పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీల విలువ | 114 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 6.8% | 6% | 1477 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 18.86 గ్రా | 76 గ్రా | 24.8% | 21.8% | 403 గ్రా |
ఫాట్స్ | 3.69 గ్రా | 56 గ్రా | 6.6% | 5.8% | 1518 గ్రా |
నీటి | 75.66 గ్రా | 2273 గ్రా | 3.3% | 2.9% | 3004 గ్రా |
యాష్ | 1.52 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ ఎ, ఆర్ఇ | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 2.9% | 3000 గ్రా |
రెటినోల్ | 0.03 mg | ~ | |||
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.075 mg | 1.5 mg | 5% | 4.4% | 2000 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.074 mg | 1.8 mg | 4.1% | 3.6% | 2432 గ్రా |
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.75 mg | 5 mg | 15% | 13.2% | 667 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.12 mg | 2 mg | 6% | 5.3% | 1667 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 15 μg | 400 μg | 3.8% | 3.3% | 2667 గ్రా |
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 2 μg | 3 μg | 66.7% | 58.5% | 150 గ్రా |
విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 2 mg | 90 mg | 2.2% | 1.9% | 4500 గ్రా |
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 1.25 mg | 20 mg | 6.3% | 5.5% | 1600 గ్రా |
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 356 mg | 2500 mg | 14.2% | 12.5% | 702 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 80 mg | 1000 mg | 8% | 7% | 1250 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 6.6% | 1333 గ్రా |
సోడియం, నా | 70 mg | 1300 mg | 5.4% | 4.7% | 1857 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 188.6 mg | 1000 mg | 18.9% | 16.6% | 530 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 200 mg | 800 mg | 25% | 21.9% | 400 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 1.49 mg | 18 mg | 8.3% | 7.3% | 1208 గ్రా |
మాంగనీస్, Mn | 0.889 mg | 2 mg | 44.5% | 39% | 225 గ్రా |
రాగి, కు | 93 μg | 1000 μg | 9.3% | 8.2% | 1075 గ్రా |
సెలీనియం, సే | 12.6 μg | 55 μg | 22.9% | 20.1% | 437 గ్రా |
జింక్, Zn | 0.65 mg | 12 mg | 5.4% | 4.7% | 1846 గ్రా |
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అర్జినిన్ * | 1.128 గ్రా | ~ | |||
వాలైన్ | 0.971 గ్రా | ~ | |||
హిస్టిడిన్ * | 0.555 గ్రా | ~ | |||
ఐసోల్యునిన్ | 0.869 గ్రా | ~ | |||
లూసిన్ | 1.533 గ్రా | ~ | |||
లైసిన్ | 1.732 గ్రా | ~ | |||
మితియోనైన్ | 0.558 గ్రా | ~ | |||
ఎమైనో ఆమ్లము | 0.827 గ్రా | ~ | |||
ట్రిప్టోఫాన్ | 0.211 గ్రా | ~ | |||
ఫెనిలాలనైన్ | 0.736 గ్రా | ~ | |||
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అలనైన్ | 1.14 గ్రా | ~ | |||
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 1.931 గ్రా | ~ | |||
గ్లైసిన్ | 0.905 గ్రా | ~ | |||
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 2.815 గ్రా | ~ | |||
ప్రోలిన్ | 0.667 గ్రా | ~ | |||
సెరైన్ | 0.769 గ్రా | ~ | |||
టైరోసిన్ | 0.637 గ్రా | ~ | |||
సిస్టైన్ | 0.202 గ్రా | ~ | |||
స్టెరాల్స్ | |||||
కొలెస్ట్రాల్ | 68 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.78 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.087 గ్రా | ~ | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 0.593 గ్రా | ~ | |||
18: 0 స్టెరిన్ | 0.1 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.431 గ్రా | నిమి 16.8 | 8.5% | 7.5% | |
16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.382 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 0.991 గ్రా | ~ | |||
20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9) | 0.057 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.062 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 9.5% | 8.3% | |
18: 2 లినోలెయిక్ | 0.087 గ్రా | ~ | |||
18: 3 లినోలెనిక్ | 0.111 గ్రా | ~ | |||
18: 4 స్టైరైడ్ ఒమేగా -3 | 0.039 గ్రా | ~ | |||
20: 4 అరాకిడోనిక్ | 0.144 గ్రా | ~ | |||
20: 5 ఐకోసాపెంటెనోయిక్ (ఇపిఎ), ఒమేగా -3 | 0.238 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.829 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 92.1% | 80.8% | |
22: 5 డోకోసాపెంటెనోయిక్ (డిపిసి), ఒమేగా -3 | 0.084 గ్రా | ~ | |||
22: 6 డోకోసాహెక్సేనోయిక్ (DHA), ఒమేగా -3 | 0.357 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.231 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 4.9% | 4.3% |
శక్తి విలువ 114 కిలో కేలరీలు.
- 3 oz = 85 g (96.9 kCal)
- ఫిల్లెట్ = 79 గ్రా (90.1 కిలో కేలరీలు)
మంచినీటి కొంప, అన్ని రకాల, ముడి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 5 - 15%, విటమిన్ బి 12 - 66,7%, పొటాషియం - 14,2%, భాస్వరం - 25%, మాంగనీస్ - 44,5%, సెలీనియం - 22,9%
- విటమిన్ B5 ప్రోటీన్, కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ, కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియ, అనేక హార్మోన్ల సంశ్లేషణ, హిమోగ్లోబిన్, పేగులోని అమైనో ఆమ్లాలు మరియు చక్కెరల శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది, అడ్రినల్ కార్టెక్స్ యొక్క పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది. పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం లేకపోవడం వల్ల చర్మం మరియు శ్లేష్మ పొర దెబ్బతింటుంది.
- విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- పొటాషియం నీరు, ఆమ్లం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణలో పాల్గొనే ప్రధాన కణాంతర అయాన్, నరాల ప్రేరణల ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, పీడన నియంత్రణ.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
టాగ్లు: క్యాలరీ కంటెంట్ 114 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఉపయోగకరమైన మంచినీటి కొంప, అన్ని రకాలు, ముడి, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మంచినీటి కొంప, అన్ని రకాలు, ముడి