పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీల విలువ | 184.9 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 11% | 5.9% | 911 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 16.5 గ్రా | 76 గ్రా | 21.7% | 11.7% | 461 గ్రా |
ఫాట్స్ | 8.4 గ్రా | 56 గ్రా | 15% | 8.1% | 667 గ్రా |
పిండిపదార్థాలు | 11.4 గ్రా | 219 గ్రా | 5.2% | 2.8% | 1921 గ్రా |
సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 1.1 గ్రా | ~ | |||
నీటి | 63.1 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.8% | 1.5% | 3602 గ్రా |
యాష్ | 0.9 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ ఎ, ఆర్ఇ | 90 μg | 900 μg | 10% | 5.4% | 1000 గ్రా |
రెటినోల్ | 0.09 mg | ~ | |||
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.5% | 3750 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 9% | 600 గ్రా |
విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 10.3 mg | 500 mg | 2.1% | 1.1% | 4854 గ్రా |
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 0.5% | 10000 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.006 mg | 2 mg | 0.3% | 0.2% | 33333 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.1% | 133333 గ్రా |
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.4% | 15000 గ్రా |
విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.2% | 22500 గ్రా |
విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.09 μg | 10 μg | 0.9% | 0.5% | 11111 గ్రా |
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.3% | 18750 గ్రా |
విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.9% | 6250 గ్రా |
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 3.139 mg | 20 mg | 15.7% | 8.5% | 637 గ్రా |
నియాసిన్ | 0.4 mg | ~ | |||
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 105.3 mg | 2500 mg | 4.2% | 2.3% | 2374 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 147.8 mg | 1000 mg | 14.8% | 8% | 677 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 20.9 mg | 400 mg | 5.2% | 2.8% | 1914 గ్రా |
సోడియం, నా | 41.9 mg | 1300 mg | 3.2% | 1.7% | 3103 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 7.3 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.4% | 13699 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 202.9 mg | 800 mg | 25.4% | 13.7% | 394 గ్రా |
క్లోరిన్, Cl | 6.4 mg | 2300 mg | 0.3% | 0.2% | 35938 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.5% | 3600 గ్రా |
అయోడిన్, నేను | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 0.3% | 18750 గ్రా |
కోబాల్ట్, కో | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 2.2% | 2500 గ్రా |
మాంగనీస్, Mn | 0.0012 mg | 2 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 గ్రా |
రాగి, కు | 3.4 μg | 1000 μg | 0.3% | 0.2% | 29412 గ్రా |
మాలిబ్డినం, మో. | 0.2 μg | 70 μg | 0.3% | 0.2% | 35000 గ్రా |
ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 2.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 173913 గ్రా |
క్రోమ్, Cr | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.2% | 25000 గ్రా |
జింక్, Zn | 0.0458 mg | 12 mg | 0.4% | 0.2% | 26201 గ్రా |
జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 2.7 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
స్టెరాల్స్ | |||||
కొలెస్ట్రాల్ | 47.4 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా |
శక్తి విలువ 184,9 కిలో కేలరీలు.
పెరుగు మాంసఖండం (పాన్కేక్ల కోసం) విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 2 - 16,7%, విటమిన్ పిపి - 15,7%, కాల్షియం - 14,8%, భాస్వరం - 25,4%
- విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- కాల్షియం మా ఎముకల యొక్క ప్రధాన భాగం, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క నియంత్రకంగా పనిచేస్తుంది, కండరాల సంకోచంలో పాల్గొంటుంది. కాల్షియం లోపం వెన్నెముక, కటి ఎముకలు మరియు దిగువ అంత్య భాగాల యొక్క డీమినరైజేషన్కు దారితీస్తుంది, బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 184,9 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ముక్కలు చేసిన పెరుగు (పాన్కేక్ల కోసం), కేలరీలు, పోషకాలు, ముక్కలు చేసిన పెరుగుకు ఉపయోగపడే లక్షణాలు (పాన్కేక్ల కోసం)