పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీల విలువ | 655 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 38.9% | 5.9% | 257 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 6.38 గ్రా | 76 గ్రా | 8.4% | 1.3% | 1191 గ్రా |
ఫాట్స్ | 69.61 గ్రా | 56 గ్రా | 124.3% | 19% | 80 గ్రా |
నీటి | 22.19 గ్రా | 2273 గ్రా | 1% | 0.2% | 10243 గ్రా |
యాష్ | 0.32 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ ఎ, ఆర్ఇ | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 30000 గ్రా | |
రెటినోల్ | 0.003 mg | ~ | |||
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.386 mg | 1.5 mg | 25.7% | 3.9% | 389 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.236 mg | 1.8 mg | 13.1% | 2% | 763 గ్రా |
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.25 mg | 5 mg | 5% | 0.8% | 2000 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 0.7% | 2222 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 40000 గ్రా | |
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.82 μg | 3 μg | 27.3% | 4.2% | 366 గ్రా |
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.29 mg | 15 mg | 1.9% | 0.3% | 5172 గ్రా |
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 4.535 mg | 20 mg | 22.7% | 3.5% | 441 గ్రా |
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 148 mg | 2500 mg | 5.9% | 0.9% | 1689 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 0.1% | 13333 గ్రా |
సోడియం, నా | 25 mg | 1300 mg | 1.9% | 0.3% | 5200 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 63.8 mg | 1000 mg | 6.4% | 1% | 1567 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 86 mg | 800 mg | 10.8% | 1.6% | 930 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 0.42 mg | 18 mg | 2.3% | 0.4% | 4286 గ్రా |
మాంగనీస్, Mn | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 40000 గ్రా | |
రాగి, కు | 40 μg | 1000 μg | 4% | 0.6% | 2500 గ్రా |
సెలీనియం, సే | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% | 0.4% | 3667 గ్రా |
జింక్, Zn | 0.84 mg | 12 mg | 7% | 1.1% | 1429 గ్రా |
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అర్జినిన్ * | 0.659 గ్రా | ~ | |||
వాలైన్ | 0.305 గ్రా | ~ | |||
హిస్టిడిన్ * | 0.072 గ్రా | ~ | |||
ఐసోల్యునిన్ | 0.168 గ్రా | ~ | |||
లూసిన్ | 0.446 గ్రా | ~ | |||
లైసిన్ | 0.528 గ్రా | ~ | |||
మితియోనైన్ | 0.095 గ్రా | ~ | |||
ఎమైనో ఆమ్లము | 0.21 గ్రా | ~ | |||
ట్రిప్టోఫాన్ | 0.021 గ్రా | ~ | |||
ఫెనిలాలనైన్ | 0.239 గ్రా | ~ | |||
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అలనైన్ | 0.378 గ్రా | ~ | |||
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 0.592 గ్రా | ~ | |||
గ్లైసిన్ | 0.291 గ్రా | ~ | |||
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 0.991 గ్రా | ~ | |||
ప్రోలిన్ | 0.242 గ్రా | ~ | |||
సెరైన్ | 0.262 గ్రా | ~ | |||
టైరోసిన్ | 0.104 గ్రా | ~ | |||
సిస్టైన్ | 0.056 గ్రా | ~ | |||
స్టెరాల్స్ | |||||
కొలెస్ట్రాల్ | 90 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 25.26 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
10: 0 మకరం | 0.05 గ్రా | ~ | |||
12: 0 లారిక్ | 0.15 గ్రా | ~ | |||
14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.88 గ్రా | ~ | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 15.24 గ్రా | ~ | |||
18: 0 స్టెరిన్ | 8.94 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 32.89 గ్రా | నిమి 16.8 | 195.8% | 29.9% | |
16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 2.16 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 30.17 గ్రా | ~ | |||
20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9) | 0.56 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 8.11 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 72.4% | 11.1% | |
18: 2 లినోలెయిక్ | 7.45 గ్రా | ~ | |||
18: 3 లినోలెనిక్ | 0.58 గ్రా | ~ | |||
20: 4 అరాకిడోనిక్ | 0.08 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.58 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 64.4% | 9.8% | |
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 7.53 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 100% | 15.3% |
శక్తి విలువ 655 కిలో కేలరీలు.
- oz = 28.35 గ్రా (185.7 kCal)
- 4 oz = 113 g (740.2 kCal)
పంది చెంప (బుగ్గలు, బక్స్) విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 1 - 25,7%, విటమిన్ బి 2 - 13,1%, విటమిన్ బి 12 - 27,3%, విటమిన్ పిపి - 22,7%
- విటమిన్ B1 కార్బోహైడ్రేట్ మరియు శక్తి జీవక్రియ యొక్క అతి ముఖ్యమైన ఎంజైమ్లలో భాగం, ఇది శరీరానికి శక్తి మరియు ప్లాస్టిక్ పదార్ధాలను అందిస్తుంది, అలాగే బ్రాంచ్-చైన్ అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియను అందిస్తుంది. ఈ విటమిన్ లేకపోవడం నాడీ, జీర్ణ మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థల యొక్క తీవ్రమైన రుగ్మతలకు దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
- విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 655 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఉపయోగకరమైన పంది చెంప (బుగ్గలు, బక్స్), కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు పంది చెంప (బుగ్గలు, బక్స్)