క్యాలరీ చినూక్ సాల్మన్, పొగబెట్టినది. రసాయన కూర్పు మరియు పోషక విలువ.

పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.

ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలుమొత్తమునార్మ్ **100 గ్రాములలో కట్టుబాటు%100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు%100% సాధారణం
కేలరీల విలువ117 కిలో కేలరీలు1684 కిలో కేలరీలు6.9%5.9%1439 గ్రా
ప్రోటీన్లను18.28 గ్రా76 గ్రా24.1%20.6%416 గ్రా
ఫాట్స్4.32 గ్రా56 గ్రా7.7%6.6%1296 గ్రా
నీటి72 గ్రా2273 గ్రా3.2%2.7%3157 గ్రా
యాష్2.62 గ్రా~
విటమిన్లు
విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ26 μg900 μg2.9%2.5%3462 గ్రా
రెటినోల్0.026 mg~
విటమిన్ బి 1, థియామిన్0.023 mg1.5 mg1.5%1.3%6522 గ్రా
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్0.101 mg1.8 mg5.6%4.8%1782 గ్రా
విటమిన్ బి 4, కోలిన్89 mg500 mg17.8%15.2%562 గ్రా
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్0.87 mg5 mg17.4%14.9%575 గ్రా
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్0.278 mg2 mg13.9%11.9%719 గ్రా
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్2 μg400 μg0.5%0.4%20000 గ్రా
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్3.26 μg3 μg108.7%92.9%92 గ్రా
విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్17.1 μg10 μg171%146.2%58 గ్రా
విటమిన్ డి 3, కొలెకాల్సిఫెరోల్17.1 μg~
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ1.35 mg15 mg9%7.7%1111 గ్రా
విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్0.1 μg120 μg0.1%0.1%120000 గ్రా
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ4.72 mg20 mg23.6%20.2%424 గ్రా
సూక్ష్మపోషకాలు
పొటాషియం, కె175 mg2500 mg7%6%1429 గ్రా
కాల్షియం, Ca.11 mg1000 mg1.1%0.9%9091 గ్రా
మెగ్నీషియం, Mg18 mg400 mg4.5%3.8%2222 గ్రా
సోడియం, నా672 mg1300 mg51.7%44.2%193 గ్రా
సల్ఫర్, ఎస్182.8 mg1000 mg18.3%15.6%547 గ్రా
భాస్వరం, పి164 mg800 mg20.5%17.5%488 గ్రా
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్
ఐరన్, ఫే0.85 mg18 mg4.7%4%2118 గ్రా
మాంగనీస్, Mn0.017 mg2 mg0.9%0.8%11765 గ్రా
రాగి, కు230 μg1000 μg23%19.7%435 గ్రా
సెలీనియం, సే32.4 μg55 μg58.9%50.3%170 గ్రా
జింక్, Zn0.31 mg12 mg2.6%2.2%3871 గ్రా
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు
అర్జినిన్ *1.094 గ్రా~
వాలైన్0.942 గ్రా~
హిస్టిడిన్ *0.538 గ్రా~
ఐసోల్యునిన్0.842 గ్రా~
లూసిన్1.486 గ్రా~
లైసిన్1.679 గ్రా~
మితియోనైన్0.541 గ్రా~
ఎమైనో ఆమ్లము0.801 గ్రా~
ట్రిప్టోఫాన్0.205 గ్రా~
ఫెనిలాలనైన్0.714 గ్రా~
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు
అలనైన్1.106 గ్రా~
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం1.872 గ్రా~
గ్లైసిన్0.878 గ్రా~
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం2.729 గ్రా~
ప్రోలిన్0.646 గ్రా~
సెరైన్0.746 గ్రా~
టైరోసిన్0.617 గ్రా~
సిస్టైన్0.196 గ్రా~
స్టెరాల్స్
కొలెస్ట్రాల్23 mgగరిష్టంగా 300 మి.గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు0.929 గ్రాగరిష్టంగా 18.7
14: 0 మిరిస్టిక్0.183 గ్రా~
16: 0 పాల్‌మిటిక్0.56 గ్రా~
18: 0 స్టెరిన్0.186 గ్రా~
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు2.023 గ్రానిమి 16.812%10.3%
16: 1 పాల్మిటోలిక్0.305 గ్రా~
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9)0.949 గ్రా~
20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9)0.468 గ్రా~
22: 1 ఎరుకోవా (ఒమేగా -9)0.301 గ్రా~
పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు0.995 గ్రా11.2 నుండి 20.6 వరకు8.9%7.6%
18: 2 లినోలెయిక్0.472 గ్రా~
20: 5 ఐకోసాపెంటెనోయిక్ (ఇపిఎ), ఒమేగా -30.183 గ్రా~
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు0.523 గ్రా0.9 నుండి 3.7 వరకు58.1%49.7%
22: 5 డోకోసాపెంటెనోయిక్ (డిపిసి), ఒమేగా -30.073 గ్రా~
22: 6 డోకోసాహెక్సేనోయిక్ (DHA), ఒమేగా -30.267 గ్రా~
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు0.472 గ్రా4.7 నుండి 16.8 వరకు10%8.5%
 

శక్తి విలువ 117 కిలో కేలరీలు.

  • 3 oz = 85 g (99.5 kCal)
  • కప్పు, వండిన = 136 గ్రా (159.1 కిలో కేలరీలు)
  • oz, బోన్‌లెస్ = 28.35 గ్రా (33.2 కిలో కేలరీలు)
  • క్యూబిక్ అంగుళం, ఎముకలు లేనివి = 17 గ్రా (19.9 కిలో కేలరీలు)
చినూక్ సాల్మన్, స్మోక్డ్ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: కోలిన్ - 17,8%, విటమిన్ బి 5 - 17,4%, విటమిన్ బి 6 - 13,9%, విటమిన్ బి 12 - 108,7%, విటమిన్ డి - 171%, విటమిన్ పిపి - 23,6, 20,5, 23%, భాస్వరం - 58,9%, రాగి - XNUMX%, సెలీనియం - XNUMX%
  • మిక్స్డ్ లెసిథిన్ యొక్క ఒక భాగం, కాలేయంలోని ఫాస్ఫోలిపిడ్ల సంశ్లేషణ మరియు జీవక్రియలో పాత్ర పోషిస్తుంది, ఉచిత మిథైల్ సమూహాల మూలం, ఇది లిపోట్రోపిక్ కారకంగా పనిచేస్తుంది.
  • విటమిన్ B5 ప్రోటీన్, కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ, కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియ, అనేక హార్మోన్ల సంశ్లేషణ, హిమోగ్లోబిన్, పేగులోని అమైనో ఆమ్లాలు మరియు చక్కెరల శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది, అడ్రినల్ కార్టెక్స్ యొక్క పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది. పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం లేకపోవడం వల్ల చర్మం మరియు శ్లేష్మ పొర దెబ్బతింటుంది.
  • విటమిన్ B6 కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థలో రోగనిరోధక ప్రతిస్పందన, నిరోధం మరియు ఉత్తేజిత ప్రక్రియల నిర్వహణలో పాల్గొంటుంది, అమైనో ఆమ్లాల మార్పిడిలో, ట్రిప్టోఫాన్, లిపిడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల జీవక్రియలో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క సాధారణ నిర్మాణానికి దోహదం చేస్తుంది, సాధారణ స్థాయి నిర్వహణ రక్తంలో హోమోసిస్టీన్. విటమిన్ బి 6 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం ఆకలి తగ్గడం, చర్మం యొక్క పరిస్థితిని ఉల్లంఘించడం, హోమోసిస్టీనిమియా అభివృద్ధి, రక్తహీనత.
  • విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
  • విటమిన్ D కాల్షియం మరియు భాస్వరం యొక్క హోమియోస్టాసిస్ను నిర్వహిస్తుంది, ఎముక ఖనిజీకరణ ప్రక్రియలను నిర్వహిస్తుంది. విటమిన్ డి లేకపోవడం ఎముకలలో కాల్షియం మరియు భాస్వరం యొక్క జీవక్రియ బలహీనపడటానికి దారితీస్తుంది, ఎముక కణజాలం యొక్క డీమినరైజేషన్ పెరిగింది, ఇది బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
  • విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
  • భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
  • రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్‌తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
  • సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 117 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, చినూక్ సాల్మన్ ఎలా ఉపయోగపడుతుంది, పొగబెట్టింది, కేలరీలు, పోషకాలు, చినూక్ సాల్మన్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు, ధూమపానం

సమాధానం ఇవ్వూ