విషయ సూచిక
అవాస్తవిక కాటేజ్ చీజ్ పాన్కేక్లు. వీడియో
చీజ్‌కేక్‌లు పెరుగు ద్రవ్యరాశి నుండి తయారు చేసిన చిన్న కేకులు, వీటిని పాన్‌లో లేదా ఓవెన్‌లో వండుతారు. ఈ డెజర్ట్ తేనె, ఘనీకృత పాలు, జామ్ లేదా సోర్ క్రీంతో బాగా వెళ్తుంది, సున్నితమైన రుచి మరియు అందమైన రూపాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
జున్ను పాన్కేక్లను మృదువుగా మరియు జ్యుసిగా చేయడానికి, తాజా కాటేజ్ చీజ్ మాత్రమే ఉపయోగించండి. ఇది కూడా చాలా జిడ్డుగా మరియు మధ్యస్తంగా దట్టంగా ఉండకూడదు. మీరు వంట చేయడానికి ముందు జల్లెడ ద్వారా రుద్దితే, డెజర్ట్ మరింత మెత్తగా ఉంటుంది మరియు మీకు బేకింగ్ సోడా అవసరం లేదు.
వనిల్లా చీజ్‌కేక్‌లకు వాసన జోడించడానికి సహాయపడుతుంది. 500 గ్రా కాటేజ్ చీజ్ కోసం, ఈ మసాలా ½ టీస్పూన్ సరిపోతుంది. సరే, మీకు వనిల్లా వాసన నచ్చకపోతే, మీరు కొద్దిగా జాజికాయలో లేదా ఉదాహరణకు, ఏలకులు వేసి, చిన్న మొత్తంలో తరిగిన ఎండుద్రాక్ష లేదా పుదీనా ఆకులను జోడించవచ్చు.
మీరు వేయించడానికి నూనె వేయకపోతే రడ్డీ మరియు మధ్యస్తంగా కాల్చిన చీజ్‌కేక్‌లు మారతాయి. వాటిని కూడా తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి, కానీ పాన్ వేడిగా ఉండాలి.
చీజ్ కేకులు తయారు చేయడానికి క్లాసిక్ రెసిపీ
కావలసినవి: - 400 గ్రా కాటేజ్ చీజ్; - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎండుద్రాక్ష యొక్క టేబుల్ స్పూన్లు; - 2 గుడ్లు; - ½ కప్పు పిండి; - vinegar టీస్పూన్ సోడా, వెనిగర్‌తో స్లాక్ చేయబడింది; - కత్తి కొనపై ఉప్పు; - ½ టీస్పూన్ వనిల్లా; - వేయించడానికి కూరగాయల నూనె; - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర.
ప్రత్యేక కప్పులో గుడ్లు కొట్టండి. ఎండుద్రాక్షను వేడినీటితో పోసి, ఒక సాసర్‌తో కప్పండి మరియు మెత్తబడటానికి 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి. పెరుగుకు గుడ్లు, చక్కెర, ఉప్పు మరియు పిండిని జోడించండి. ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి. వనిల్లా మరియు ఆవిరి ఎండుద్రాక్ష జోడించండి, మళ్లీ కదిలించు. పెరుగు ద్రవ్యరాశి నుండి 1 సెంటీమీటర్ల మందపాటి రౌండ్ కేక్‌లను రూపొందించండి. బాణలిలో కూరగాయల నూనె వేడి చేసి, వేడిని తగ్గించి, పెరుగు పిండిని గోధుమరంగు వచ్చేవరకు వేయించి, గతంలో వాటిని పిండిలో వేయండి. సోర్ క్రీం లేదా ఘనీకృత పాలతో సర్వ్ చేయండి.
డిష్ అంత జిడ్డుగా ఉండకుండా ఉండటానికి, తయారుచేసిన చీజ్‌కేక్‌లను పేపర్ రుమాలుతో కప్పబడిన ప్లేట్‌లో ఉంచండి.
మీరు వేయించిన ఆహార పదార్థాల వినియోగాన్ని పరిమితం చేస్తే, ఓవెన్‌లో పాన్కేక్లను కాల్చండి. ఇది చేయుటకు, వాటిని పిండిలో వేయవద్దు, కానీ వాటిని రేకుతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు 30 ° C. వద్ద 180 నిమిషాలు కాల్చండి లేదా సిలికాన్ అచ్చులను ఉపయోగించండి.
మూలికలతో సాల్టెడ్ చీజ్‌కేక్‌లు
కావలసినవి: - 350 గ్రా కాటేజ్ చీజ్; - 1 గుడ్డు; - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. టేబుల్ స్పూన్లు పిండి; - రుచికి ఉప్పు; - vinegar టీస్పూన్ సోడా, వెనిగర్‌తో స్లాక్ చేయబడింది; - 1/3 బంచ్ పచ్చి ఉల్లిపాయలు; - d మెంతులు సమూహం; - రుచికి ఉప్పు; - వేయించడానికి కూరగాయల నూనె.
కాటేజ్ చీజ్ చాలా కొవ్వుగా ఉంటే, మీరు పెరుగు ద్రవ్యరాశికి మరికొన్ని టేబుల్ స్పూన్ల పిండిని జోడించవచ్చు. మరియు అది చాలా పొడిగా ఉంటే - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక చెంచా సోర్ క్రీం
లోతైన గిన్నెలో, తురిమిన కాటేజ్ చీజ్, కొట్టిన గుడ్డు మరియు పిండిని కలపండి. రుచికి ఉప్పు, బేకింగ్ సోడా వేసి అన్నీ బాగా కలపండి. తరిగిన మెంతులు మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలను పెరుగు మిశ్రమంలో ఉంచండి. పెరుగు కేక్‌లను తయారు చేసి, వాటిని పిండిలో చుట్టండి మరియు పాన్‌లో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.