పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీల విలువ | 30 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 1.8% | 6% | 5613 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 0.73 గ్రా | 76 గ్రా | 1% | 3.3% | 10411 గ్రా |
ఫాట్స్ | 0.09 గ్రా | 56 గ్రా | 0.2% | 0.7% | 62222 గ్రా |
పిండిపదార్థాలు | 5.94 గ్రా | 219 గ్రా | 2.7% | 9% | 3687 గ్రా |
అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 1.2 గ్రా | 20 గ్రా | 6% | 20% | 1667 గ్రా |
నీటి | 91.3 గ్రా | 2273 గ్రా | 4% | 13.3% | 2490 గ్రా |
యాష్ | 0.74 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ ఎ, ఆర్ఇ | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.3% | 90000 గ్రా |
బీటా కారోటీన్ | 0.014 mg | 5 mg | 0.3% | 1% | 35714 గ్రా |
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 2.3% | 15000 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.038 mg | 1.8 mg | 2.1% | 7% | 4737 గ్రా |
విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 7.2 mg | 500 mg | 1.4% | 4.7% | 6944 గ్రా |
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.15 mg | 5 mg | 3% | 10% | 3333 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.055 mg | 2 mg | 2.8% | 9.3% | 3636 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 29 μg | 400 μg | 7.3% | 24.3% | 1379 గ్రా |
విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 10.3% | 3214 గ్రా |
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.7% | 50000 గ్రా |
విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 0.2 μg | 120 μg | 0.2% | 0.7% | 60000 గ్రా |
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.151 mg | 20 mg | 0.8% | 2.7% | 13245 గ్రా |
betaine | 228.1 mg | ~ | |||
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 159 mg | 2500 mg | 6.4% | 21.3% | 1572 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 6% | 5556 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 15% | 2222 గ్రా |
సోడియం, నా | 143 mg | 1300 mg | 11% | 36.7% | 909 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 7.3 mg | 1000 mg | 0.7% | 2.3% | 13699 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 15 mg | 800 mg | 1.9% | 6.3% | 5333 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 0.73 mg | 18 mg | 4.1% | 13.7% | 2466 గ్రా |
మాంగనీస్, Mn | 0.411 mg | 2 mg | 20.6% | 68.7% | 487 గ్రా |
రాగి, కు | 43 μg | 1000 μg | 4.3% | 14.3% | 2326 గ్రా |
సెలీనియం, సే | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.7% | 55000 గ్రా |
ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 26.3 μg | 4000 μg | 0.7% | 2.3% | 15209 గ్రా |
జింక్, Zn | 0.34 mg | 12 mg | 2.8% | 9.3% | 3529 గ్రా |
జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 6.53 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
గెలాక్టోస్ | 0.8 గ్రా | ~ | |||
గ్లూకోజ్ (డెక్స్ట్రోస్) | 0.28 గ్రా | ~ | |||
సుక్రోజ్ | 5.25 గ్రా | ~ | |||
ఫ్రక్టోజ్ | 0.2 గ్రా | ~ | |||
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అర్జినిన్ * | 0.021 గ్రా | ~ | |||
వాలైన్ | 0.028 గ్రా | ~ | |||
హిస్టిడిన్ * | 0.011 గ్రా | ~ | |||
ఐసోల్యునిన్ | 0.024 గ్రా | ~ | |||
లూసిన్ | 0.034 గ్రా | ~ | |||
లైసిన్ | 0.029 గ్రా | ~ | |||
మితియోనైన్ | 0.009 గ్రా | ~ | |||
ఎమైనో ఆమ్లము | 0.023 గ్రా | ~ | |||
ట్రిప్టోఫాన్ | 0.01 గ్రా | ~ | |||
ఫెనిలాలనైన్ | 0.023 గ్రా | ~ | |||
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అలనైన్ | 0.03 గ్రా | ~ | |||
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 0.058 గ్రా | ~ | |||
గ్లైసిన్ | 0.015 గ్రా | ~ | |||
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 0.213 గ్రా | ~ | |||
ప్రోలిన్ | 0.02 గ్రా | ~ | |||
సెరైన్ | 0.029 గ్రా | ~ | |||
టైరోసిన్ | 0.019 గ్రా | ~ | |||
సిస్టైన్ | 0.01 గ్రా | ~ | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.011 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 0.011 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.013 గ్రా | నిమి 16.8 | 0.1% | 0.3% | |
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 0.013 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.025 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 0.2% | 0.7% | |
18: 2 లినోలెయిక్ | 0.023 గ్రా | ~ | |||
18: 3 లినోలెనిక్ | 0.002 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.002 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 0.2% | 0.7% | |
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.023 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 0.5% | 1.7% |
శక్తి విలువ 30 కిలో కేలరీలు.
- కప్ = 246 గ్రా (73.8 కిలో కేలరీలు)
దుంపలు, తయారుగా ఉన్నవి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: మాంగనీస్ - 20,6%
- మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 30 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, తయారుగా ఉన్న దుంపలు, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు తయారుగా ఉన్న దుంపలు ఏమిటి