పాన్కేక్లు పాన్కు అంటుకుని అనేక కారణాల వల్ల కాలిపోతాయి. వాటిని వదిలించుకోండి - మరియు మీ లేస్ పాన్కేక్లు ఖచ్చితంగా పని చేస్తాయి! నిబంధనల ప్రకారం ఎల్లప్పుడూ ముద్దగా ఉండే మొదటి పాన్‌కేక్‌ను మేము విస్మరిస్తే, అప్పుడు…
- ఫ్రైయింగ్ పాన్ పేలవంగా నూనె వేయబడింది - పచ్చి ఒలిచిన బంగాళాదుంపలలో సగం కట్ చేసి, ప్రతిసారి కొత్త పాన్కేక్ ముందు వెన్నలో ముంచండి మరియు పాన్‌ను కొద్దిగా గ్రీజ్ చేయండి.
- వేడి చేయని వేయించడానికి పాన్ మరియు నూనె - అవి పరిమితికి వేడిగా ఉండాలి!
- చెడు చౌక ఫ్రైయింగ్ పాన్-పాన్‌కేక్‌ల కోసం మీకు ప్రత్యేక పాన్కేక్ పాన్ అవసరం, ప్రాధాన్యంగా కాస్ట్ ఇనుము లేదా నాన్-స్టిక్ కోటింగ్‌తో మందంగా ఎనామెల్ చేయబడింది.
- పిండి చాలా ద్రవంగా ఉంటుంది - ఒక చెంచా లేదా రెండు పిండి సహాయపడుతుంది.
రహస్యం! పాన్కేక్లు కాలిపోకుండా ఉండాలంటే, పాన్‌ని ఉప్పుతో కాల్చండి! పేపర్ టవల్‌తో ఉప్పు తీసి వేయించడం ప్రారంభించండి.