మనం తినేటప్పుడు, మనం తరచుగా యాపిల్ యొక్క కోర్ లేదా కివి చర్మం వంటి భాగాలను చెత్త డబ్బాలో విసిరేస్తాము. ఈ "వ్యర్థాలు" చాలా తినదగినవి మరియు ఉపయోగకరంగా ఉన్నాయని తేలింది. మీరు ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేసినప్పుడు, ముఖ్యంగా సేంద్రీయంగా, తదుపరిసారి మీకు అవసరం లేని వాటిని విసిరేయకండి.
బ్రోకలీ కాండం మరియు ఆకులు
మనలో చాలామంది బ్రోకలీ పుష్పాలను ఇష్టపడతారు, కానీ కాండం చాలా తినదగినది. గొప్ప సైడ్ డిష్ కోసం వాటిని ఉప్పుతో రుద్దవచ్చు లేదా శాకాహారి మయోన్నైస్తో చల్లుకోవచ్చు. బ్రోకలీ ఆకులు ముఖ్యంగా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి ఎందుకంటే వాటిలో కెరోటినాయిడ్లు ఉంటాయి, ఇవి విటమిన్ ఎగా మార్చబడతాయి.
కాడలను మెత్తగా కోసి, వేయించడానికి జోడించండి
సూప్‌లకు జోడించండి
సలాడ్ లోకి కట్
రసం చేయండి
ఒక నారింజ యొక్క పై తొక్క మరియు పై తొక్క
మనలో చాలామంది నారింజ తొక్కను ప్యాకేజింగ్‌గా మాత్రమే చూస్తారు. కానీ పై తొక్క మరియు పండ్ల మధ్య ఉండే తొక్కలు మరియు తెల్లటి భాగం చాలా సహాయకారిగా ఉంటాయి. అవి హెస్పెరిడిన్‌తో సహా యాంటీఆక్సిడెంట్ ఫ్లేవనాయిడ్‌లను కలిగి ఉంటాయి. హెస్పెరిడిన్ ఒక బలమైన శోథ నిరోధక పదార్థం మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. నారింజ తొక్కలలోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఊపిరితిత్తులను శుభ్రపరచడంలో సహాయపడతాయి.
నారింజ తొక్క తినడానికి చాలా చేదుగా ఉంటుంది. కానీ దీనిని టీ లేదా జామ్‌లో చేర్చవచ్చు. ఒక మంచి పానీయం అల్లం మరియు దాల్చినచెక్కతో నారింజ పై తొక్క యొక్క కషాయాలను, రుచికి తియ్యగా ఉంటుంది. నారింజ పై తొక్కను ఉపయోగించే అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. ఆరెంజ్ తొక్క బాడీ స్క్రబ్‌గా మరియు దోమల వికర్షకంగా ఉపయోగపడుతుంది.
నారింజ పై తొక్క టీ
నారింజ పై తొక్కతో వంటకాలు
కిచెన్ క్లీనర్
దుర్గంధనాశని
దోమ వికర్షకం
గుమ్మడికాయ గింజలు
గుమ్మడికాయ గింజల్లో ఐరన్, జింక్, మెగ్నీషియం, కాల్షియం పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు ఫైబర్ మరియు విటమిన్లు కూడా ఉంటాయి. అవి చాలా ట్రిప్టోఫాన్‌ను కలిగి ఉంటాయి, ఇది నిద్ర మరియు మానసిక స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది (ట్రిప్టోఫాన్ శరీరంలో సెరోటోనిన్‌గా మార్చబడుతుంది). గుమ్మడికాయ గింజలు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు గుండె జబ్బులు, క్యాన్సర్ మరియు ఆర్థరైటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
రోస్ట్ చేసి అల్పాహారంగా తినండి
గుమ్మడికాయలు మరియు గుమ్మడికాయ నుండి నేరుగా పచ్చిగా తినండి
సలాడ్లకు జోడించండి
ఇంట్లో తయారుచేసిన రొట్టెకి జోడించండి
ఆపిల్ల నుండి పై తొక్క
యాపిల్ తొక్కలో యాపిల్ కంటే ఎక్కువ ఫైబర్ ఉంటుంది. ఇందులో విటమిన్ ఎ మరియు సి పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
యాపిల్‌ను పొట్టు తీయకుండా తినడానికి మరో కారణం ఏమిటంటే, చర్మంలో క్వెర్సెటిన్ అనే యాంటీ ఆక్సిడెంట్ ఉంటుంది. క్వెర్సెటిన్ ఊపిరితిత్తుల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది, క్యాన్సర్ మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధితో పోరాడుతుంది. మీరు అధిక బరువు కలిగి ఉంటే, ఆపిల్ చర్మం నుండి ఉర్సోలిక్ యాసిడ్ కొవ్వు ఖర్చుతో కండర ద్రవ్యరాశిని పెంచుతుందని మీరు సంతోషిస్తారు.
యాపిల్ మొత్తం తినండి
క్యారెట్లు, దుంపలు మరియు టర్నిప్‌ల టాప్స్
మీరు ఈ కూరగాయలను మార్కెట్లో కొనుగోలు చేస్తే, అవి ఎక్కువగా టాప్స్‌తో ఉంటాయి. దాన్ని పారేయకండి! ఇతర ఆకుకూరల మాదిరిగానే, ఇందులో విటమిన్లు, కాల్షియం, ఐరన్, జింక్, మెగ్నీషియం మరియు అనేక ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. క్యారెట్ ఆకుకూరలు తినకూడదనే పుకారు పూర్తిగా అన్యాయమైనది.
వేయించడానికి లేదా కాల్చడానికి జోడించండి
రసం పిండి వేయు
ఆకుపచ్చ కాక్టెయిల్స్
సూప్‌కు జోడించండి
క్యారెట్ టాప్స్‌ను మెత్తగా కోసి సైడ్ డిష్‌లు లేదా సలాడ్‌ల కోసం ఉపయోగించవచ్చు
అరటి తొక్క
అరటి తొక్కలను ఉపయోగించే అనేక భారతీయ వంటకాలు ఉన్నాయి. ఇందులో గుజ్జు కంటే ఎక్కువ ఫైబర్ ఉంటుంది. అరటిపండు తొక్కలో పుష్కలంగా ఉండే ట్రిప్టోఫాన్ మీకు హాయిగా నిద్రపోవడానికి సహాయపడుతుంది. అరటిపండు తొక్కలను నమలాలని మీకు అనిపించకపోతే, మీరు వాటిని సౌందర్య ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించవచ్చు. వాటిని మీ ముఖానికి అప్లై చేయడం వల్ల చర్మం తేమగా ఉంటుంది మరియు మొటిమలను నయం చేస్తుంది. మీరు వాటిని తెల్లగా చేయడానికి మీ దంతాల మీద రుద్దవచ్చు. అరటి తొక్క వాపు నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది మరియు దురదను తగ్గిస్తుంది. పొలంలో, అరటి తొక్కలను తోలు శుభ్రం చేయడానికి మరియు వెండిని పాలిష్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. మీ దగ్గర ఇంకా ఉపయోగించని పొట్టు ఉందా? ఒక కూజాలో ఉంచండి మరియు నీటితో నింపండి. అప్పుడు మొక్కలకు నీరు పెట్టడానికి ఈ ద్రావణాన్ని ఉపయోగించండి.
వంటలో వాడండి
నిద్రలేమి మరియు నిరాశ నుండి బయటపడటానికి తినండి
చర్మ సంరక్షణ కోసం ఉపయోగించండి
సహజ దంతాలు తెల్లగా చేస్తాయి
కాటు, గాయాలు లేదా దద్దుర్లు సహాయం చేస్తుంది
- తోలు మరియు వెండి శుభ్రం చేయడానికి ఉపయోగించండి