పెద్ద వెల్లుల్లి క్లోవర్ (మైసెటినిస్ అలియాసియస్) ఫోటో మరియు వివరణ

పెద్ద వెల్లుల్లి (మైసెటినిస్ అలియాసియస్)

• పెద్ద కాని కుళ్ళిన
• అగారికస్ అలియాసియస్;
• చమేసెరాస్ అలియాసియస్;
• మైసెనా అల్లేసియా;
• అగారికస్ డోలినెన్సిస్;
• మరాస్మియస్ అలియాసియస్;
• మరాస్మియస్ స్కోనోపస్

పెద్ద వెల్లుల్లి (మైసెటినిస్ అలియాసియస్) అనేది నాన్-గ్నియుచ్నికోవ్ కుటుంబానికి చెందిన పుట్టగొడుగుల జాతి, ఇది వెల్లుల్లి జాతికి చెందినది.

బాహ్య వివరణ

పెద్ద వెల్లుల్లి (మైసెటినిస్ అలియాసియస్) టోపీ-కాళ్లతో కూడిన పండ్ల శరీరాన్ని కలిగి ఉంటుంది. పరిపక్వ పుట్టగొడుగులలో, టోపీ వ్యాసం 1-6.5 సెం.మీ.కు చేరుకుంటుంది, ఉపరితలం మృదువైనది, బేర్, మరియు టోపీ అంచుల వెంట కొద్దిగా అపారదర్శకంగా ఉండవచ్చు. దీని రంగు ఎరుపు-గోధుమ రంగు నుండి ముదురు పసుపు టోన్‌ల వరకు మారుతుంది మరియు టోపీ యొక్క రంగు దాని మధ్య భాగంతో పోలిస్తే అంచుల వెంట లేతగా ఉంటుంది.

పుట్టగొడుగు హైమెనోఫోర్ - లామెల్లార్. దాని భాగాలు - ప్లేట్లు, తరచుగా ఉంటాయి, ఫంగస్ యొక్క కాండం యొక్క ఉపరితలంతో కలిసి పెరగవు, బూడిదరంగు లేదా గులాబీ-తెలుపు రంగుతో వర్గీకరించబడతాయి, చిన్న గీతలతో అసమాన అంచులను కలిగి ఉంటాయి.

పెద్ద వెల్లుల్లి యొక్క గుజ్జుమైసెటినిస్ అలియాసియస్) పలుచగా ఉంటుంది, మొత్తం ఫలాలు కాస్తాయి శరీరం వలె అదే రంగును కలిగి ఉంటుంది, వెల్లుల్లి యొక్క బలమైన వాసనను వెదజల్లుతుంది మరియు అదే పదునైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

పెద్ద వెల్లుల్లి మొక్క యొక్క కాలు యొక్క పొడవు 6-15 సెం.మీ.కు చేరుకుంటుంది మరియు దాని వ్యాసం 2-5 మిమీ మధ్య మారుతూ ఉంటుంది. ఇది టోపీ యొక్క కేంద్ర లోపలి భాగం నుండి వస్తుంది, ఇది ఒక స్థూపాకార ఆకారంతో వర్గీకరించబడుతుంది, కానీ కొన్ని నమూనాలలో ఇది కొద్దిగా చదునుగా ఉండవచ్చు. కాలు చాలా దట్టమైన నిర్మాణం, బలమైనది, బూడిద-గోధుమ రంగు, నలుపు వరకు ఉంటుంది. కాలు యొక్క బేస్ వద్ద, బూడిద రంగు మైసిలియం స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది మరియు దాని మొత్తం ఉపరితలం తేలికపాటి అంచుతో కప్పబడి ఉంటుంది.

శిలీంధ్ర బీజాంశాల పరిమాణం 9-12 * 5-7.5 మైక్రాన్లు, మరియు అవి బాదం ఆకారంలో లేదా విస్తృత దీర్ఘవృత్తాకార ఆకారంతో ఉంటాయి. బాసిడియా ప్రధానంగా నాలుగు-బీజాంశాలను కలిగి ఉంటుంది.

గ్రీబ్ సీజన్ మరియు నివాసం

పెద్ద వెల్లుల్లి (మైసెటినిస్ అలియాసియస్) ఐరోపాలో సాధారణం, ఆకురాల్చే అడవులలో పెరగడానికి ఇష్టపడుతుంది. కుళ్ళిన బీచ్ కొమ్మలు మరియు చెట్ల నుండి పడిపోయిన ఆకులపై పెరుగుతుంది.

తినదగినది

తినదగినది. ప్రాథమిక, స్వల్పకాలిక మరిగే తర్వాత, పెద్ద వెల్లుల్లి క్లోవర్‌ను తాజాగా ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది. అలాగే, ఈ జాతికి చెందిన పుట్టగొడుగును వివిధ వంటకాలకు మసాలాగా ఉపయోగించవచ్చు, దానిని చూర్ణం చేసి బాగా ఎండబెట్టిన తర్వాత.

సారూప్య రకాలు మరియు వాటి నుండి తేడాలు

శిలీంధ్రాల ప్రధాన రకం, పోలి మైసెటినిస్ అలియాసియస్, మైసెటినిస్ క్వెర్సియస్. నిజమే, తరువాతి కాలంలో, కాలు ఎరుపు-గోధుమ రంగు మరియు యవ్వన ఉపరితలంతో వర్గీకరించబడుతుంది. సారూప్య జాతుల టోపీ హైగ్రోఫానస్, మరియు తేమ స్థాయి చాలా ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు హైమెనోఫోర్ ప్లేట్లు అపారదర్శకంగా ఉంటాయి. అదనంగా, మైసెటినిస్ క్వెర్సియస్ తన చుట్టూ ఉన్న ఉపరితలాన్ని తెలుపు-పసుపు రంగులో రంగులు వేస్తుంది, ఇది స్థిరమైన మరియు చక్కగా నిర్వచించబడిన వెల్లుల్లి వాసనతో ఉంటుంది. ఈ జాతి చాలా అరుదు, ఇది ప్రధానంగా పడిపోయిన ఓక్ ఆకులపై పెరుగుతుంది.

పుట్టగొడుగు గురించి ఇతర సమాచారం

వెల్లుల్లి యొక్క లక్షణ వాసన కలిగిన చిన్న-పరిమాణ పుట్టగొడుగు వివిధ వంటకాలకు అసలు మసాలాగా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.