న్యూ ఇయర్ మాకు ఆసక్తికరమైన గ్యాస్ట్రోనమిక్ ఆవిష్కరణలు, కొత్త ఇష్టమైనవి మరియు క్రొత్త అభిరుచులను తెస్తుంది. మీ పాక జీవితాన్ని మార్చబోతున్నందున రాబోయే సంవత్సరంలో నక్షత్ర డజను పోకడలను చూడండి.
- కొత్త పిండి
గోధుమ పిండికి అనేక ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి. ఆరోగ్యకరమైన అవిసె గింజలు, బాదం, కొబ్బరి మరియు బియ్యం పిండిని పోషకాహార నిపుణులు చాలాకాలంగా అభినందిస్తున్నారు. 2018 లో, స్టోర్ అల్మారాలలో మరొక అసలు రకం పిండి కనిపిస్తుంది - కాసావా పిండి.
కాసావా ఆఫ్రికా మరియు దక్షిణ అమెరికాలో ప్రసిద్ది చెందిన సతత హరిత ఉష్ణమండల మొక్క. కాసావా దుంపలు, దీని నుండి పిండి తయారవుతాయి, బంగాళాదుంప దుంపల మాదిరిగానే ఉంటాయి, కానీ చాలా ఉపయోగకరమైన పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి.
- కొరియన్ ఉద్దేశ్యాలు
2018 లో కొరియన్ వంటకాలు మరింత ప్రాచుర్యం పొందాయి. ఆమె ధైర్యం మరియు వాస్తవికత చెఫ్‌లు మరియు రెస్టారెంట్లు మరియు కేఫ్‌ల అతిథులు ప్రశంసించారు. కొరియన్ వంటకాలు కేవలం కొన్ని అదనపు పదార్ధాలతో క్లాసిక్ వంటకాలను ఎలా వైవిధ్యపరచవచ్చో చెప్పడానికి ఒక సాక్ష్యం. హెడ్‌లైనర్ వంటకాలు: టోఫు స్కేవర్స్ మరియు బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో కాల్చిన స్క్విడ్.
- ఉపయోగకరమైన పొడులు
ఆహార పరిశ్రమ ఇప్పటికీ నిలబడలేదు: గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా, సూపర్ మార్కెట్ అల్మారాల్లో మరియు ఆన్‌లైన్ స్టోర్‌ల కలగలుపులో అనేక రకాల ఆరోగ్యకరమైన పౌడర్లు కనిపించాయి. మచ్చా మరియు పెరువియన్ మాకా ఈ సంవత్సరం ప్రజాదరణ పీఠాన్ని పంచుకుంటాయి. సాహసోపేతమైన ప్రయోగాలకు భయపడవద్దు: వాటిని సూప్‌లు, స్మూతీలు మరియు ఇతర పానీయాలు, సలాడ్లు, స్నాక్స్ మరియు డెజర్ట్‌లకు జోడించండి.
- వ్యర్థ రహిత ఉత్పత్తి
పర్యావరణాన్ని జాగ్రత్తగా చూసుకోవడం గ్యాస్ట్రోనమిక్ ప్రపంచంలో ఫ్యాషన్‌గా మారుతోంది. ఈ విషయంలో, ధోరణులను స్కాండినేవియన్ చెఫ్‌లు నిర్దేశిస్తారు. నార్డిక్ చెఫ్‌లు పండ్ల గుజ్జును వంట కోసం మాత్రమే కాకుండా, మూలాలు, us క, అభిరుచి మరియు ఇతర పదార్థాలను కూడా ఉపయోగిస్తారు. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఎక్కువ పాక ప్రాజెక్టులు ఈ విధానాన్ని అనుసరిస్తున్నాయి.
- సూత్రీకరణ పారదర్శకత
వివిధ స్థాయిలు మరియు ప్రమాణాల ఆహార ప్రాజెక్టుల అతిథులు మరింత డిమాండ్ మరియు పరిశోధనాత్మకంగా మారుతున్నారు. వారు భోజనం చేసే సమయంలోనే కాకుండా, రెసిపీ, వంట టెక్నాలజీల లక్షణాలు మరియు కొన్ని పదార్ధాల చరిత్రను అధ్యయనం చేయడానికి కూడా ఆసక్తి చూపుతారు. తత్ఫలితంగా, వారి రహస్యాలు పంచుకోవడానికి సిద్ధంగా ఉన్న బహిరంగ వంటశాలలు మరియు పబ్లిక్ చెఫ్‌లు మనం చూస్తాము.
- తూర్పు వంటకాలు
తూర్పు దేశాల దాడిలో యూరోపియన్ వంటకాలు చాలా సంవత్సరాలుగా భూమిని కోల్పోతున్నాయి. మరియు రాబోయే సంవత్సరంలో, ప్రపంచం కొత్త గ్యాస్ట్రోనమిక్ మార్గాలను కనుగొంటుంది: ఇరాక్, ఇరాన్, లిబియా, సిరియా. ఈ జాతీయ వంటకాల యొక్క సాధారణ లక్షణం సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు గొప్ప సుగంధాల ప్రేమ.
- తోపుడు బండి ఆహారం
వీధి ఆహారం ప్రజాదరణను కొనసాగిస్తుంది. కొత్త మార్కెట్ ప్రవేశకులు భావిస్తున్నారు, మరియు వారిలో ఎక్కువ మంది అసలు జాతీయ వంటకాల ఆహారాన్ని విక్రయిస్తారు.
- సలాడ్ “దూర్చు”
ప్రేమికులారా, సంతోషించండి! 2018 లో, అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన సలాడ్ హవాయి పోక్ సలాడ్, ఇది ముడి చేపలతో కలుపుతారు. ఖచ్చితంగా, త్వరలో ఈ హవాయి వంటకం సీజర్ మరియు నికోయిస్‌ని భర్తీ చేస్తుంది మరియు ప్రతి గౌర్మెట్ యొక్క గుండెలో దాని సరైన స్థానాన్ని పొందుతుంది.
- జపనీస్ వింతలు
జపనీస్ వంటకాలు చాలాకాలంగా ఆశ్చర్యకరంగా ఉన్నాయి. పిజ్జా మరియు పాస్తా వలె సుశి, రోల్స్ మరియు సషిమి ప్రసిద్ధి చెందాయి. కానీ కొత్త సంవత్సరంలో, జపనీస్ రెస్టారెంట్ల అతిథులు కొత్త ఒరిజినల్ మెనూ ఐటెమ్‌లను రుచి చూడగలరు మరియు అభినందించగలరు: ఉదాహరణకు, యాకిటోరి కబాబ్‌లు మరియు రసంలో వేయించిన టోఫు.
- అసలు టాకో వంటకాలు
టాకోస్ ఒక ప్రముఖ మెక్సికన్ వంటకం. మెక్సికన్లు అల్పాహారం, భోజనం మరియు విందు కోసం టాకోస్ తింటారు. డిష్ వివిధ రకాల ఫిల్లింగ్‌లతో చుట్టబడిన మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాల నుండి తయారు చేయబడింది. ఆధునిక చెఫ్‌లు తమ ఊహలను ఉపయోగించుకోవడానికి అద్భుతమైన అవకాశాలను కలిగి ఉన్నారు. మీరు పూరకాలతో అనంతంగా ప్రయోగాలు చేయవచ్చు.