ప్రపంచం పామాయిల్‌తో ఎలా ముడిపడి ఉంది

కల్పితం కాని కథ

చాలా కాలం క్రితం, చాలా దూరంగా ఉన్న దేశంలో, ఒక మాయా పండు పెరిగింది. కుక్కీలను ఆరోగ్యకరంగా, సబ్బులను మరింత నురుగుగా మరియు చిప్స్‌ను మరింత క్రంచీగా చేసే ప్రత్యేక రకమైన నూనెను తయారు చేయడానికి ఈ పండును పిండి చేయవచ్చు. నూనె లిప్‌స్టిక్‌ను సున్నితంగా చేస్తుంది మరియు ఐస్‌క్రీం కరగకుండా చేస్తుంది. ఈ అద్భుతమైన లక్షణాల కారణంగా, ప్రపంచం నలుమూలల నుండి ప్రజలు ఈ పండు వద్దకు వచ్చి దాని నుండి చాలా నూనెను తయారు చేశారు. పండ్లు పెరిగే ప్రదేశాలలో, ప్రజలు ఈ పండ్లతో ఎక్కువ చెట్లను నాటడానికి అడవిని తగలబెట్టారు, చాలా పొగను సృష్టించారు మరియు అటవీ జీవులన్నింటినీ వారి ఇళ్ల నుండి బయటకు పంపారు. మండుతున్న అడవులు గాలిని వేడి చేసే వాయువును విడుదల చేశాయి. ఇది కొంతమందిని మాత్రమే ఆపింది, కానీ అందరినీ కాదు. పండు చాలా బాగా వచ్చింది.

దురదృష్టవశాత్తు, ఇది నిజమైన కథ. ఉష్ణమండల వాతావరణంలో పెరిగే ఆయిల్ పామ్ చెట్టు (ఎలైస్ గినిన్సిస్) యొక్క పండు, ప్రపంచంలోనే అత్యంత బహుముఖ కూరగాయల నూనెను కలిగి ఉంటుంది. ఇది వేయించేటప్పుడు క్షీణించకపోవచ్చు మరియు ఇతర నూనెలతో బాగా కలుపుతుంది. దీని తక్కువ ఉత్పత్తి ఖర్చులు పత్తి గింజలు లేదా పొద్దుతిరుగుడు నూనె కంటే చౌకగా ఉంటాయి. ఇది దాదాపు ప్రతి షాంపూ, ద్రవ సబ్బు లేదా డిటర్జెంట్‌లో నురుగును అందిస్తుంది. సౌందర్య సాధనాల తయారీదారులు వాడుకలో సౌలభ్యం మరియు తక్కువ ధర కోసం జంతువుల కొవ్వును ఇష్టపడతారు. ముఖ్యంగా యూరోపియన్ యూనియన్‌లో ఇది జీవ ఇంధనాల కోసం చౌకైన ఫీడ్‌స్టాక్‌గా ఎక్కువగా ఉపయోగించబడుతోంది. ఇది ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలలో సహజ సంరక్షణకారిగా పనిచేస్తుంది మరియు వాస్తవానికి ఐస్ క్రీం యొక్క ద్రవీభవన స్థానాన్ని పెంచుతుంది. ఆయిల్ పామ్ చెట్టు యొక్క ట్రంక్‌లు మరియు ఆకులను ప్లైవుడ్ నుండి నేషనల్ కార్ ఆఫ్ మలేషియా యొక్క కాంపోజిట్ బాడీ వరకు ప్రతిదానిలో ఉపయోగించవచ్చు.

ప్రపంచ పామాయిల్ ఉత్పత్తి ఐదు దశాబ్దాలుగా క్రమంగా పెరుగుతోంది. 1995 నుండి 2015 వరకు, వార్షిక ఉత్పత్తి 15,2 మిలియన్ టన్నుల నుండి 62,6 మిలియన్ టన్నులకు నాలుగు రెట్లు పెరిగింది. 2050 నాటికి మళ్లీ నాలుగు రెట్లు పెరిగి 240 మిలియన్ టన్నులకు చేరుకుంటుందని అంచనా. పామాయిల్ ఉత్పత్తి పరిమాణం ఆశ్చర్యకరంగా ఉంది: దాని ఉత్పత్తి కోసం తోటలు ప్రపంచంలోని శాశ్వత వ్యవసాయ భూమిలో 10% వాటాను కలిగి ఉన్నాయి. నేడు, 3 దేశాలలో 150 బిలియన్ల మంది ప్రజలు పామాయిల్ కలిగిన ఉత్పత్తులను ఉపయోగిస్తున్నారు. ప్రపంచవ్యాప్తంగా, మనలో ప్రతి ఒక్కరూ సంవత్సరానికి సగటున 8 కిలోల పామాయిల్ వినియోగిస్తున్నారు.

వీటిలో, 85% మలేషియా మరియు ఇండోనేషియాలో ఉన్నాయి, ఇక్కడ పామాయిల్ కోసం ప్రపంచ డిమాండ్ ఆదాయాన్ని పెంచింది, ముఖ్యంగా గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో, కానీ భారీ పర్యావరణ విధ్వంసం మరియు తరచుగా కార్మిక మరియు మానవ హక్కుల ఉల్లంఘనలకు సంబంధించిన ఖర్చుతో. 261 మిలియన్ల జనాభా ఉన్న ఇండోనేషియాలో గ్రీన్‌హౌస్ వాయు ఉద్గారాల యొక్క ప్రధాన మూలం అడవులను తొలగించడం మరియు కొత్త తాటి తోటలను సృష్టించడం లక్ష్యంగా మంటలు. మరింత పామాయిల్ ఉత్పత్తి చేయడానికి ఆర్థిక ప్రోత్సాహం గ్రహం వేడెక్కుతోంది, అదే సమయంలో సుమత్రాన్ పులులు, సుమత్రన్ ఖడ్గమృగాలు మరియు ఒరంగుటాన్‌లకు మాత్రమే నివాస స్థలాన్ని నాశనం చేస్తుంది, వాటిని విలుప్త దిశగా నెట్టివేస్తుంది.

అయినప్పటికీ, వినియోగదారులు ఈ ఉత్పత్తిని ఉపయోగిస్తున్నారని తరచుగా తెలియదు. పామాయిల్ పరిశోధన ఆహారం మరియు గృహ మరియు వ్యక్తిగత సంరక్షణ ఉత్పత్తులలో పామాయిల్‌ను కలిగి ఉన్న 200 కంటే ఎక్కువ సాధారణ పదార్ధాలను జాబితా చేస్తుంది, వీటిలో కేవలం 10% మాత్రమే "పామ్" అనే పదాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

అది మన జీవితంలోకి ఎలా ప్రవేశించింది?

పామాయిల్ మన జీవితంలోని ప్రతి మూలలోకి ఎలా చొచ్చుకుపోయింది? పామాయిల్ వినియోగంలో అనూహ్య పెరుగుదలకు ఎలాంటి ఆవిష్కరణలు దారితీయలేదు. బదులుగా, ఇది పరిశ్రమ తర్వాత పరిశ్రమకు సరైన సమయంలో సరైన ఉత్పత్తి, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి పదార్థాలను భర్తీ చేయడానికి ఉపయోగించింది మరియు తిరిగి రాలేదు. అదే సమయంలో, పామాయిల్‌ను ఉత్పత్తి చేసే దేశాలు పేదరిక నిర్మూలన యంత్రాంగంగా చూస్తాయి మరియు అంతర్జాతీయ ఆర్థిక సంస్థలు దీనిని అభివృద్ధి చెందుతున్న దేశాలకు వృద్ధి ఇంజిన్‌గా చూస్తాయి. అంతర్జాతీయ ద్రవ్య నిధి మలేషియా మరియు ఇండోనేషియా ఉత్పత్తిని పెంచడానికి ముందుకు వచ్చింది. 

తాటి పరిశ్రమ విస్తరిస్తున్నందున, గ్రీన్‌పీస్ వంటి పరిరక్షకులు మరియు పర్యావరణ సమూహాలు కార్బన్ ఉద్గారాలు మరియు వన్యప్రాణుల ఆవాసాలపై దాని వినాశకరమైన ప్రభావం గురించి ఆందోళనలు చేయడం ప్రారంభించాయి. ప్రతిస్పందనగా, పామాయిల్‌కు వ్యతిరేకంగా ఎదురుదెబ్బ తగిలింది, UK సూపర్‌మార్కెట్ ఐస్‌ల్యాండ్ గత ఏప్రిల్‌లో 2018 చివరి నాటికి పామాయిల్‌ను అన్ని బ్రాండ్ ఉత్పత్తుల నుండి తొలగిస్తామని హామీ ఇచ్చింది. డిసెంబర్‌లో, నార్వే జీవ ఇంధనాల దిగుమతిని నిషేధించింది.

కానీ పామాయిల్ ప్రభావం గురించి అవగాహన వచ్చే సమయానికి, అది వినియోగదారు ఆర్థిక వ్యవస్థలో చాలా లోతుగా పాతుకుపోయింది, దానిని తొలగించడానికి ఇప్పుడు చాలా ఆలస్యం కావచ్చు. చెప్పాలంటే, ఐస్‌ల్యాండ్ సూపర్ మార్కెట్ దాని 2018 వాగ్దానాన్ని అందించడంలో విఫలమైంది. బదులుగా, కంపెనీ పామాయిల్ ఉన్న ఉత్పత్తుల నుండి దాని లోగోను తొలగించడం ముగించింది.

ఏ ఉత్పత్తులలో పామాయిల్ ఉందో నిర్ణయించడానికి, అది ఎంత స్థిరంగా మూలం చేయబడిందో ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు, వినియోగదారు స్పృహ యొక్క దాదాపు అతీంద్రియ స్థాయి అవసరం. ఏది ఏమైనప్పటికీ, యూరప్ మరియు US ప్రపంచ డిమాండ్‌లో 14% కంటే తక్కువగా ఉన్నందున, పశ్చిమ దేశాలలో వినియోగదారుల అవగాహనను పెంచడం వల్ల పెద్దగా ప్రభావం ఉండదు. ప్రపంచ డిమాండ్‌లో సగానికి పైగా ఆసియా నుంచే వస్తోంది.

బ్రెజిల్‌లో అటవీ నిర్మూలన గురించి మొదటి ఆందోళనల నుండి ఇది మంచి 20 సంవత్సరాలు, వినియోగదారు చర్య మందగించినప్పుడు, విధ్వంసం ఆగలేదు. పామాయిల్‌తో, “వాస్తవమేమిటంటే, పాశ్చాత్య ప్రపంచం వినియోగదారుల్లో ఒక చిన్న భాగం మాత్రమే, మరియు మిగిలిన ప్రపంచం పట్టించుకోదు. కాబట్టి మార్చడానికి ఎక్కువ ప్రోత్సాహం లేదు, ”అని కొలరాడో నేచురల్ హాబిటాట్ మేనేజింగ్ డైరెక్టర్ నీల్ బ్లామ్‌క్విస్ట్ అన్నారు, ఇది ఈక్వెడార్ మరియు సియెర్రా లియోన్‌లలో అత్యధిక స్థాయి సుస్థిరత ధృవీకరణతో పామాయిల్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

పామాయిల్ ప్రపంచవ్యాప్త ఆధిపత్యం ఐదు కారకాల ఫలితంగా ఉంది: మొదటిది, ఇది పాశ్చాత్య ఆహారాలలో తక్కువ ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను భర్తీ చేసింది; రెండవది, తయారీదారులు ధరలను తక్కువగా ఉంచాలని పట్టుబట్టారు; మూడవది, ఇది గృహ మరియు వ్యక్తిగత సంరక్షణ ఉత్పత్తులలో ఖరీదైన నూనెలను భర్తీ చేసింది; నాల్గవది, దాని చౌక కారణంగా, ఇది ఆసియా దేశాలలో విస్తృతంగా తినదగిన నూనెగా ఆమోదించబడింది; చివరగా, ఆసియా దేశాలు ధనవంతులుగా మారడంతో, వారు ఎక్కువ కొవ్వును తినడం ప్రారంభిస్తారు, ఎక్కువగా పామాయిల్ రూపంలో.

పామాయిల్ యొక్క విస్తృత వినియోగం ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలతో ప్రారంభమైంది. 1960లలో, అధిక సంతృప్త కొవ్వు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని శాస్త్రవేత్తలు హెచ్చరించడం ప్రారంభించారు. ఆంగ్లో-డచ్ సమ్మేళనం యూనిలీవర్‌తో సహా ఆహార తయారీదారులు, కూరగాయల నూనెలు మరియు తక్కువ సంతృప్త కొవ్వుతో చేసిన వనస్పతితో భర్తీ చేయడం ప్రారంభించారు. అయినప్పటికీ, 1990ల ప్రారంభంలో, పాక్షిక హైడ్రోజనేషన్ అని పిలువబడే వనస్పతి వెన్న తయారీ ప్రక్రియ వాస్తవానికి భిన్నమైన కొవ్వు, ట్రాన్స్ ఫ్యాట్‌ను సృష్టించిందని, ఇది సంతృప్త కొవ్వు కంటే మరింత అనారోగ్యకరమైనదని తేలింది. యూనిలీవర్ డైరెక్టర్ల బోర్డు ట్రాన్స్ ఫ్యాట్‌కు వ్యతిరేకంగా శాస్త్రీయ ఏకాభిప్రాయం ఏర్పడటాన్ని చూసింది మరియు దానిని వదిలించుకోవాలని నిర్ణయించుకుంది. "యూనిలీవర్ తన ఉత్పత్తుల వినియోగదారుల ఆరోగ్య సమస్యల గురించి ఎల్లప్పుడూ బాగా తెలుసుకుంటుంది" అని ఆ సమయంలో యూనిలీవర్ బోర్డు సభ్యుడు జేమ్స్ డబ్ల్యూ కిన్నెర్ అన్నారు.

స్విచ్ అకస్మాత్తుగా జరిగింది. 1994లో, యూనిలీవర్ రిఫైనరీ మేనేజర్ గెరిట్ వాన్ డిజ్న్‌కి రోటర్‌డామ్ నుండి కాల్ వచ్చింది. 15 దేశాలలో ఇరవై యూనిలీవర్ ప్లాంట్లు 600 కొవ్వు మిశ్రమాల నుండి పాక్షికంగా ఉదజనీకృత నూనెలను తీసివేసి వాటిని ఇతర భాగాలతో భర్తీ చేయవలసి ఉంది.

వాన్ డీన్ వివరించలేని కారణాల వల్ల ఈ ప్రాజెక్ట్ "పాడింగ్టన్" అని పిలువబడింది. ముందుగా, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పటిష్టంగా ఉండటం వంటి దాని అనుకూలమైన లక్షణాలను నిలుపుకుంటూనే ట్రాన్స్ ఫ్యాట్‌ను ఏది భర్తీ చేయగలదో అతను గుర్తించాల్సిన అవసరం ఉంది. చివరికి, ఒకే ఒక ఎంపిక ఉంది: ఆయిల్ పామ్ నుండి నూనె, లేదా దాని పండు నుండి సేకరించిన పామాయిల్ లేదా విత్తనాల నుండి పామాయిల్. ట్రాన్స్ క్రొవ్వుల ఉత్పత్తి లేకుండా యూనిలివర్ యొక్క వివిధ వనస్పతి మిశ్రమాలు మరియు కాల్చిన వస్తువులకు అవసరమైన స్థిరత్వానికి మరే ఇతర నూనె శుద్ధి చేయబడదు. పాక్షికంగా హైడ్రోజనేటెడ్ నూనెలకు ఇది ఏకైక ప్రత్యామ్నాయం అని వాన్ డీన్ చెప్పారు. పామాయిల్‌లో కూడా తక్కువ సంతృప్త కొవ్వు ఉంటుంది.

ప్రతి ప్లాంట్ వద్ద మార్పిడి ఏకకాలంలో జరగాలి. ఉత్పత్తి లైన్లు పాత నూనెలు మరియు కొత్త వాటి మిశ్రమాన్ని నిర్వహించలేకపోయాయి. “ఒక నిర్దిష్ట రోజున, ఈ ట్యాంకులన్నింటినీ ట్రాన్స్-కలిగిన భాగాలను తొలగించి, ఇతర భాగాలతో నింపాలి. లాజిస్టికల్ కోణం నుండి, ఇది ఒక పీడకల" అని వాన్ డీన్ అన్నారు.

యునిలీవర్ గతంలో అప్పుడప్పుడు పామాయిల్‌ను ఉపయోగించింది కాబట్టి, సరఫరా గొలుసు ఇప్పటికే అమలులో ఉంది. కానీ మలేషియా నుండి ఐరోపాకు ముడిసరుకును డెలివరీ చేయడానికి 6 వారాలు పట్టింది. వాన్ డీన్ మరింత ఎక్కువ పామాయిల్ కొనుగోలు చేయడం ప్రారంభించాడు, షెడ్యూల్ ప్రకారం వివిధ కర్మాగారాలకు సరుకులను ఏర్పాటు చేశాడు. ఆపై 1995లో ఒకరోజు, యూరప్‌లోని యూనిలివర్ ఫ్యాక్టరీల వెలుపల ట్రక్కులు వరుసలో ఉన్నప్పుడు, అది జరిగింది.

ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహార పరిశ్రమను శాశ్వతంగా మార్చిన క్షణం ఇది. యూనిలీవర్ మార్గదర్శకత్వం వహించింది. వాన్ డీజ్న్ కంపెనీని పామాయిల్‌గా మార్చడానికి ఆర్కెస్ట్రేట్ చేసిన తర్వాత, వాస్తవంగా ప్రతి ఇతర ఆహార సంస్థ కూడా దీనిని అనుసరించింది. 2001లో, అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ ఒక ప్రకటనను విడుదల చేసింది, "దీర్ఘకాలిక వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సరైన ఆహారం సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలను తగ్గించడం మరియు ట్రాన్స్-ఫ్యాటీ ఆమ్లాలు ఉత్పత్తి చేయబడిన కొవ్వు నుండి వాస్తవంగా తొలగించబడతాయి." నేడు, పామాయిల్‌లో మూడింట రెండు వంతుల కంటే ఎక్కువ ఆహారం కోసం ఉపయోగిస్తారు. పాడింగ్‌టన్ ప్రాజెక్ట్ నుండి 2015 వరకు EUలో వినియోగం మూడు రెట్లు పెరిగింది. అదే సంవత్సరం, US ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ ప్రతి వనస్పతి, కుకీ, కేక్, పై, పాప్‌కార్న్, ఫ్రోజెన్ పిజ్జా నుండి అన్ని ట్రాన్స్ ఫ్యాట్‌లను తొలగించడానికి ఆహార తయారీదారులకు 3 సంవత్సరాల సమయం ఇచ్చింది. USలో డోనట్ మరియు కుక్కీ అమ్ముడవుతోంది. దాదాపు అన్నింటిని ఇప్పుడు పామాయిల్ భర్తీ చేసింది.

యూరప్ మరియు USలో ఇప్పుడు వినియోగిస్తున్న అన్ని పామాయిల్‌తో పోలిస్తే, ఆసియా చాలా ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తుంది: భారతదేశం, చైనా మరియు ఇండోనేషియా ప్రపంచంలోని మొత్తం పామాయిల్ వినియోగదారులలో దాదాపు 40% వాటా కలిగి ఉన్నాయి. భారతదేశంలో వేగంగా వృద్ధి చెందింది, ఇక్కడ వేగవంతమైన ఆర్థిక వ్యవస్థ పామాయిల్ యొక్క కొత్త ప్రజాదరణలో మరొక అంశం.

ప్రపంచవ్యాప్తంగా మరియు చరిత్ర అంతటా ఆర్థిక అభివృద్ధి యొక్క సాధారణ లక్షణాలలో ఒకటి, జనాభా ద్వారా కొవ్వు వినియోగం దాని ఆదాయంతో క్రమంగా పెరుగుతోంది. 1993 నుండి 2013 వరకు, భారతదేశ తలసరి GDP $298 నుండి $1452కి పెరిగింది. అదే కాలంలో, కొవ్వు వినియోగం గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో 35% మరియు పట్టణ ప్రాంతాల్లో 25% పెరిగింది, ఈ పెరుగుదలలో పామాయిల్ ప్రధాన భాగం. పేదలకు ఆహార పంపిణీ నెట్‌వర్క్ అయిన ప్రభుత్వం సబ్సిడీతో కూడిన సరసమైన ధర దుకాణాలు 1978లో దిగుమతి చేసుకున్న పామాయిల్‌ను ప్రధానంగా వంట కోసం విక్రయించడం ప్రారంభించాయి. రెండు సంవత్సరాల తరువాత, 290 దుకాణాలు 000 టన్నులను దించాయి. 273 నాటికి, భారతీయ పామాయిల్ దిగుమతులు దాదాపు 500 మిలియన్ టన్నులకు పెరిగాయి, 1995 మిలియన్ టన్నులకు చేరుకుంది. ఆ సంవత్సరాల్లో, పేదరికం రేటు సగానికి పడిపోయింది మరియు జనాభా 1% పెరిగింది.

కానీ భారతదేశంలో పామాయిల్ ఇప్పుడు ఇంటి వంటకు మాత్రమే ఉపయోగించబడదు. నేడు దేశంలో పెరుగుతున్న ఫాస్ట్ ఫుడ్ పరిశ్రమలో ఇది పెద్ద భాగం. భారతదేశ ఫాస్ట్ ఫుడ్ మార్కెట్ 83 మరియు 2011 మధ్య మాత్రమే 2016% పెరిగింది. డొమినోస్ పిజ్జా, సబ్‌వే, పిజ్జా హట్, కెఎఫ్‌సి, మెక్‌డొనాల్డ్స్ మరియు డంకిన్ డోనట్స్ అన్నీ పామాయిల్‌ను ఉపయోగిస్తున్నాయి, ఇప్పుడు దేశంలో 2784 ఫుడ్ అవుట్‌లెట్‌లు ఉన్నాయి. అదే కాలంలో, ప్యాక్ చేసిన ఆహారాల అమ్మకాలు 138% పెరిగాయి, ఎందుకంటే పామాయిల్‌తో కూడిన డజన్ల కొద్దీ ప్యాక్ చేసిన స్నాక్స్‌లను పెన్నీలకు కొనుగోలు చేయవచ్చు.

పామాయిల్ యొక్క బహుముఖ ప్రజ్ఞ ఆహారానికే పరిమితం కాదు. ఇతర నూనెల మాదిరిగా కాకుండా, దీనిని సులభంగా మరియు తక్కువ ఖర్చుతో వివిధ అనుగుణ్యత కలిగిన నూనెలుగా విభజించి, దానిని పునర్వినియోగపరచవచ్చు. మలేషియా పామాయిల్ ఉత్పత్తిదారు యునైటెడ్ ప్లాంటేషన్స్ బెర్హాడ్ యొక్క చీఫ్ ఎగ్జిక్యూటివ్ ఆఫీసర్ కార్ల్ బెక్-నీల్సన్ మాట్లాడుతూ, "దీని బహుముఖ ప్రజ్ఞ కారణంగా దీనికి భారీ ప్రయోజనం ఉంది.

ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహార వ్యాపారం పామాయిల్ యొక్క మాయా లక్షణాలను కనుగొన్న వెంటనే, వ్యక్తిగత సంరక్షణ ఉత్పత్తులు మరియు రవాణా ఇంధనం వంటి పరిశ్రమలు కూడా ఇతర నూనెల స్థానంలో దీనిని ఉపయోగించడం ప్రారంభించాయి.

పామాయిల్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతున్నందున, ఇది డిటర్జెంట్లు మరియు సబ్బు, షాంపూ, లోషన్ మొదలైన వ్యక్తిగత సంరక్షణ ఉత్పత్తులలో జంతు ఉత్పత్తులను భర్తీ చేసింది. నేడు, 70% వ్యక్తిగత సంరక్షణ ఉత్పత్తులలో ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ పామాయిల్ ఉత్పన్నాలు ఉన్నాయి.

పామాయిల్ యొక్క కూర్పు తమకు సరైనదని వాన్ డీన్ యునిలీవర్‌లో కనుగొన్నట్లే, జంతువుల కొవ్వులకు ప్రత్యామ్నాయాల కోసం వెతుకుతున్న తయారీదారులు పామాయిల్‌లో పందికొవ్వుతో సమానమైన కొవ్వు రకాలు ఉన్నాయని కనుగొన్నారు. అటువంటి విస్తృత శ్రేణి ఉత్పత్తులకు అదే ప్రయోజనాలను ఏ ఇతర ప్రత్యామ్నాయం అందించదు.

1990ల ప్రారంభంలో బోవిన్ స్పాంజిఫార్మ్ ఎన్సెఫలోపతి వ్యాప్తి చెందిందని, పశువులలో మెదడు వ్యాధి గొడ్డు మాంసం తిన్న కొంతమందికి వ్యాపించినప్పుడు, వినియోగ అలవాట్లలో ఎక్కువ మార్పు వచ్చిందని సిగ్నర్ అభిప్రాయపడ్డారు. "వ్యక్తిగత సంరక్షణ వంటి ఫ్యాషన్-కేంద్రీకృత పరిశ్రమలలో జంతు-ఆధారిత ఉత్పత్తులకు దూరంగా ఉండటానికి ప్రజల అభిప్రాయం, బ్రాండ్ ఈక్విటీ మరియు మార్కెటింగ్ కలిసి వచ్చాయి."

గతంలో, సబ్బు వంటి ఉత్పత్తులలో కొవ్వును ఉపయోగించినప్పుడు, మాంసం పరిశ్రమ యొక్క ఉప ఉత్పత్తి అయిన జంతువుల కొవ్వును ఉపయోగించారు. ఇప్పుడు, మరింత "సహజమైనది"గా భావించబడే పదార్థాల కోసం వినియోగదారుల కోరికకు ప్రతిస్పందనగా, సబ్బు, డిటర్జెంట్ మరియు సౌందర్య సాధనాల తయారీదారులు స్థానిక ఉప ఉత్పత్తిని వేల మైళ్ల దూరం రవాణా చేయాల్సిన దానితో భర్తీ చేశారు మరియు అది ఉన్న దేశాలలో పర్యావరణ విధ్వంసం కలిగిస్తున్నారు. ఉత్పత్తి చేయబడింది. అయినప్పటికీ, మాంసం పరిశ్రమ దాని స్వంత పర్యావరణ హానిని తెస్తుంది.

జీవ ఇంధనాల విషయంలో కూడా అదే జరిగింది - పర్యావరణ హానిని తగ్గించే ఉద్దేశ్యం ఊహించని పరిణామాలను కలిగి ఉంది. 1997లో, యూరోపియన్ కమిషన్ నివేదిక పునరుత్పాదక వనరుల నుండి మొత్తం శక్తి వినియోగంలో వాటాను పెంచాలని కోరింది. మూడు సంవత్సరాల తరువాత, ఆమె రవాణా కోసం జీవ ఇంధనాల పర్యావరణ ప్రయోజనాలను ప్రస్తావించింది మరియు 2009లో రెన్యూవబుల్ ఎనర్జీ డైరెక్టివ్‌ను ఆమోదించింది, ఇందులో 10 నాటికి జీవ ఇంధనాల నుండి వచ్చే రవాణా ఇంధనాల వాటా కోసం 2020% లక్ష్యం ఉంది.

ఆహారం, గృహ మరియు వ్యక్తిగత సంరక్షణ వలె కాకుండా, జీవ ఇంధనాల విషయానికి వస్తే పామాయిల్ కెమిస్ట్రీ దీనిని ఆదర్శవంతమైన ప్రత్యామ్నాయంగా చేస్తుంది, పామ్, సోయాబీన్, కనోలా మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనెలు సమానంగా పని చేస్తాయి. కానీ ఈ పోటీ నూనెల కంటే పామాయిల్‌కు ఒక పెద్ద ప్రయోజనం ఉంది - ధర.

ప్రస్తుతం, ఆయిల్ పామ్ తోటలు భూమి యొక్క ఉపరితలంలో 27 మిలియన్ హెక్టార్ల కంటే ఎక్కువ ఆక్రమించాయి. అడవులు మరియు మానవ నివాసాలు తుడిచిపెట్టుకుపోయాయి మరియు న్యూజిలాండ్ పరిమాణంలో ఉన్న ప్రాంతంలో వాస్తవంగా జీవవైవిధ్యం లేని "ఆకుపచ్చ వ్యర్థాలు" భర్తీ చేయబడ్డాయి.

పర్యవసానాలు

ఉష్ణమండలంలో వెచ్చని, తేమతో కూడిన వాతావరణం ఆయిల్ పామ్‌లకు అనువైన పెరుగుతున్న పరిస్థితులను అందిస్తుంది. రోజు తర్వాత రోజుకి, ఆగ్నేయాసియా, లాటిన్ అమెరికా మరియు ఆఫ్రికాలోని విస్తారమైన ఉష్ణమండల అడవులు కొత్త తోటల కోసం బుల్డోజ్ చేయబడుతున్నాయి లేదా కాల్చివేయబడుతున్నాయి, వాతావరణంలోకి భారీ మొత్తంలో కార్బన్‌ను విడుదల చేస్తున్నాయి. ఫలితంగా, ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద పామాయిల్ ఉత్పత్తిదారు ఇండోనేషియా, 2015లో గ్రీన్‌హౌస్ వాయు ఉద్గారాలలో USను అధిగమించింది. CO2 మరియు మీథేన్ ఉద్గారాలతో సహా, పామాయిల్ ఆధారిత జీవ ఇంధనాలు వాస్తవానికి సాంప్రదాయ శిలాజ ఇంధనాల వాతావరణ ప్రభావాన్ని మూడు రెట్లు కలిగి ఉంటాయి.

వారి అటవీ ఆవాసాలు క్లియర్ అవుతున్నందున, ఒరంగుటాన్, బోర్నియన్ ఏనుగు మరియు సుమత్రన్ పులి వంటి అంతరించిపోతున్న జాతులు అంతరించిపోయే దశకు చేరుకుంటున్నాయి. తరతరాలుగా అడవులలో నివసించే మరియు రక్షించే చిన్న కమతాలు మరియు స్థానిక ప్రజలు తరచుగా వారి భూముల నుండి క్రూరంగా తరిమివేయబడ్డారు. ఇండోనేషియాలో, 700 కంటే ఎక్కువ భూ వివాదాలు పామాయిల్ ఉత్పత్తికి సంబంధించినవి. "స్థిరమైన" మరియు "సేంద్రీయ" తోటలలో కూడా మానవ హక్కుల ఉల్లంఘనలు ప్రతిరోజూ జరుగుతాయి.

ఏమి చేయవచ్చు?

70 ఒరంగుటాన్లు ఇప్పటికీ ఆగ్నేయాసియా అడవుల్లో తిరుగుతున్నాయి, అయితే జీవ ఇంధన విధానాలు వాటిని విలుప్త అంచుకు నెట్టివేస్తున్నాయి. బోర్నియోలోని ప్రతి కొత్త తోట వారి నివాస స్థలంలోని మరొక భాగాన్ని నాశనం చేస్తుంది. మన చెట్టు బంధువులను కాపాడుకోవాలంటే రాజకీయ నాయకులపై ఒత్తిడి పెంచడం తప్పనిసరి. ఇది కాకుండా, రోజువారీ జీవితంలో మనం చేయగలిగేవి చాలా ఉన్నాయి.

ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆహారాన్ని ఆస్వాదించండి. మీ స్వంతంగా ఉడికించి, ఆలివ్ లేదా పొద్దుతిరుగుడు వంటి ప్రత్యామ్నాయ నూనెలను ఉపయోగించండి.

లేబుల్‌లను చదవండి. లేబులింగ్ నిబంధనల ప్రకారం ఆహార తయారీదారులు పదార్థాలను స్పష్టంగా పేర్కొనాలి. అయితే, కాస్మెటిక్స్ మరియు క్లీనింగ్ ప్రొడక్ట్స్ వంటి ఆహారేతర ఉత్పత్తుల విషయంలో, పామాయిల్ వాడకాన్ని మరుగుపరచడానికి అనేక రకాల రసాయన పేర్లను ఇప్పటికీ ఉపయోగించవచ్చు. ఈ పేర్లతో మిమ్మల్ని మీరు పరిచయం చేసుకోండి మరియు వాటిని నివారించండి.

తయారీదారులకు వ్రాయండి. కంపెనీలు తమ ఉత్పత్తులకు చెడ్డ పేరు తెచ్చే సమస్యల పట్ల చాలా సున్నితంగా ఉంటాయి, కాబట్టి తయారీదారులు మరియు రిటైలర్‌లను అడగడం నిజమైన మార్పును కలిగిస్తుంది. ప్రజల ఒత్తిడి మరియు సమస్యపై పెరిగిన అవగాహన ఇప్పటికే కొంతమంది పెంపకందారులను పామాయిల్ ఉపయోగించడం మానేయడానికి ప్రేరేపించింది.

కారుని ఇంట్లో వదిలేయండి. వీలైతే, నడవండి లేదా బైక్ నడపండి.

సమాచారంతో ఉండండి మరియు ఇతరులకు తెలియజేయండి. బడా వ్యాపారులు మరియు ప్రభుత్వాలు జీవ ఇంధనాలు వాతావరణానికి మంచివని మరియు ఆయిల్ పామ్ తోటలు నిలకడగా ఉంటాయని మేము విశ్వసించాలని కోరుకుంటున్నాము. మీ కుటుంబం మరియు స్నేహితులతో సమాచారాన్ని పంచుకోండి.