వేయించు కుండలు: ఎలా సిద్ధం చేయాలి? వీడియో

బేకింగ్ కుండలను సిద్ధం చేస్తోంది

కుండలలో వండటం వల్ల కలిగే ప్రయోజనం ఏమిటంటే, అవి సహజ పదార్థాలతో తయారు చేయబడితే, అవి క్రమంగా ఉష్ణోగ్రతను పెంచుతాయి, కానీ అవి అదే విధంగా ఇస్తాయి. తత్ఫలితంగా, సాంప్రదాయ రష్యన్ ఓవెన్‌లలో తయారు చేసిన రుచికి సమానమైన ఆహారంతో ఆహారం కేవలం ఉడికించడమే కాదు, కుంగిపోతుంది. బేకింగ్ కుండలు ఆహారాన్ని కూడా వేడి చేయడాన్ని నిర్ధారిస్తాయి మరియు అవి తయారు చేసిన మట్టి యొక్క పోరస్ కూర్పు వంట యొక్క అన్ని రసాలను లోపల ఉంచడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. కానీ కుండలు వాటి మాయా లక్షణాలను పూర్తిగా గ్రహించడానికి, వాటిని కొన్న తర్వాత మొదటి వంట చేయడానికి ముందు, మీరు వాటిని సిద్ధం చేయడానికి కొంచెం సమయం కేటాయించాలి. బంకమట్టి వంటల యొక్క విశిష్టత దాని సచ్ఛిద్రతలో ఉన్నందున, మొదటి ఉపయోగం ముందు, కుండలను కనీసం ఒక గంట చల్లటి నీటిలో ముంచడం అవసరం. ఒక అభిప్రాయం ఉంది: కుండలలో ప్రతి వంటకు ముందు మీరు అదే పని చేస్తే, అవి మరింత జ్యుసిగా మారుతాయి. ఈ సందర్భంలో, పావుగంట పాటు కుండలను చల్లటి నీటితో నింపితే సరిపోతుంది.

వేడి పొయ్యిలో మట్టి పాత్రలను ఉంచవద్దు, లేకుంటే వంట చేసేటప్పుడు అవి పగిలిపోయే ప్రమాదం ఉంది. అందువల్ల, కుండలను చల్లటి ఓవెన్‌లో ఉంచడం ద్వారా ఉష్ణోగ్రతను క్రమంగా పెంచాలి.