దూడ మాంసం ప్లీహము, పచ్చి

పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.

ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.

పోషకాలుమొత్తమునార్మ్ **100 గ్రాములలో కట్టుబాటు%100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు%100% సాధారణం
కేలరీ విలువ98 కిలో కేలరీలు1684 కిలో కేలరీలు5.8%5.9%1718 గ్రా
ప్రోటీన్లను18.3 గ్రా76 గ్రా24.1%24.6%415 గ్రా
ఫాట్స్2.2 గ్రా56 గ్రా3.9%4%2545 గ్రా
నీటి78.15 గ్రా2273 గ్రా3.4%3.5%2909 గ్రా
యాష్1.3 గ్రా~
విటమిన్లు
విటమిన్ బి 1, థియామిన్0.047 mg1.5 mg3.1%3.2%3191 గ్రా
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్0.348 mg1.8 mg19.3%19.7%517 గ్రా
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్0.11 mg2 mg5.5%5.6%1818 గ్రా
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్4 μg400 μg1%1%10000 గ్రా
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్5.34 μg3 μg178%181.6%56 గ్రా
విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్41 mg90 mg45.6%46.5%220 గ్రా
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ7.895 mg20 mg39.5%40.3%253 గ్రా
సూక్ష్మపోషకాలు
పొటాషియం, కె362 mg2500 mg14.5%14.8%691 గ్రా
కాల్షియం, Ca.6 mg1000 mg0.6%0.6%16667 గ్రా
మెగ్నీషియం, Mg17 mg400 mg4.3%4.4%2353 గ్రా
సోడియం, నా97 mg1300 mg7.5%7.7%1340 గ్రా
సల్ఫర్, ఎస్183 mg1000 mg18.3%18.7%546 గ్రా
భాస్వరం, పి339 mg800 mg42.4%43.3%236 గ్రా
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్
ఐరన్, ఫే9.32 mg18 mg51.8%52.9%193 గ్రా
మాంగనీస్, Mn0.072 mg2 mg3.6%3.7%2778 గ్రా
రాగి, కు167 μg1000 μg16.7%17%599 గ్రా
సెలీనియం, సే61.7 μg55 μg112.2%114.5%89 గ్రా
జింక్, Zn1.61 mg12 mg13.4%13.7%745 గ్రా
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు
వాలైన్0.85 గ్రా~
ఐసోల్యునిన్0.841 గ్రా~
లూసిన్1.162 గ్రా~
లైసిన్1.354 గ్రా~
మితియోనైన్0.399 గ్రా~
ఎమైనో ఆమ్లము0.741 గ్రా~
ట్రిప్టోఫాన్0.18 గ్రా~
ఫెనిలాలనైన్0.65 గ్రా~
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు
టైరోసిన్0.499 గ్రా~
సిస్టైన్0.216 గ్రా~
స్టెరాల్స్
కొలెస్ట్రాల్340 mgగరిష్టంగా 300 మి.గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు0.73 గ్రాగరిష్టంగా 18.7
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు0.59 గ్రానిమి 16.83.5%3.6%
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9)0.5 గ్రా~
పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు0.16 గ్రా11.2 నుండి 20.6 వరకు1.4%1.4%
18: 2 లినోలెయిక్0.16 గ్రా~
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు0.16 గ్రా4.7 నుండి 16.8 వరకు3.4%3.5%

శక్తి విలువ 98 కిలో కేలరీలు.

  • oz = 28.35 గ్రా (27.8 kCal)
  • 4 oz = 113 g (110.7 kCal)

దూడ మాంసం ప్లీహము, పచ్చి విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 2 - 19,3%, విటమిన్ బి 12 - 178%, విటమిన్ సి - 45,6%, విటమిన్ పిపి - 39,5%, పొటాషియం - 14,5%, భాస్వరం - 42,4 %, ఇనుము - 51,8%, రాగి - 16,7%, సెలీనియం - 112,2%, జింక్ - 13,4%

  • విటమిన్ వి 2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
  • విటమిన్ వి 12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
  • విటమిన్ సి రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క పనితీరు, ఇనుము యొక్క శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది. లోపం చిగుళ్ళు వదులుగా మరియు రక్తస్రావం కావడానికి దారితీస్తుంది, పెరిగిన పారగమ్యత మరియు రక్త కేశనాళికల పెళుసుదనం కారణంగా ముక్కుపుడకలు.
  • విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
  • పొటాషియం నీరు, ఆమ్లం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణలో పాల్గొనే ప్రధాన కణాంతర అయాన్, నరాల ప్రేరణల ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, పీడన నియంత్రణ.
  • భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
  • హార్డ్వేర్ ఎంజైమ్‌లతో సహా వివిధ ఫంక్షన్ల ప్రోటీన్లలో ఒక భాగం. ఎలక్ట్రాన్లు, ఆక్సిజన్ రవాణాలో పాల్గొంటుంది, రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలు మరియు పెరాక్సిడేషన్ యొక్క క్రియాశీలతను నిర్ధారిస్తుంది. తగినంత వినియోగం హైపోక్రోమిక్ రక్తహీనత, అస్థిపంజర కండరాల మయోగ్లోబిన్-లోపం అటోనీ, పెరిగిన అలసట, మయోకార్డియోపతి, అట్రోఫిక్ పొట్టలో పుండ్లు.
  • రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్‌తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
  • సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
  • జింక్ 300 కంటే ఎక్కువ ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం, కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల సంశ్లేషణ మరియు కుళ్ళిపోయే ప్రక్రియలలో మరియు అనేక జన్యువుల వ్యక్తీకరణ యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. తగినంత వినియోగం రక్తహీనత, ద్వితీయ రోగనిరోధక శక్తి, కాలేయ సిర్రోసిస్, లైంగిక పనిచేయకపోవడం మరియు పిండం యొక్క వైకల్యాలకు దారితీస్తుంది. ఇటీవలి అధ్యయనాలు రాగి శోషణకు అంతరాయం కలిగించే అధిక మోతాదు జింక్ సామర్థ్యాన్ని వెల్లడించాయి మరియు తద్వారా రక్తహీనత అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది.

మీరు అనుబంధంలో అత్యంత ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తులకు పూర్తి గైడ్‌ను కనుగొనవచ్చు.

టాగ్లు: క్యాలరీ కంటెంట్ 98 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఉపయోగకరమైనవి ఏంటంటే దూడ మాంసము, ముడి, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు దూడ మాంసం ప్లీహము, ముడి

సమాధానం ఇవ్వూ