విషయ సూచిక
ఆలివ్ నూనె ప్రయోజనాల గురించి చాలా చెప్పబడింది. ఆలివ్ నూనెతో వంట చేయడం మీ ఆరోగ్యానికి సురక్షితం, అయితే దీనిని డ్రెస్సింగ్ కోసం మాత్రమే కాకుండా, అధిక ఉష్ణోగ్రతల ప్రభావంతో ఆహారాన్ని ప్రాసెస్ చేయడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు.
అయితే, ఈ నూనెను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, ఉపయోగించేటప్పుడు మరియు నిల్వ చేసేటప్పుడు కొన్ని తప్పులు చేస్తే, దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను మేము తగ్గిస్తాము. ఆలివ్ ఆయిల్ “ఇష్టపడనిది” ఏమిటి?
1. స్టవ్ వద్ద నిలబడండి
అన్ని నూనెలు "చేతిలో" హోస్టెస్ వద్ద ఉన్నప్పుడు చాలా తరచుగా లేఅవుట్ ఉంటుంది - స్టవ్ వద్ద. ఇది ఖచ్చితంగా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. కానీ ఆలివ్ నూనె, ఇతర నూనెలలాగే, వేడిని ఇష్టపడదు మరియు చీకటి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ అవసరం. నిరంతరం వేడి చేయడం వల్ల, రుచి క్షీణిస్తుంది మరియు హానికరమైన పదార్థాలు నూనె నుండి విడుదల కావడం ప్రారంభిస్తాయి.
2. సరికాని ఉపయోగం
మొదట నొక్కిన నూనె సలాడ్‌ను సంపూర్ణంగా పూర్తి చేస్తుంది, కాని ఇది వేయించడానికి ఖచ్చితంగా సరిపోదు - అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద దాని ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలన్నింటినీ కోల్పోతుంది మరియు క్యాన్సర్ కారకాలను విడుదల చేస్తుంది. వడ్డించే ముందు నాణ్యమైన ఆలివ్ నూనెతో చల్లుకోవటానికి ముందు ఆహారాన్ని గ్రిల్ చేయడం అనువైనది.
ప్రతి ఆలివ్ నూనె రకరకాల కారకాలపై ఆధారపడి భిన్నంగా రుచి చూస్తుంది మరియు సలాడ్ కోసం పనిచేసేవి సూప్‌లో మంచి రుచి చూడవు. వివిధ రుచుల నూనె కొన్ని సీసాలను సేవ్ చేయండి మరియు మీ ఆహారాన్ని వైవిధ్యపరచండి.
3. పారదర్శక సీసాలు
ఆలివ్ నూనెకు రెండు ప్రధాన శత్రువులు ఉన్నారు - ఆక్సిజన్ మరియు కాంతి. ఓపెన్ బాటిల్ మరియు స్పష్టమైన గాజు నిల్వ పాత్రలు నూనెను అనారోగ్యంగా చేస్తాయి, ఇది ఆక్సీకరణం చెందుతుంది మరియు దాని రుచిని మారుస్తుంది. అందువల్ల, నాణ్యమైన ఆలివ్ నూనెను లేతరంగు సీసాలలో విక్రయిస్తారు. మరియు మీకు ఇష్టమైన, ఇతర కంటైనర్‌లో కూడా పోయవద్దు.
4. ప్లాస్టిక్ సీసాలు
పడిపోతే ప్లాస్టిక్ బాటిల్ ముక్కలు అయ్యే అవకాశం లేదు; ఇది తేలికైనది మరియు తరచుగా సౌకర్యవంతమైన ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది. కానీ చమురు ప్లాస్టిక్ నుండి అన్ని హానికరమైన పదార్థాలను తీసుకుంటుంది మరియు ఇది అధిక-నాణ్యత మరియు సహజ ఉత్పత్తి అని సంభావ్యత సున్నా. స్వీయ-గౌరవనీయ నిర్మాతలందరూ ఆలివ్ నూనెను డార్క్ గ్లాస్‌లో పోస్తారు.
5. గడువు తేదీ తర్వాత వాడండి
గడువు తేదీ తర్వాత ఆలివ్ నూనె వంటి ఖరీదైన ఉత్పత్తిని విసిరేయాలని కొందరు వ్యక్తులు నిర్ణయించుకుంటారు. మరియు చాలా సరళంగా ఉత్పత్తి తేదీని ట్రాక్ చేయవద్దు - మరియు ఫలించలేదు. వాస్తవానికి, క్యారేజ్ గుమ్మడికాయగా మారదు, కానీ నూనె యొక్క నాణ్యత, రుచి మరియు కూర్పు కాలక్రమేణా మారుతుంది. భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం చమురు కొనవద్దు - అల్మారాల్లో తగినంత చిన్న సీసాలు ఉన్నాయి. కొనుగోలు చేసేటప్పుడు తయారీ తేదీపై శ్రద్ధ వహించండి, ఆపై ఇంట్లో మీ స్టాక్‌ని నిరంతరం సమీక్షించండి - మిమ్మల్ని మీరు ఆరోగ్య సమస్యలు చేసుకోవడం కంటే పాత నూనెను వదిలించుకోవడం మంచిది.
నూనెకు ఏ రంగు ఉండాలి
కాంతి లేదా చీకటి - ఆలివ్ నూనె “సరైనది” అని చాలా మూలాలు అంగీకరించవు. వాస్తవానికి, నూనె యొక్క రంగు రకం, పుట్టిన దేశం, పంట మరియు పంట సమయం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. నాణ్యమైన ఉత్పత్తి ఏదైనా రంగు మరియు నీడతో ఉంటుంది.
ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు వైన్‌తో మీరు ఎలా బరువు తగ్గవచ్చో ఇంతకు ముందు మేము మాట్లాడుకున్నామని గుర్తుంచుకోండి - అవును, అవును, ఇది నిజమే! ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు వైన్‌తో మీరు ఎలా బరువు తగ్గవచ్చో కూడా వారు సలహా ఇచ్చారు.