పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీల విలువ | 20 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 1.2% | 6% | 8420 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 1.14 గ్రా | 76 గ్రా | 1.5% | 7.5% | 6667 గ్రా |
ఫాట్స్ | 0.23 గ్రా | 56 గ్రా | 0.4% | 2% | 24348 గ్రా |
పిండిపదార్థాలు | 0.86 గ్రా | 219 గ్రా | 0.4% | 2% | 25465 గ్రా |
అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 3.5 గ్రా | 20 గ్రా | 17.5% | 87.5% | 571 గ్రా |
నీటి | 93.2 గ్రా | 2273 గ్రా | 4.1% | 20.5% | 2439 గ్రా |
యాష్ | 1.07 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ ఎ, ఆర్ఇ | 381 μg | 900 μg | 42.3% | 211.5% | 236 గ్రా |
బీటా కారోటీన్ | 4.575 mg | 5 mg | 91.5% | 457.5% | 109 గ్రా |
లుటిన్ + జియాక్సంతిన్ | 8440 μg | ~ | |||
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.045 mg | 1.5 mg | 3% | 15% | 3333 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.072 mg | 1.8 mg | 4% | 20% | 2500 గ్రా |
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.274 mg | 5 mg | 5.5% | 27.5% | 1825 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.18 mg | 2 mg | 9% | 45% | 1111 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 118 μg | 400 μg | 29.5% | 147.5% | 339 గ్రా |
విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 27.4 mg | 90 mg | 30.4% | 152% | 328 గ్రా |
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 1.88 mg | 15 mg | 12.5% | 62.5% | 798 గ్రా |
విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 367.6 μg | 120 μg | 306.3% | 1531.5% | 33 గ్రా |
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.411 mg | 20 mg | 2.1% | 10.5% | 4866 గ్రా |
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 203 mg | 2500 mg | 8.1% | 40.5% | 1232 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 137 mg | 1000 mg | 13.7% | 68.5% | 730 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 27.5% | 1818 గ్రా |
సోడియం, నా | 265 mg | 1300 mg | 20.4% | 102% | 491 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 11.4 mg | 1000 mg | 1.1% | 5.5% | 8772 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 29 mg | 800 mg | 3.6% | 18% | 2759 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 22% | 2250 గ్రా |
మాంగనీస్, Mn | 0.337 mg | 2 mg | 16.9% | 84.5% | 593 గ్రా |
రాగి, కు | 253 μg | 1000 μg | 25.3% | 126.5% | 395 గ్రా |
సెలీనియం, సే | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 8% | 6111 గ్రా |
జింక్, Zn | 0.14 mg | 12 mg | 1.2% | 6% | 8571 గ్రా |
జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 0.53 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అర్జినిన్ * | 0.072 గ్రా | ~ | |||
వాలైన్ | 0.078 గ్రా | ~ | |||
హిస్టిడిన్ * | 0.028 గ్రా | ~ | |||
ఐసోల్యునిన్ | 0.059 గ్రా | ~ | |||
లూసిన్ | 0.105 గ్రా | ~ | |||
లైసిన్ | 0.074 గ్రా | ~ | |||
మితియోనైన్ | 0.026 గ్రా | ~ | |||
ఎమైనో ఆమ్లము | 0.063 గ్రా | ~ | |||
ట్రిప్టోఫాన్ | 0.02 గ్రా | ~ | |||
ఫెనిలాలనైన్ | 0.07 గ్రా | ~ | |||
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అలనైన్ | 0.078 గ్రా | ~ | |||
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 0.121 గ్రా | ~ | |||
గ్లైసిన్ | 0.069 గ్రా | ~ | |||
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 0.156 గ్రా | ~ | |||
ప్రోలిన్ | 0.054 గ్రా | ~ | |||
సెరైన్ | 0.047 గ్రా | ~ | |||
టైరోసిన్ | 0.044 గ్రా | ~ | |||
సిస్టైన్ | 0.013 గ్రా | ~ | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.053 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
8: 0 కాప్రిలిక్ | 0.001 గ్రా | ~ | |||
10: 0 మకరం | 0.001 గ్రా | ~ | |||
12: 0 లారిక్ | 0.001 గ్రా | ~ | |||
14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.002 గ్రా | ~ | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 0.041 గ్రా | ~ | |||
18: 0 స్టెరిన్ | 0.007 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.015 గ్రా | నిమి 16.8 | 0.1% | 0.5% | |
16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.011 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 0.004 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.091 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 0.8% | 4% | |
18: 2 లినోలెయిక్ | 0.028 గ్రా | ~ | |||
18: 3 లినోలెనిక్ | 0.064 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.064 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 7.1% | 35.5% | |
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.028 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 0.6% | 3% |
శక్తి విలువ 20 కిలో కేలరీలు.
- కప్పు, తరిగిన = 144 గ్రా (28.8 కిలో కేలరీలు)
టర్నిప్, ఆకుకూరలు, ఉడికించిన, ఉప్పుతో విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఎ - 42,3%, బీటా కెరోటిన్ - 91,5%, విటమిన్ బి 9 - 29,5%, విటమిన్ సి - 30,4%, విటమిన్ ఇ - 12,5%, విటమిన్ కె - 306,3%, కాల్షియం - 13,7%, మాంగనీస్ - 16,9%, రాగి - 25,3%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- బి-కెరోటిన్ ప్రొవిటమిన్ ఎ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. 6 ఎంసిజి బీటా కెరోటిన్ 1 ఎంసిజి విటమిన్ ఎతో సమానం.
- విటమిన్ B6 కోఎంజైమ్గా, అవి న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియలో పాల్గొంటాయి. ఫోలేట్ లోపం న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు ప్రోటీన్ల యొక్క బలహీనమైన సంశ్లేషణకు దారితీస్తుంది, దీని ఫలితంగా కణాల పెరుగుదల మరియు విభజన, ముఖ్యంగా వేగంగా విస్తరించే కణజాలాలలో: ఎముక మజ్జ, పేగు ఎపిథీలియం, మొదలైనవి. గర్భధారణ సమయంలో ఫోలేట్ తగినంతగా తీసుకోకపోవడం అకాలానికి ఒక కారణం, పోషకాహార లోపం, పుట్టుకతో వచ్చే వైకల్యాలు మరియు పిల్లల అభివృద్ధి లోపాలు. ఫోలేట్ మరియు హోమోసిస్టీన్ స్థాయిలు మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదం మధ్య బలమైన సంబంధం చూపబడింది.
- విటమిన్ సి రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క పనితీరు, ఇనుము యొక్క శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది. లోపం చిగుళ్ళు వదులుగా మరియు రక్తస్రావం కావడానికి దారితీస్తుంది, పెరిగిన పారగమ్యత మరియు రక్త కేశనాళికల పెళుసుదనం కారణంగా ముక్కుపుడకలు.
- విటమిన్ ఇ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, గోనాడ్ల పనితీరుకు అవసరం, గుండె కండరం, కణ త్వచాల యొక్క సార్వత్రిక స్థిరీకరణ. విటమిన్ ఇ లోపంతో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క హిమోలిసిస్ మరియు న్యూరోలాజికల్ డిజార్డర్స్ గమనించవచ్చు.
- విటమిన్ కె రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నియంత్రిస్తుంది. విటమిన్ కె లేకపోవడం రక్తం గడ్డకట్టే సమయం పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది, రక్తంలో ప్రోథ్రాంబిన్ యొక్క తక్కువ కంటెంట్.
- కాల్షియం మా ఎముకల యొక్క ప్రధాన భాగం, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క నియంత్రకంగా పనిచేస్తుంది, కండరాల సంకోచంలో పాల్గొంటుంది. కాల్షియం లోపం వెన్నెముక, కటి ఎముకలు మరియు దిగువ అంత్య భాగాల యొక్క డీమినరైజేషన్కు దారితీస్తుంది, బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
- మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
- రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 20 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఉపయోగకరమైన టర్నిప్లు, మూలికలు, ఉడికించినవి, ఉప్పు, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు టర్నిప్లు, ఆకుకూరలు, ఉడికించినవి, ఉప్పు