కివై - శక్తినిస్తుంది
ఇది వారికి మంచిది: కివీ యొక్క బంధువు, కివైలో విటమిన్ సి ఇంకా సమృద్ధిగా ఉంటుంది. పెద్ద చెర్రీ పరిమాణంలో, ఇది తినదగిన మృదువైన చర్మాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు దాని మాంసం నల్ల ధాన్యాలతో ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది. కివై ట్రాన్సిట్‌ను నియంత్రించడానికి ఫైబర్, కండరాలకు ఉపయోగపడే పొటాషియం, మెదడుకు ముఖ్యమైన B6తో సహా B విటమిన్‌లను అందిస్తుంది. కివీ లాగా, ఇది అలెర్జీని ప్రమోట్ చేస్తుందనే భయం లేకుండా చిన్న వయస్సు నుండి తినవచ్చు.
నేను దానిని ఎలా ఉడికించాలి? ఇది శక్తినిచ్చే మరియు దాహాన్ని తీర్చే చిరుతిండిగా పచ్చిగా తింటారు. తృణధాన్యాలు, ఫ్రూట్ సలాడ్ లేదా స్మూతీతో కలపండి. విటమిన్ సలాడ్ కోసం: తరిగిన పాలకూర, కివై మరియు అవోకాడో ముక్కలు, మొక్కజొన్న, బ్లాక్ ఆలివ్, ట్యూనా ముక్కలు మరియు గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్డుపై ఉంచండి. రేప్‌సీడ్ ఆయిల్, ఆరెంజ్ జ్యూస్, ఆవాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్ చేయండి.
గొజి బెర్రీలు - శక్తినిస్తుంది
ఇది వారికి మంచిది: ఎండుద్రాక్ష లాగా కనిపించే చిన్న ఎరుపు బెర్రీలు, గోజీ బెర్రీలు చాలా తక్కువ తీపిగా ఉంటాయి. కానీ అవి మినరల్స్ మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్‌తో నిండి ఉన్నాయి, ఇవి కండరాలు, ఎముకలు మరియు కణాల పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధిలో పాల్గొంటాయి, ఇవి కాల్షియం, పొటాషియం, రాగి, జింక్, ఐరన్... ఇవి విటమిన్లు B1, B5 మరియు Cలను కూడా కలిగి ఉంటాయి.
నేను వాటిని ఎలా ఉడికించాలి? ఉప్పగా ఉండే సలాడ్లలో చల్లితే, అవి కొద్దిగా తీపి స్పర్శను తెస్తాయి. బాదంపప్పులు, వాల్‌నట్‌లతో కలపడానికి... విటమిన్ చిరుతిండి కోసం (చిన్న పిల్లలకు తప్పు రోడ్ల ప్రమాదాల గురించి జాగ్రత్త వహించండి). గౌర్మెట్‌ల కోసం, చాక్లెట్ ప్యాలెట్‌ల కోసం ఒక రెసిపీ: బైన్-మేరీలో 200 గ్రా డార్క్ చాక్లెట్‌ను కరిగించండి. బేకింగ్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో, 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉంచండి. కాఫీ కరిగించిన చాక్లెట్ మరియు త్వరగా మధ్యలో ఉంచండి, 1 లేదా 2 బెర్రీలు సగానికి కట్ మరియు కొన్ని బాదం ముక్కలు. చల్లబరచండి మరియు ఆనందించండి!
న్యాయవాది - వ్యతిరేక అలసట
అది వారికి మంచిది : అవోకాడో మెగ్నీషియం, విటమిన్ B6 మరియు C యొక్క మంచి మూలం, ఇంధనం నింపుకోవడానికి అవసరమైనది. ఇది మంచి రవాణాను ప్రోత్సహించే ఫైబర్‌లను కూడా కలిగి ఉంటుంది.
నేను దానిని ఎలా ఉడికించాలి? అది నల్లబడకుండా ఉండటానికి నిమ్మకాయ పిండడంతో పాటు సాదా. తీపి సంస్కరణలో: ముక్కలుగా కట్ చేసి, సున్నం మరియు చెరకు చక్కెరపై పోయాలి. లేదా ఫ్రూట్ సలాడ్‌లో వేసి, "మిస్టరీ గెస్ట్" ఎవరో పిల్లలు ఊహించేలా చేయండి. ఇది పైనాపిల్, లీచీలు మరియు మామిడికాయలతో లేదా స్ట్రాబెర్రీలు మరియు రాస్ప్బెర్రీస్‌తో మరింత ఘాటైన రుచి కోసం బాగా వెళ్తుంది.
వీడియోలో: పిల్లల కోసం 5 సూపర్ ఫుడ్స్
చిలగడదుంప - మంచి రవాణా కోసం
అది వారికి మంచిది : పీచులో బాగా అందించబడిన చిలగడదుంప జీర్ణవ్యవస్థను క్రమబద్ధీకరించడానికి మంచి ప్రోత్సాహాన్ని ఇస్తుంది. ఇది విటమిన్ ఎ - ఎముకలు మరియు దంతాల పెరుగుదలకు అవసరం - విటమిన్ సి మరియు రాగి శోథ నిరోధక మరియు యాంటీ ఇన్ఫెక్షియస్ చర్యను కలిగి ఉంటుంది.
నేను దానిని ఎలా ఉడికించాలి? సూప్ మరియు పురీలో, ఇది వంటలకు కొద్దిగా అన్యదేశ రుచిని ఇస్తుంది. అసలు డెజర్ట్ కోసం, చిలగడదుంప టెంపురాను అందించండి. చిలగడదుంప పై తొక్క, ముక్కలను కట్ చేసి, వాటిని టెంపురా (లేదా డోనట్) పిండిలో ముంచి నూనెలో వేయించాలి. వాటిని చెరకు చక్కెరతో చల్లుకోండి.
గుడ్డు - ఆకృతిలో ఉండాలి
అది వారికి మంచిది : ప్రోటీన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, గుడ్లు పిల్లలకు ఇంధనం నింపడంలో సహాయపడతాయి. ఇది మెదడు అభివృద్ధికి మరియు పనితీరుకు అవసరమైన ఒమేగా 3, విటమిన్లు A (దృష్టి మరియు రోగనిరోధక శక్తి కోసం), D (ఎముక ఆరోగ్యానికి), E (యాంటీ-ఆక్సిడెంట్) కూడా అందిస్తుంది. పొటాషియం (నాడీ మరియు కండరాల వ్యవస్థ), మెగ్నీషియం మరియు కాల్షియం మర్చిపోకుండా. 6-8 నెలల నుండి చిన్నవారి ప్లేట్‌లో తప్పనిసరిగా ఉంచాలి.
నేను దానిని ఎలా ఉడికించాలి? 12 నెలల వయస్సులోపు బాగా వండిన తర్వాత, మీరు దానిని ఉడికించి, ఆమ్‌లెట్‌గా సర్వ్ చేయవచ్చు… ఒక రుచినిచ్చే వంటకం కోసం, ఒక రమెకిన్, ఒక గుడ్డు మరియు కొద్దిగా క్రీం ఫ్రైచీలో మిక్స్ చేసి, ఓవెన్‌లో కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి. . పొయ్యి. రుచికరమైన !
Caroline Balma-Chaminadour, éd.Jouvence ద్వారా "నా 50 సూపర్ ఫుడ్స్ + 1"లో మరిన్ని సూపర్ ఫుడ్స్ మరియు వాటి వంటకాలను కనుగొనండి.