జహారా డి లాస్ అట్యూన్స్‌లోని కాడిజ్ పట్టణం రెడ్ మీట్‌కు గాస్ట్రోనమిక్ ట్రిబ్యూట్ యొక్క కొత్త ఎడిషన్‌ను జరుపుకుంటుంది
ఇది రుచికరమైన గొడ్డు మాంసం యొక్క కొత్త ఎడిషన్, ఇది సెప్టెంబర్ 23 నుండి 27 వరకు రుటా డెల్ రెటింటో 2015కి రంగును ఇస్తుంది.
పట్టణంలోని కొన్ని నలభై హాస్పిటాలిటీ స్థాపనలు ఈ సాంప్రదాయ గాస్ట్రోనమిక్ మార్గాన్ని మరోసారి జాతీయ పాక సన్నివేశం మధ్యలో ప్రతిష్టాత్మకమైన రెటింటా గొడ్డు మాంసాన్ని ఉంచడానికి జరుపుకుంటారు.
రూట్ యొక్క మునుపటి సంచికలలో వలె, దాని పశువుల యొక్క ఎర్ర మాంసం దాని తీరప్రాంతాల యొక్క ప్రసిద్ధ రుచికరమైనతను గ్రహిస్తుంది, ఇది ట్యూనా తప్ప మరొకటి కాదు.
జహారా డి లాస్ అట్యూన్స్ మర్చంట్స్ అసోసియేషన్ (ACOZA), ఈ అట్లాంటిక్ తీర పట్టణం యొక్క పాక భావనను విస్తరిస్తూ, దాని పేరు కారణంగా, "ట్యూనా"పై మాత్రమే జీవిస్తున్నట్లు అనిపించే సమయంలో, దాని పశువుల యొక్క అద్భుతమైన మాంసం ముడి పదార్థాన్ని వ్యాప్తి చేయడంలో సహాయపడటానికి ఈవెంట్‌ను నిర్వహిస్తుంది మరియు స్పాన్సర్ చేస్తుంది.
పోటీ ఫార్మాట్‌లోని గ్యాస్ట్రోనమిక్ ఈవెంట్‌ను ప్రొఫెషనల్ జ్యూరీ మూల్యాంకనం చేస్తుంది ఫెర్నాండో సైన్జ్ డి లా మజా, చెఫ్ మరియు మిచెలిన్ నటించిన రెస్టారెంట్ యజమాని ది రోవాన్ శాంటాండర్ నుండి, గొంజాలో జురాడో, చెఫ్ మరియు సెవిలియన్ గ్యాస్ట్రో టావెర్న్ యజమాని ట్రేడ్వో y జేవియర్ మునోజ్ సోటో, జెరెజ్ రెస్టారెంట్ యజమాని లా కార్బోనా.
ఉత్తమ ప్రొఫెషనల్ మరియు జనాదరణ పొందిన టపా రూట్ యొక్క ప్రధాన అవార్డుగా మళ్లీ పోరాడుతుంది, ఇది సంవత్సరానికి ఉత్తమ వెయిటర్ అవార్డుకు ప్రత్యర్థిగా ఉంటుంది, తద్వారా బార్‌ల మాస్టర్‌లు వారు ఉత్పత్తిని అందించే మరియు అందించే విధానంలో చాలా కష్టపడతారు.
సంగీతం, కచేరీలు, ఫోటోగ్రాఫిక్ పోటీలు మరియు బీచ్‌లో గుర్రపు పందాలు కూడా జహారా యొక్క పండుగ రోజులను పూర్తి చేస్తాయి, ఇది వేసవి చివరి రోజులలో సంవత్సరానికి దాని ఉల్లాసభరితమైన పాత్రను చూపుతుంది.