శరదృతువు తేనె అగారిక్ (ఆర్మిల్లారియా మెల్లె; అర్మిల్లారియా బోరియాలిస్) ఫోటో మరియు వివరణ

శరదృతువు తేనె అగారిక్ (ఆర్మిల్లారియా మెల్లె; అర్మిల్లారియా బోరియాలిస్)

• నిజమైన తేనె అగారిక్
• తేనె పుట్టగొడుగు
• తేనె అగారిక్
• తేనె అగారిక్ ఉత్తర

:

శరదృతువు తేనె అగారిక్‌లో దాదాపుగా గుర్తించలేని రెండు జాతులు ఉన్నాయి, ఇవి శరదృతువు తేనె అగారిక్ (ఆర్మిల్లారియా మెల్లె) మరియు ఉత్తర శరదృతువు అగారిక్ (ఆర్మిల్లారియా బోరియాలిస్). ఈ వ్యాసం ఈ రెండు రకాలను ఒకే సమయంలో వివరిస్తుంది.

:

• తేనె పుట్టగొడుగు శరదృతువు
• అగారికస్ మెల్లియస్
• ఆర్మిల్లారిల్లా మెల్లె
• ఓంఫాలియా మెల్లె
• ఓంఫాలియా వర్. తేనె
• అగారిసైట్స్ మెల్లియస్
• లెపియోటా మెల్లె
• క్లిటోసైబ్ మెల్లె
• ఆర్మిల్లారిల్లా ఒలివేసియా
• సల్ఫరస్ అగారిక్
• అగారికస్ వెర్సికలర్
• స్ట్రోఫారియా వెర్సికలర్
• జియోఫిలా వెర్సికలర్
• ఫంగస్ వెర్సికలర్

:

• హనీ అగారిక్ శరదృతువు ఉత్తర

తల వ్యాసం 2-9 (O. ఉత్తరంలో 12 వరకు, O. తేనెలో 15 వరకు) సెం.మీ., చాలా వేరియబుల్, కుంభాకార, ఆపై వంపు అంచులతో ఫ్లాట్-ప్రోస్ట్రేట్, మధ్యలో ఫ్లాట్ డిప్రెషన్‌తో, ఆపై టోపీ అంచులు పైకి వంగవచ్చు. కలరింగ్ యొక్క రంగు పరిధి చాలా విస్తృతమైనది, సగటున, పసుపు-గోధుమ, సెపియా రంగులు, పసుపు, నారింజ, ఆలివ్ మరియు బూడిద రంగు టోన్‌ల యొక్క విభిన్న షేడ్స్, చాలా భిన్నమైన బలం. టోపీ మధ్యలో సాధారణంగా అంచు కంటే ముదురు రంగులో ఉంటుంది, అయితే ఇది క్యూటికల్ యొక్క రంగు వల్ల కాదు, దట్టమైన ప్రమాణాల కారణంగా ఉంటుంది. పొలుసులు చిన్నవి, గోధుమరంగు, గోధుమరంగు లేదా టోపీ వలె ఒకే రంగులో ఉంటాయి, వయస్సుతో అదృశ్యమవుతాయి. పాక్షిక స్పాత్ దట్టంగా, మందంగా, అనుభూతి చెందుతుంది, తెల్లగా, పసుపు రంగులో లేదా క్రీమ్‌గా ఉంటుంది, తెలుపు, పసుపు, ఆకుపచ్చ-సల్ఫర్-పసుపు, ఓచర్ స్కేల్స్‌తో, గోధుమ రంగు, వయస్సుతో గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది.

పల్ప్ తెల్లటి, సన్నని, పీచు. వాసన ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది, పుట్టగొడుగు. వివిధ వనరుల ప్రకారం, రుచి ఉచ్ఛరించబడదు, సాధారణమైనది, పుట్టగొడుగు లేదా కొద్దిగా రక్తస్రావ నివారిణి లేదా కామెంబర్ట్ జున్ను రుచిని గుర్తు చేస్తుంది.

రికార్డ్స్ కాండం వరకు కొద్దిగా అవరోహణ, తెలుపు, ఆ తర్వాత పసుపు లేదా ఓచర్-క్రీమ్, తర్వాత మచ్చల గోధుమ లేదా తుప్పు పట్టిన గోధుమ రంగు. ప్లేట్లలో, కీటకాల ద్వారా నష్టం నుండి, గోధుమ రంగు మచ్చలు లక్షణం, టోపీలు పైకి కనిపిస్తాయి, ఇది గోధుమ రేడియల్ కిరణాల యొక్క లక్షణ నమూనాను సృష్టించగలదు.

బీజాంశం పొడి తెలుపు.

వివాదాలు సాపేక్షంగా పొడుగు, 7-9 x 4.5-6 µm.

కాలు ఎత్తు 6-10 (O. తేనెలో 15 వరకు) సెం.మీ., వ్యాసం 1,5 సెం.మీ. వరకు, స్థూపాకార, దిగువ నుండి కుదురు ఆకారంలో గట్టిపడటం లేదా 2 సెం.మీ. వరకు దిగువన చిక్కగా ఉండవచ్చు, రంగులు మరియు షేడ్స్ టోపీ కొంతవరకు పాలిపోయింది. లెగ్ కొద్దిగా పొలుసులుగా ఉంటుంది, పొలుసులు అనుభూతి-మెత్తటివి, సమయంతో అదృశ్యమవుతాయి. శక్తివంతమైన, 3-5 మిమీ వరకు, నలుపు, డైకోటోమస్‌గా శాఖలుగా ఉండే రైజోమోర్ఫ్‌లు ఉన్నాయి, ఇవి భారీ పరిమాణాల మొత్తం నెట్‌వర్క్‌ను సృష్టించగలవు మరియు ఒక చెట్టు, స్టంప్ లేదా డెడ్‌వుడ్ నుండి మరొక చెట్టుకు వ్యాపించగలవు.

జాతుల మధ్య తేడాలు O. ఉత్తర మరియు O. తేనె - హనీ అగారిక్ దక్షిణ ప్రాంతాలకు మరియు O. ఉత్తరానికి వరుసగా ఉత్తర ప్రాంతాలకు పరిమితం చేయబడింది. రెండు జాతులు సమశీతోష్ణ అక్షాంశాలలో కనిపిస్తాయి. ఈ రెండు జాతుల మధ్య ఉన్న ఏకైక స్పష్టమైన వ్యత్యాసం సూక్ష్మదర్శిని లక్షణం - O. ఉత్తరాన బాసిడియా యొక్క బేస్ వద్ద ఒక కట్టు ఉండటం మరియు O. తేనెలో లేకపోవడం. మష్రూమ్ పికర్స్‌లో ఎక్కువ మంది ధృవీకరణ కోసం ఈ ఫీచర్ అందుబాటులో లేదు, కాబట్టి, ఈ రెండు జాతులు మా వ్యాసంలో వివరించబడ్డాయి.

ఇది జూలై రెండవ సగం నుండి మరియు శరదృతువు చివరి వరకు, భూగర్భంలో ఉన్న వాటితో సహా, సమూహాలు మరియు కుటుంబాలలో, చాలా ముఖ్యమైన వాటితో సహా ఏ రకమైన చెక్కపైనైనా ఫలాలను ఇస్తుంది. ప్రధాన పొర, ఒక నియమం వలె, ఆగష్టు చివరి నుండి సెప్టెంబర్ మూడవ దశాబ్దం వరకు వెళుతుంది, 5-7 రోజులు ఎక్కువ కాలం ఉండదు. మిగిలిన సమయంలో, ఫలాలు కాస్తాయి స్థానికంగా ఉంటుంది, అయినప్పటికీ, అటువంటి స్థానిక పాయింట్ల వద్ద చాలా ముఖ్యమైన సంఖ్యలో ఫలాలు కాస్తాయి. ఫంగస్ అడవులలో చాలా తీవ్రమైన పరాన్నజీవి, ఇది సజీవ చెట్లకు వెళుతుంది మరియు త్వరగా వాటిని చంపుతుంది.

ముదురు తేనె అగారిక్ (ఆర్మిల్లారియా ఓస్టోయా)

పుట్టగొడుగు పసుపు రంగులో ఉంటుంది. దీని ప్రమాణాలు పెద్దవి, ముదురు గోధుమరంగు లేదా ముదురు రంగులో ఉంటాయి, ఇది శరదృతువు తేనె అగారిక్ విషయంలో కాదు. రింగ్ కూడా దట్టంగా, మందంగా ఉంటుంది.

చిక్కటి కాళ్ళ తేనె అగారిక్ (ఆర్మిల్లారియా గల్లికా)

ఈ జాతిలో, రింగ్ సన్నగా ఉంటుంది, చిరిగిపోతుంది, కాలక్రమేణా కనుమరుగవుతుంది మరియు టోపీ దాదాపు సమానంగా పెద్ద ప్రమాణాలతో కప్పబడి ఉంటుంది. లెగ్ మీద, పసుపు "గడ్డలు" తరచుగా కనిపిస్తాయి - బెడ్ స్ప్రెడ్ యొక్క అవశేషాలు. దెబ్బతిన్న, చనిపోయిన చెక్కపై జాతులు పెరుగుతాయి.

ఉబ్బెత్తు పుట్టగొడుగు (ఆర్మిల్లారియా సెపిస్టైప్స్)

ఈ జాతిలో, రింగ్ సన్నగా ఉంటుంది, చిరిగిపోతుంది, A.gallica లాగా కాలక్రమేణా అదృశ్యమవుతుంది, కానీ టోపీ చిన్న పొలుసులతో కప్పబడి, మధ్యకు దగ్గరగా కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది మరియు టోపీ ఎల్లప్పుడూ అంచు వైపు నగ్నంగా ఉంటుంది. దెబ్బతిన్న, చనిపోయిన చెక్కపై జాతులు పెరుగుతాయి. అలాగే, ఈ జాతి స్ట్రాబెర్రీలు, స్ట్రాబెర్రీలు, peonies, daylilies, మొదలైనవి వంటి గుల్మకాండ మొక్కల మూలాలతో నేలపై పెరుగుతాయి, ఇది కొమ్మ రింగ్ కలిగి ఉన్న ఇతర సారూప్య జాతులకు మినహాయించబడుతుంది, వాటికి కలప అవసరం.

తగ్గిపోతున్న తేనె అగారిక్ (డెసర్మిల్లారియా టాబెసెన్స్)

и తేనె అగారిక్ సామాజిక (ఆర్మిల్లారియా సోషలిస్) - పుట్టగొడుగులకు రింగ్ ఉండదు. ఆధునిక డేటా ప్రకారం, ఫైలోజెనెటిక్ విశ్లేషణ ఫలితాల ప్రకారం, ఇది ఒకే జాతి (మరియు కొత్త జాతి - డెసార్మిల్లారియా టాబెసెన్స్ కూడా), కానీ ప్రస్తుతానికి (2018) ఇది సాధారణంగా ఆమోదించబడిన అభిప్రాయం కాదు. ఇప్పటివరకు, అమెరికా ఖండంలో O. సంకోచం కనుగొనబడిందని మరియు ఐరోపా మరియు ఆసియాలో O. సామాజికంగా ఉందని నమ్ముతారు.

పుట్టగొడుగులను కొన్ని రకాల ప్రమాణాలతో (ఫోలియోటా ఎస్‌పిపి.), అలాగే హైఫోలోమా (హైఫోలోమా ఎస్‌పిపి.) జాతి ప్రతినిధులతో - సల్ఫర్-పసుపు, బూడిద-పాస్టోరల్ మరియు ఇటుక-ఎరుపు మరియు కొన్నింటితో కూడా గందరగోళం చెందవచ్చని కొన్ని ఆధారాలు సూచిస్తున్నాయి. గాలెరినాస్ (Galerina spp.). నా అభిప్రాయం ప్రకారం, ఇది దాదాపు అసాధ్యం. ఈ పుట్టగొడుగుల మధ్య ఉన్న ఏకైక సారూప్యత ఏమిటంటే అవి ఒకే ప్రదేశాలలో పెరుగుతాయి.

తినదగిన పుట్టగొడుగు. వివిధ అభిప్రాయాల ప్రకారం, మధ్యస్థ రుచి నుండి దాదాపు రుచికరమైన వరకు. ఈ పుట్టగొడుగు యొక్క గుజ్జు దట్టమైనది, పేలవంగా జీర్ణమవుతుంది, కాబట్టి పుట్టగొడుగుకు కనీసం 20-25 నిమిషాలు సుదీర్ఘ వేడి చికిత్స అవసరం. ఈ సందర్భంలో, పుట్టగొడుగును ప్రాథమిక ఉడకబెట్టడం మరియు ఉడకబెట్టడం లేకుండా వెంటనే ఉడికించాలి. అలాగే, పుట్టగొడుగులను ఎండబెట్టవచ్చు. యువ పుట్టగొడుగుల కాళ్ళు టోపీల వలె తినదగినవి, కానీ వయస్సుతో అవి కలపతో కూడిన పీచుగా మారుతాయి మరియు వయస్సు పుట్టగొడుగులను సేకరించేటప్పుడు, కాళ్ళు వర్గీకరణపరంగా తీసుకోకూడదు.

పుట్టగొడుగు పుట్టగొడుగు శరదృతువు గురించి వీడియో:

నా వ్యక్తిగత అభిప్రాయం ప్రకారం, ఇది ఉత్తమ పుట్టగొడుగులలో ఒకటి, మరియు పుట్టగొడుగుల పొర బయటకు వచ్చే వరకు నేను ఎల్లప్పుడూ వేచి ఉంటాను మరియు ఉంగరం ఉన్న వాటిని టోపీ నుండి చింపివేయడానికి ప్రయత్నిస్తాను. అదే సమయంలో, మరేమీ అవసరం లేదు, తెల్లగా కూడా! నేను ఈ పుట్టగొడుగును ఏ రూపంలోనైనా, వేయించిన మరియు సూప్‌లో తినడానికి ఇష్టపడతాను మరియు ఊరగాయ కేవలం పాట మాత్రమే! నిజమే, ఈ పుట్టగొడుగుల సేకరణ నిత్యకృత్యంగా ఉంటుంది, ముఖ్యంగా సమృద్ధిగా ఫలాలు కానప్పుడు, కత్తి యొక్క ఒక కదలికతో మీరు నాలుగు డజన్ల పండ్ల శరీరాలను బుట్టలోకి విసిరేయవచ్చు, కానీ ఇది వాటి అద్భుతమైన వాటి కంటే ఎక్కువ చెల్లిస్తుంది ( నాకు) రుచి, మరియు అద్భుతమైన, దృఢమైన మరియు క్రంచీ ఆకృతి , ఇది అనేక ఇతర పుట్టగొడుగులు అసూయపడతాయి.