విటోరియా నుండి Cáceres బాధ్యతలు స్వీకరించనున్నారు స్పానిష్ క్యాపిటల్ ఆఫ్ గ్యాస్ట్రోనమీ (CEG) వచ్చే సంవత్సరం.
చివరి ఓటు కోసం మాడ్రిడ్‌లో సమావేశమైన ఈ అవార్డు కోసం జ్యూరీ గత శుక్రవారం దీనిని నిర్ణయించింది, దీనిలో హ్యూస్కా, వాలెన్సియా, కార్టజేనా మరియు లుగోల కంటే రాజధాని ఎక్స్‌ట్రీమదురా విజయం సాధించింది.
అసలైన వ్యవసాయ-ఆహార ఉత్పత్తి యొక్క ప్రాముఖ్యత మరియు వైవిధ్యం యొక్క ప్రశంసలకు ఎక్స్‌ట్రీమదురన్ నగరం యొక్క అభ్యర్థిత్వం ప్రత్యేకంగా నిలుస్తుంది.
ప్రస్తుతం Cáceres ప్రావిన్స్‌లో మూలం యొక్క 8 రక్షిత తెగలు ఉన్నాయి:
- ఐబీరియన్ హామ్ PDO దేహేసా డి ఎక్స్‌ట్రీమదురా.
- చీజ్ లా టోర్టా డెల్ కాసర్.
- ఐబోర్స్ జున్ను.
- గాటా-హర్డెస్ ఆయిల్.
- మిరపకాయ.
- జెర్టే చెర్రీ.
- Villuercas-Inores హనీ.
- రిబెరా డెల్ గ్వాడియానా నుండి వైన్.
ఇది రెండు రక్షిత భౌగోళిక సూచనలను కూడా కలిగి ఉంది:
- విపరీతమైన గొడ్డు మాంసం.
- లాంబ్ ఆఫ్ ఎక్స్‌ట్రీమదురా (CorderEx)
Cáceres అభ్యర్థిత్వం ద్వారా సాధించిన బలమైన సంస్థాగత మద్దతు కూడా జ్యూరీచే పరిగణనలోకి తీసుకోబడింది. కౌన్సిల్ ఆఫ్ టూరిజం ఆఫ్ బోర్డ్, ప్రొవిన్షియల్ కౌన్సిల్ మరియు సిటీ కౌన్సిల్ ఆఫ్ కాసెరెస్ ద్వారా ఎక్స్‌ట్రీమదురా ప్రెసిడెంట్ జోస్ ఆంటోనియో మొనాగో నేతృత్వంలోని మద్దతు మరియు దీనికి ప్రజలు మరియు ఆతిథ్యం మరియు వ్యవసాయ-ఆహార రంగాల మద్దతు కూడా ఉంది.
మరోవైపు, ఈ సంస్థాగత మద్దతు గ్యాస్ట్రోనమిక్ టూరిజాన్ని ప్రోత్సహించడానికి ఉద్దేశించిన 2015 ప్రాంతంలోని ప్రభుత్వం యొక్క సాధారణ బడ్జెట్‌లలో ఇప్పటికే అందించబడిన ఆర్థిక సహకారం ద్వారా కార్యరూపం దాల్చింది. ఈ నిబద్ధత షెడ్యూల్ చేయబడిన కార్యకలాపాల పనితీరుకు హామీ ఇస్తుంది.
Cáceres యొక్క గాస్ట్రోనమిక్ అప్పీల్ దాని పర్యాటక మరియు చారిత్రిక ఆసక్తిపై అధికంగా ఉంది. దాని మధ్యయుగ త్రైమాసికం UNESCO చే ప్రపంచ వారసత్వ ప్రదేశంగా ప్రకటించబడింది, ఇది యూదు క్వార్టర్స్ నెట్‌వర్క్‌లో సభ్యుడు మరియు రుటా డి లా ప్లాటాలో తప్పనిసరి స్టాప్.
కాసెరెస్‌లో కలుద్దాం!