విషయ సూచిక
తిండి విషయానికి వస్తే బయట చలికాలం అంటే పట్టింపు ఉందా? చల్లని కాలంలో కొన్ని వంటకాలు మరియు ఉత్పత్తులు ఇతరులకు ప్రాధాన్యతనిస్తాయి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లలోని విషయాలు బయట వాతావరణంతో మారాలి అనేది నిజమేనా? అవును, అది నిజం, పోషకాహార నిపుణుడు మరియు డిటాక్స్ కోచ్ ఒలేస్యా ఓస్కోల్ మరియు శీతాకాలంలో ఎలా తినాలి అనే దానిపై కొన్ని చిట్కాలను ఇస్తుంది.
చలికాలంలో లేదా చలికాలంలో మీరు వేడిగా, ద్రవపదార్థంగా లేదా జిడ్డుగా ఉండే వాటికి ఆకర్షితులవుతున్నారని మీరు ఎప్పుడైనా అనుభవించారా? చలికాలం వచ్చేసరికి చాలా మంది శరీరంలో చిన్న చిన్న మార్పులు మరియు ఆహారపు అలవాట్లను మార్చుకోవడం గమనించవచ్చు. మరియు ఇది ప్రమాదం కాదు.
మన శరీరం అద్భుతమైన రీతిలో అమర్చబడింది మరియు అన్ని ముఖ్యమైన ప్రక్రియలకు మద్దతు ఇవ్వడానికి, ఇది ప్రకృతిలో మార్పులకు నేర్పుగా వర్తిస్తుంది. కానీ అతనికి సులభంగా పునర్నిర్మించడంలో సహాయం చేయడానికి, శీతాకాలంలో పోషకాహారం యొక్క కొన్ని నియమాలను అనుసరించడం అవసరం. వాటిని అనుసరిస్తే, మీరు శీతాకాలంలో శక్తివంతంగా, శక్తివంతంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉండగలుగుతారు.
శీతాకాలపు ఆహారం యొక్క సూత్రాలు
- ఆహారంలో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వుల మొత్తాన్ని పెంచండి, వెచ్చని తృణధాన్యాలు, మాంసం వంటకాలు మరియు రిచ్ సూప్‌లను జోడించండి. ఆహారం వేడెక్కడం మరియు సంతృప్తికరంగా ఉండాలి.
- మరిన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. అవి శక్తివంతమైన వార్మింగ్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇది అంటు మరియు వైరల్ వ్యాధుల వ్యాప్తి సమయంలో చాలా ముఖ్యమైనది.
- ఉడికించిన వెచ్చని కూరగాయలను సర్వ్ చేయండి. ఉడకబెట్టడం, వేయించడం మరియు ఉడకబెట్టడం శీతాకాలానికి అనువైనవి.
- వసంతకాలం వరకు ఉపవాసం మరియు చల్లని రసాలు మరియు స్మూతీలను దాటవేయండి.
- ప్రతిరోజూ శుద్ధి చేయని నూనెలను వాడండి.
- అల్లం, సీ బక్‌థార్న్, క్రాన్‌బెర్రీస్, రోజ్ హిప్స్, ఎండు ద్రాక్ష మరియు నిమ్మకాయలతో కూడిన మరింత ఆరోగ్యకరమైన రోగనిరోధక పానీయాలను తీసుకోండి.
- మీ ఆహారంలో సౌర్‌క్రాట్, వెల్లుల్లి, టమోటాలు, ముల్లంగి మరియు ఇతర కూరగాయలు వంటి పులియబెట్టిన ఆహారాలను జోడించండి.
- గుమ్మడికాయ, క్యారెట్లు, దుంపలు, ముల్లంగి, టర్నిప్‌లు, మొలకలు, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, లీక్స్ మరియు ఉల్లిపాయలు వంటి కాలానుగుణ శీతాకాలపు కూరగాయలను ఎంచుకోండి.
- వేసవిలో కంటే సమృద్ధిగా తినండి, అధిక కేలరీల ఆహారాలు తినండి. అందువలన, మీరు శరీరం యొక్క శక్తి సామర్థ్యాన్ని నిర్వహించవచ్చు.
- పాల ఉత్పత్తులను పూర్తిగా తగ్గించండి లేదా తొలగించండి.
మీ శీతాకాలపు ఆహారంలో చేర్చవలసిన ఆహారాలు
- అల్లం
- వేడెక్కడం సుగంధ ద్రవ్యాలు: పసుపు, లవంగాలు, ఏలకులు, నల్ల మిరియాలు, ఫెన్నెల్
- వెన్న మరియు నెయ్యి
- కూరగాయల నూనెలు: నువ్వులు, లిన్సీడ్, ఆవాలు
- తృణధాన్యాలు: బుక్వీట్, స్పెల్లింగ్, మొక్కజొన్న, గోధుమ లేదా నలుపు బియ్యం, క్వినోవా
- చిక్కుళ్ళు: ముంగ్ (ఆసియా బీన్స్), కాయధాన్యాలు, చిక్పీస్
- కాలానుగుణ కూరగాయలు
- కూరగాయల మరియు ఎముక మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు
- సౌర్క్క్రాట్
- వెచ్చని వండిన మాంసం మరియు చేప
మీ శీతాకాలపు ఆహారం ఇలా ఉండవచ్చు:
అల్పాహారం: నూనె, గింజలు మరియు గింజలతో కూడిన తృణధాన్యాలు లేదా తృణధాన్యాలు మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులతో కూడిన గుడ్డు వంటకాలు: అవోకాడో, కేవియర్, కాడ్ లివర్, సాల్టెడ్ ఫిష్. అల్పాహారంలో అల్లం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల ఆధారంగా వార్మింగ్ డ్రింక్ చేర్చడం కూడా మంచిది.
లంచ్: థర్మల్ ప్రాసెస్ చేసిన కూరగాయలు మరియు మూలికలతో వెచ్చని రూపంలో మాంసం లేదా చేప. మీరు వెన్నతో తృణధాన్యాన్ని సైడ్ డిష్ లేదా సౌర్‌క్రాట్‌గా కూడా జోడించవచ్చు.
డిన్నర్: వేడి సూప్, బోర్ష్ట్, ఫిష్ సూప్, చిక్కుళ్ళు లేదా మాంసంతో ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా కూరగాయల వంటకం. రాత్రి భోజనం తర్వాత, మీరు హెర్బల్ ఓదార్పు టీని త్రాగవచ్చు.
మన శరీరం పోషణలో మార్పులకు చాలా సున్నితంగా ఉంటుంది, కాబట్టి, శీతాకాలపు ఆహారం యొక్క సూత్రాలను అనుసరించి, మీరు అద్భుతమైన ఆరోగ్యం మరియు మానసిక స్థితిని పొందుతారు.
అల్లం పానీయం రెసిపీ
కావలసినవి: 600 ml నీరు, 3 పాడ్లు లేదా 2 tsp. యాలకుల పొడి, 1/2 స్టిక్ లేదా 2 tsp దాల్చిన చెక్క పొడి, 3 సెం.మీ తాజా అల్లం రూట్, ఒక చిటికెడు కుంకుమపువ్వు, 1/3 tsp. లవంగం పొడి, 1/2 tsp. పసుపు, 1/4 tsp. నల్ల మిరియాలు, 3 టేబుల్ స్పూన్లు తేనె లేదా మాపుల్ సిరప్.
తేనె మినహా అన్ని పదార్థాలను నీటిలో వేసి మరిగించాలి. తక్కువ వేడి మీద సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. చివర్లో, తేనె లేదా మాపుల్ సిరప్ వేసి, పానీయం సుమారు గంటసేపు కాయనివ్వండి. పానీయం వేడిగా ఉండాలి.
డెవలపర్ గురించి
ఒలేస్యా ఓస్కోలా - హోలిస్టిక్ న్యూట్రిషనిస్ట్ మరియు డిటాక్స్ కోచ్. ఆమె и .