పిల్లలు పాస్తాను ఇష్టపడతారని తల్లులకు తెలుసు. మరియు ఇది మంచి ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించవచ్చు. ముందుగా, మీరు వారికి గోధుమ పాస్తా కంటే ఆరోగ్యకరమైన పాస్తాను తినిపించవచ్చు. ఉదాహరణకు, నా ఫోటోలో ఉన్నట్లుగా: స్పిరులినాతో పాస్తా, క్వినోవా, స్పెల్లింగ్, మిల్లెట్, బచ్చలికూరతో మొక్కజొన్న పాస్తా, టమోటా మరియు క్యారెట్. మరియు రెండవది, మీరు సాస్‌లతో ప్రయోగాలు చేయవచ్చు మరియు పిల్లల (మరియు పెద్దలు కూడా) ఆహారంలో ఎక్కువ మొక్కలను మరియు ముఖ్యంగా కూరగాయలను జోడించవచ్చు.
మేము జున్ను తినము కాబట్టి (అత్యవసర పరిస్థితుల్లో మేక లేదా గొర్రెలు మాత్రమే, ఎందుకు, మీరు పాలు ప్రమాదాల గురించి డాక్టర్ హైమాన్ యొక్క వీడియో నుండి అర్థం చేసుకోవచ్చు), అప్పుడు నేను కూరగాయల సాస్‌లతో ముందుకు వస్తాను. మీకు తెలిసినట్లుగా, క్లాసిక్ పెస్టో అంటే పర్మేసన్. నేను దానిని పదార్థాల నుండి మినహాయించాను మరియు నేను పూర్తిగా చెప్పాలి చింతించలేదు - నా 100% కూరగాయల పెస్టోతో పాస్తా చాలా రుచికరమైనది! క్రింద రెసిపీ ఉంది:
కావలసినవి: ముడి పైన్ గింజలు, ఒక బంచ్ తులసి, వెల్లుల్లి లవంగం (పెద్దల కోసం వంట చేస్తే, మీరు రెండు లవంగాలు ఉపయోగించవచ్చు), సగం నిమ్మకాయ, 7 టేబుల్ స్పూన్ల అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె, సముద్రపు ఉప్పు.
తయారీ:
గింజలను 2-3 నిమిషాలు వేడి స్కిల్లెట్‌లో వేడి చేయండి, నిరంతరం కదిలించు, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు (చూపినట్లు).
గింజలు, తులసి, వెల్లుల్లి, ఉప్పు, ఆలివ్ నూనెను బ్లెండర్లో వేసి మృదువైనంత వరకు కలపండి. సగం నిమ్మకాయ రసం జోడించండి. పాస్తాను ఉడికించాలి (వంట సమయం రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది మరియు ప్యాకేజీపై సూచించబడుతుంది) మరియు సాస్తో కలపండి.
వేగవంతమైన, రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన!