కొన్ని అధ్యయనాలు చిత్తవైకల్యం మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధి వంటి మానసిక అనారోగ్యాలను నివారించడంలో విటమిన్ E యొక్క ముఖ్యమైన పాత్రను కూడా సూచిస్తున్నాయి. సింథటిక్ విటమిన్ సప్లిమెంట్ల ఉనికి ఉన్నప్పటికీ, విటమిన్ E ఆహారం నుండి తగినంత పరిమాణంలో పొందవచ్చు. మరియు, ఖచ్చితంగా, ఈ ఉత్పత్తులు ఇప్పుడు మీ వంటగదిలో ఉన్నాయి.
బాదం
బాదంపప్పులో విటమిన్ ఇ అధికంగా ఉంటుంది. 30 గ్రా గింజల్లో 7,4 మి.గ్రా విటమిన్ ఉంటుంది. మీరు బాదం పాలు మరియు బాదం నూనెను కూడా తీసుకోవచ్చు. వీలైతే, పచ్చి బాదంపప్పులను తినడం మంచిది.
విత్తనాలు
పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు, గుమ్మడికాయ గింజలు, నువ్వులు మరియు మరిన్ని తినండి - అవి అక్షరాలా విటమిన్ Eతో నిండి ఉన్నాయి. కేవలం ¼ కప్పు పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు రోజువారీ విలువలో 90,5% అందిస్తుంది. అద్భుతమైన చిరుతిండి.
బచ్చల కూర
మీరు ప్రతిరోజూ మీ భోజనానికి జోడించగల ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలలో చార్డ్ ఒకటి. ఇందులో చాలా విటమిన్లు కె, ఎ మరియు సి ఉన్నాయని తెలుసు, అయితే విటమిన్ ఇ కూడా తగినంత పరిమాణంలో ఉంటుంది. ఒక కప్పు ఉడికించిన చార్డ్ రోజువారీ విలువలో దాదాపు 17% కలిగి ఉంటుంది.
ఆవాలు
ఆవపిండి ఆకుకూరలు విటమిన్ ఇ మాత్రమే కాకుండా, కె, ఎ, సి మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ యొక్క అధిక కంటెంట్‌కు ప్రసిద్ధి చెందాయి. కేవలం ఒక గ్లాసు ఉడికించిన ఆవాలు మీ రోజువారీ విటమిన్ ఇ అవసరాలలో 14% అందిస్తుంది. సాధ్యమైనప్పుడు, సేంద్రీయ ఆవపిండిని ఎంచుకోవడం మంచిది.
స్పినాచ్
అన్ని శాఖాహారులు బచ్చలికూరను ఇష్టపడరు, కానీ మీ ఆహారంలో దీన్ని జోడించడం విలువ. ఇది కాల్షియం, ఫోలిక్ యాసిడ్ మరియు, వాస్తవానికి, విటమిన్ E యొక్క ఉత్తమ మూలం. ఒక గ్లాసు ఉడికించిన బచ్చలికూరలో విటమిన్ E యొక్క రోజువారీ విలువలో 20% ఉంటుంది. మీ ఉదయం శాండ్‌విచ్‌లో బచ్చలికూర ఆకులను జోడించడానికి ప్రయత్నించండి.
టర్నిప్
టర్నిప్‌లు వాటి చేదు రుచితో ఇబ్బందికరంగా ఉంటాయి, కానీ అవి చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి. ఇందులో పెద్ద మొత్తంలో కె, ఎ, సి మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ విటమిన్లు ఉంటాయి. మరియు విటమిన్ E కంటెంట్ ఒక కప్పు ఉత్పత్తికి రోజువారీ విలువలో 12% అందిస్తుంది.
క్యాబేజీని
ఈ క్రూసిఫరస్ మొక్కను వీలైనంత తరచుగా తినాలి. ఒక కప్పు ఉడికించిన క్యాబేజీలో విటమిన్ ఇ రోజువారీ అవసరంలో దాదాపు 6% ఉంటుంది. బాగా, క్యాబేజీ యొక్క సేంద్రీయ తలలను ఎంచుకోవడం మంచిది.
కూరగాయల నూనెలు
ఉత్తమ నూనె గోధుమ జెర్మ్ నూనె. ఈ నూనె యొక్క ఒక టేబుల్ స్పూన్ విటమిన్ E అవసరాన్ని పూర్తిగా సంతృప్తిపరుస్తుంది. పొద్దుతిరుగుడు నూనె మంచి ఎంపిక, ఎందుకంటే ఇది వంటలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. విటమిన్ E అధికంగా ఉండే ఇతర నూనెలు జనపనార, కొబ్బరి, పత్తి గింజలు, ఆలివ్. నూనెను శుద్ధి చేయని మరియు చల్లగా నొక్కాలి.
ఫండుక్
రోజంతా సరైన చిరుతిండి. గింజలు తినడానికి ఇష్టపడని వారు ఉదయం కాఫీ లేదా టీలో హాజెల్ నట్ పాలను కలుపుకోవచ్చు.
కేడ్రోవీ వాల్నట్
మీ భోజనానికి కొన్ని పైన్ గింజలను జోడించండి. ఒక సర్వింగ్‌లో 2,6 mg విటమిన్ E ఉంటుంది. సెడార్‌వుడ్ నూనెను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
అవోకాడో
విటమిన్ E యొక్క అత్యంత రుచికరమైన మూలం. సగం జిడ్డుగల పండ్లలో 2 mg కంటే ఎక్కువ విటమిన్ E ఉంటుంది. అవోకాడోలు ఏ రూపంలోనైనా సలాడ్ పదార్ధంగా, శాండ్‌విచ్‌లో లేదా గ్వాకామోల్‌లో గొప్పవి!
బ్రోకలీ
బ్రోకలీని ఉత్తమ డిటాక్స్ ఆహారంగా పరిగణిస్తారు, కానీ ఇది విటమిన్ E యొక్క మూలం. ఈ క్యాబేజీలో ఇది పెద్ద మొత్తంలో ఉండకపోవచ్చు, కానీ బ్రోకలీ యొక్క భారీ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ప్రతిరోజూ తినడానికి కారణం.
పార్స్లీ
ఒక అద్భుతమైన స్పైసి హెర్బ్, అన్ని సలాడ్లు మరియు వేడి వంటకాలకు జోడించండి. శీతాకాలంలో, ఎండిన పార్స్లీ విటమిన్ E యొక్క మూలంగా ఉపయోగపడుతుంది.
బొప్పాయి
ఈ పండు విటమిన్ సి యొక్క మూలంగా ప్రసిద్ధి చెందింది, కానీ ఇందులో విటమిన్ E కూడా సమృద్ధిగా ఉంటుంది. స్మూతీస్‌లో తాజా లేదా ఘనీభవించిన బొప్పాయిని జోడించి ప్రయత్నించండి - ఇది చాలా బాగుంది!
ఆలివ్
ఆలివ్ నూనెతో పాటు, పండ్లు తాము విటమిన్ E తో సంతృప్తమవుతాయి. ఒక గ్లాసు ఆలివ్ రోజువారీ విలువలో 20% కలిగి ఉంటుంది.
ఇది విటమిన్ E కలిగి ఉన్న ఆహారాల యొక్క చిన్న జాబితా. మేము చాలా వరకు కోల్పోయాము, కానీ ఆరోగ్యకరమైన మరియు వైవిధ్యమైన మొక్కల ఆధారిత ఆహారం ఖచ్చితంగా మీకు అవసరమైన అన్ని పదార్థాలను పొందడానికి సహాయపడుతుంది.