ఉనికి కారణంగా, ఓక్ పుట్టగొడుగులు, ఇతర పుట్టగొడుగుల వలె అరుదుగా పుట్టగొడుగులకు సోకుతాయి. . పురుగులు.

ఓక్ మిల్క్ పుట్టగొడుగులు చాలా తరచుగా కనిపిస్తాయి, కానీ ఓక్, బీచ్ మరియు హార్న్‌బీమ్ వంటి విశాలమైన చెట్ల జాతులు అధికంగా ఉండే అడవులలో. పండిన మరియు ఫలాలు కాసే ప్రధాన కాలం, సుమారుగా, వేసవి మధ్యలో మరియు శరదృతువుకు దగ్గరగా, అవి ఉపరితలంపైకి వస్తాయి, అక్కడ అవి కనీసం సెప్టెంబర్ చివరి వరకు - అక్టోబర్ ప్రారంభం వరకు పెరుగుతాయి మరియు ఫలాలను ఇస్తాయి. .

ఓక్ పుట్టగొడుగు అగారిక్ పుట్టగొడుగులకు చెందినది, అనగా, అది పునరుత్పత్తి చేసే బీజాంశం దాని ప్లేట్లలో కనిపిస్తుంది. ఓక్ పుట్టగొడుగు ప్లేట్లు చాలా వెడల్పుగా మరియు తరచుగా, తెల్లటి-గులాబీ లేదా ఎరుపు-నారింజ రంగులో ఉంటాయి. దీని టోపీ గరాటు ఆకారంలో, వెడల్పుగా, లోపలికి పుటాకారంగా, కొద్దిగా అంచుతో, ఎరుపు లేదా పసుపు-నారింజ-ఇటుక రంగుతో ఉంటుంది. కాలు దట్టంగా, సమానంగా, క్రిందికి ఇరుకైనది మరియు లోపల బోలుగా, ఆఫ్-వైట్ లేదా పింక్ రంగులో ఉంటుంది. దీని మాంసం దట్టమైన, తెల్లటి లేదా క్రీమ్ రంగులో ఉంటుంది. మిల్కీ రసం రుచిలో చాలా పదునైనది, తెలుపు రంగు మరియు కట్ మీద, గాలితో సంబంధంలో ఉన్నప్పుడు, అది దానిని మార్చదు. ఓక్ మిల్క్ పుట్టగొడుగులను ఉప్పు రూపంలో మాత్రమే తింటారు, వాటి నుండి చేదు రుచిని తొలగించడానికి చల్లటి నీటిలో ప్రాథమిక మరియు పూర్తిగా నానబెట్టిన తర్వాత. అన్ని ఇతర పుట్టగొడుగుల మాదిరిగానే ఓక్ పుట్టగొడుగులను ఎప్పటికీ ఎండబెట్టడం లేదని మర్చిపోకూడదు.