పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 320 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 19% | 5.9% | 526 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 12 గ్రా | 76 గ్రా | 15.8% | 4.9% | 633 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 28.73 గ్రా | 56 గ్రా | 51.3% | 16% | 195 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 2.42 గ్రా | 219 గ్రా | 1.1% | 0.3% | 9050 గ్రా |
| నీటి | 53.97 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.4% | 0.8% | 4212 గ్రా |
| యాష్ | 2.89 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 13 μg | 900 μg | 1.4% | 0.4% | 6923 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.011 mg | ~ | |||
| ఆల్ఫా కెరోటిన్ | 11 μg | ~ | |||
| బీటా కారోటీన్ | 0.011 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 45455 గ్రా |
| బీటా క్రిప్టోక్సంతిన్ | 11 μg | ~ | |||
| లైకోపీన్ | 11 μg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.192 mg | 1.5 mg | 12.8% | 4% | 781 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.106 mg | 1.8 mg | 5.9% | 1.8% | 1698 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 50.7 mg | 500 mg | 10.1% | 3.2% | 986 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.525 mg | 5 mg | 10.5% | 3.3% | 952 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.163 mg | 2 mg | 8.2% | 2.6% | 1227 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.58 μg | 3 μg | 19.3% | 6% | 517 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 3.4% | 909 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.13 mg | 15 mg | 0.9% | 0.3% | 11538 గ్రా |
| గామా టోకోఫెరోల్ | 0.08 mg | ~ | |||
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 2.94 mg | 20 mg | 14.7% | 4.6% | 680 గ్రా |
| betaine | 2.1 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 179 mg | 2500 mg | 7.2% | 2.3% | 1397 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.4% | 8333 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 1% | 3077 గ్రా |
| సోడియం, నా | 911 mg | 1300 mg | 70.1% | 21.9% | 143 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 120 mg | 1000 mg | 12% | 3.8% | 833 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 121 mg | 800 mg | 15.1% | 4.7% | 661 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| ఐరన్, ఫే | 0.75 mg | 18 mg | 4.2% | 1.3% | 2400 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.048 mg | 2 mg | 2.4% | 0.8% | 4167 గ్రా |
| రాగి, కు | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 2.4% | 1299 గ్రా |
| జింక్, Zn | 1.26 mg | 12 mg | 10.5% | 3.3% | 952 గ్రా |
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 58 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 9.769 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
| 14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.399 గ్రా | ~ | |||
| 16: 0 పాల్‌మిటిక్ | 6.119 గ్రా | ~ | |||
| 17: 0 వనస్పతి | 0.117 గ్రా | ~ | |||
| 18: 0 స్టెరిన్ | 3.088 గ్రా | ~ | |||
| 20: 0 అరాచినిక్ | 0.046 గ్రా | ~ | |||
| మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 12.238 గ్రా | నిమి 16.8 | 72.8% | 22.8% | |
| 16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.744 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 11.262 గ్రా | ~ | |||
| 20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9) | 0.232 గ్రా | ~ | |||
| పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 3.927 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 35.1% | 11% | |
| 18: 2 లినోలెయిక్ | 3.481 గ్రా | ~ | |||
| 18: 3 లినోలెనిక్ | 0.207 గ్రా | ~ | |||
| 18: 3 ఒమేగా -3, ఆల్ఫా లినోలెనిక్ | 0.207 గ్రా | ~ | |||
| 20: 2 ఐకోసాడినోయిక్, ఒమేగా -6, సిస్, సిస్ | 0.151 గ్రా | ~ | |||
| 20: 4 అరాకిడోనిక్ | 0.088 గ్రా | ~ | |||
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.207 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 23% | 7.2% | |
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 3.72 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 79.1% | 24.7% |
శక్తి విలువ 320 కిలో కేలరీలు.
- 16 oz = 454 g (1452.8 kCal)
సాసేజ్‌లు, పొగబెట్టిన సాసేజ్‌లు, పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 1 - 12,8%, విటమిన్ బి 12 - 19,3%, విటమిన్ డి - 11%, విటమిన్ పిపి - 14,7%, భాస్వరం - 15,1%
- విటమిన్ B1 కార్బోహైడ్రేట్ మరియు శక్తి జీవక్రియ యొక్క అతి ముఖ్యమైన ఎంజైమ్‌లలో భాగం, ఇది శరీరానికి శక్తి మరియు ప్లాస్టిక్ పదార్ధాలను అందిస్తుంది, అలాగే బ్రాంచ్-చైన్ అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియను అందిస్తుంది. ఈ విటమిన్ లేకపోవడం నాడీ, జీర్ణ మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థల యొక్క తీవ్రమైన రుగ్మతలకు దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ D కాల్షియం మరియు భాస్వరం యొక్క హోమియోస్టాసిస్ను నిర్వహిస్తుంది, ఎముక ఖనిజీకరణ ప్రక్రియలను నిర్వహిస్తుంది. విటమిన్ డి లేకపోవడం ఎముకలలో కాల్షియం మరియు భాస్వరం యొక్క జీవక్రియ బలహీనపడటానికి దారితీస్తుంది, ఎముక కణజాలం యొక్క డీమినరైజేషన్ పెరిగింది, ఇది బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 320 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఉపయోగకరమైన సాసేజ్‌లు, పొగబెట్టిన సాసేజ్‌లు, పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం నుండి, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు సాసేజ్‌లు, పొగబెట్టిన సాసేజ్‌లు, పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం నుండి