విషయ సూచిక
ప్రతి సంవత్సరం, గత క్యాలెండర్ సంవత్సరానికి అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన శోధనల ఫలితాలను గూగుల్ పంచుకుంటుంది. 2020 లో, మనమందరం చాలా కాలం ఇంట్లో ఉండిపోయాము, అనేక దేశాలలో క్యాటరింగ్ సంస్థలు మూసివేయబడ్డాయి, కాబట్టి వంట మా బలవంతపు వినోదంగా మారిందని చాలా అర్థమవుతుంది.
గూగుల్ యూజర్లు తయారుచేసే అత్యంత సాధారణ వంటకాలు మరియు వంటకాలు ఏమిటి? సాధారణంగా, వారు కాల్చారు - రొట్టె, బన్స్, పిజ్జా, ఫ్లాట్ కేకులు.
1. డాల్గోనా కాఫీ
ఈ కొరియన్ తరహా కాఫీ నిజమైన పాక హిట్ అయింది. తక్కువ సమయంలో సమాచారం వేగంగా వ్యాప్తి చెందుతున్నందుకు ధన్యవాదాలు, పానీయం యొక్క ప్రజాదరణ ఇప్పుడే పెరిగింది మరియు చాలా మంది ప్రజలు ఇప్పటికే కొరియన్ కాఫీతో తమ రోజును ప్రారంభించారు. అంతేకాక, దీన్ని ఇంట్లో తయారు చేయడానికి ఏమీ ఖర్చవుతుంది - ఒక మిక్సర్ లేదా ఒక whisk, తక్షణ కాఫీ, చక్కెర, రుచికరమైన తాగునీరు మరియు పాలు లేదా క్రీమ్ మాత్రమే ఉంటే.
2. బ్రెడ్
ఇది టర్కిష్ రొట్టె లేదా చిన్న రొట్టెలు, సాంప్రదాయ బన్స్ ఆకారంలో ఉంటుంది. ఎక్మెక్ పిండి, తేనె మరియు ఆలివ్ నూనె నుండి పుల్లటితో తయారు చేయబడుతుంది, దీనిని నింపడంతో కూడా కాల్చవచ్చు.
3. పుల్లని రొట్టె
తాజాగా కాల్చిన రొట్టె వాసన వచ్చినప్పుడు ఇంట్లో ఇది ఎల్లప్పుడూ వెచ్చగా మరియు హాయిగా ఉంటుంది. అందువల్ల, భూమిని ఒక మహమ్మారితో బంధించిన సంవత్సరానికి రొట్టె అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన అభ్యర్థనలలో ఒకటిగా మారిందని చాలా అర్థమవుతుంది.
4. పిజ్జా
పిజ్జేరియాలు మూసివేయబడితే, మీ ఇల్లు పిజ్జేరియా అవుతుంది. అంతేకాక, ఈ వంటకానికి పాక విద్య అవసరం లేదు. ఏదేమైనా, పిండి కోసం చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి మరియు, స్పష్టంగా, వినియోగదారులు వాటిని గూగుల్ చేశారు.
5. లక్మాజన్ (లాహ్మాజున్)
ఇది కూడా పిజ్జా, ముక్కలు చేసిన మాంసం, కూరగాయలు మరియు మూలికలతో టర్కిష్ మాత్రమే. పాత రోజుల్లో, ఇటువంటి కేకులు పేద రైతులకు సహాయపడతాయి, ఎందుకంటే అవి సాధారణ పిండి మరియు ఇంట్లో మిగిలిపోయిన ఆహారంతో తయారు చేయబడ్డాయి. ఇప్పుడు ఇది తూర్పు మరియు యూరోపియన్ దేశాలలో చాలా ప్రజాదరణ పొందిన వంటకం.
6. బీరుతో రొట్టె
మీకు బీర్ తాగడానికి బలం లేనప్పుడు, మీరు దాని నుండి ప్రారంభించండి ... - కాల్చండి! కానీ జోకులు జోకులు, కానీ బీర్‌లోని రొట్టె చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది, ఆసక్తికరమైన వాసన మరియు కొద్దిగా తీపి రుచితో ఉంటుంది.
7. అరటి రొట్టె
2020 వసంతకాలంలో, క్వారంటైన్ ప్రవేశపెట్టడానికి ముందు కంటే అరటి రొట్టె వంటకాన్ని 3-4 రెట్లు ఎక్కువగా శోధించారు. సైకోథెరపిస్ట్ నటాషా క్రో అరటి బ్రెడ్ తయారు చేయడం కేవలం ఉద్దేశపూర్వక ప్రక్రియ మాత్రమే కాదని, చూపించడానికి చాలా సులువైన సంరక్షణ కూడా అని సూచిస్తున్నారు. మరియు మీరు ఇంకా గృహాల కోసం అరటి రొట్టెను కాల్చకపోతే, ఈ రెసిపీని ఉపయోగించండి.
8. అడగండి
పాత నిబంధనలో కూడా, ఈ సాధారణ కేకులు ప్రస్తావించబడ్డాయి. వాటి విలక్షణమైన లక్షణం నీటి ఆవిరి, ఇది పిటా కాల్చేటప్పుడు పిండిలో లభిస్తుంది, ఇది కేక్ మధ్యలో ఒక బుడగలో పేరుకుపోతుంది, పిండి పొరలను వేరు చేస్తుంది. అందువలన, కేక్ లోపల ఒక "పాకెట్" ఏర్పడుతుంది, దీనిని పిటా అంచుని పదునైన కత్తితో కత్తిరించడం ద్వారా తెరవవచ్చు మరియు మీరు వివిధ పూరకాలు పెట్టవచ్చు.
9. బ్రియోచే
ఇది ఈస్ట్ డౌతో తయారు చేసిన రుచికరమైన ఫ్రెంచ్ బ్రెడ్. అధిక గుడ్డు మరియు వెన్న కంటెంట్ బ్రియోచెస్‌ను మృదువుగా మరియు తేలికగా చేస్తుంది. బ్రయోచెస్ రొట్టె రూపంలో మరియు చిన్న రోల్స్ రూపంలో కాల్చబడతాయి.
10. నాన్
నాన్ - ఈస్ట్ డౌతో తయారైన కేకులు, “తాండూర్” అని పిలువబడే ఒక ప్రత్యేక పొయ్యిలో కాల్చబడి, మట్టి, రాళ్లతో నిర్మించబడ్డాయి లేదా ఈ రోజు కొన్నిసార్లు చేసినట్లుగా, పిండిని పైన ఉంచడానికి రంధ్రం ఉన్న గోపురం రూపంలో లోహం కూడా ఉంటుంది. ఇటువంటి ఓవెన్లు మరియు తదనుగుణంగా ఫ్లాట్ కేకులు మధ్య మరియు దక్షిణ ఆసియాలో సాధారణం. పాలు లేదా పెరుగు తరచుగా నాన్లో కలుపుతారు, అవి రొట్టెకు మరపురాని విలక్షణమైన రుచిని ఇస్తాయి మరియు ముఖ్యంగా మృదువుగా చేస్తాయి.
కాల్చిన వస్తువులు ఎందుకు ప్రాచుర్యం పొందాయి?
ఎల్టె.రూ కోసం ఇచ్చిన ఇంటర్వ్యూలో కాటెరినా జార్జియువ్ ఇలా అంటాడు: “అనిశ్చిత సమయాల్లో, పరిస్థితిని ఎదుర్కోవటానికి చాలా మంది నియంత్రణను నెలకొల్పడానికి ప్రయత్నిస్తారు: ఆహారం అనేది మన జీవితంలో ఒక సాధారణ అంశం, ఇది జీవితాన్ని నియంత్రించడానికి మాకు వీలు కల్పిస్తుంది” అని ఆమె చెప్పింది. “బేకింగ్ అనేది మనం దృష్టి సారించగల ఒక చేతన చర్య, మరియు మనం తినవలసిన వాస్తవం ఒక మహమ్మారిలో మనం కోల్పోయే క్రమాన్ని తెస్తుంది. అదనంగా, వంట మా ఐదు ఇంద్రియాలను ఒకేసారి నిమగ్నం చేస్తుంది, ఇది మేము వర్తమానానికి తిరిగి రావాలనుకున్నప్పుడు గ్రౌండింగ్ చేయడానికి అవసరం. బేకింగ్ చేసేటప్పుడు, మన చేతులను ఉపయోగిస్తాము, వాసన, కళ్ళు, వంటగది శబ్దాలు వినడం మరియు చివరకు ఆహారాన్ని రుచి చూడటం. బేకింగ్ యొక్క వాసన మమ్మల్ని బాల్యంలోకి తీసుకువెళుతుంది, అక్కడ మేము సురక్షితంగా మరియు భద్రంగా భావించాము మరియు మేము ఎక్కడ చూసుకున్నాము. ఒత్తిడిలో, ఇది చాలా ఆహ్లాదకరమైన జ్ఞాపకం. రొట్టె అనే పదం వెచ్చదనం, సౌకర్యం, ప్రశాంతతతో ముడిపడి ఉంటుంది. ”
మనం స్నేహితులం అవుదాం!
- <span style="font-family: Mandali; ">ఫేస్‌బుక్ </span>
- Pinterest,
- Telegram
- తో పరిచయం
రిమైండర్‌గా, 2020 లో ఏ ఆహారం ఉత్తమమైనదిగా గుర్తించబడిందో, అలాగే 5 పోషక సూత్రాలు 2021 కోసం స్వరాన్ని సెట్ చేశాయి.