పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 166 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 9.9% | 6% | 1014 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 15.95 గ్రా | 76 గ్రా | 21% | 12.7% | 476 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 10.8 గ్రా | 56 గ్రా | 19.3% | 11.6% | 519 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 0.2 గ్రా | 219 గ్రా | 0.1% | 0.1% | 109500 గ్రా |
| నీటి | 72.65 గ్రా | 2273 గ్రా | 3.2% | 1.9% | 3129 గ్రా |
| యాష్ | 0.4 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.8% | 7500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 2.3% | 2571 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.037 mg | 5 mg | 0.7% | 0.4% | 13514 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.3% | 20000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.8% | 7500 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.56 mg | 20 mg | 2.8% | 1.7% | 3571 గ్రా |
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 40 mg | 2500 mg | 1.6% | 1% | 6250 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.1% | 5556 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 1.1% | 5714 గ్రా |
| సోడియం, నా | 167 mg | 1300 mg | 12.8% | 7.7% | 778 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 159.5 mg | 1000 mg | 16% | 9.6% | 627 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 24 mg | 800 mg | 3% | 1.8% | 3333 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| ఐరన్, ఫే | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 5% | 1200 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.3% | 20000 గ్రా |
| రాగి, కు | 6 μg | 1000 μg | 0.6% | 0.4% | 16667 గ్రా |
| సెలీనియం, సే | 4.4 μg | 55 μg | 8% | 4.8% | 1250 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 1% | 6000 గ్రా |
| ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
| అర్జినిన్ * | 1.276 గ్రా | ~ | |||
| వాలైన్ | 0.638 గ్రా | ~ | |||
| హిస్టిడిన్ * | 0.191 గ్రా | ~ | |||
| ఐసోల్యునిన్ | 0.365 గ్రా | ~ | |||
| లూసిన్ | 0.875 గ్రా | ~ | |||
| లైసిన్ | 0.732 గ్రా | ~ | |||
| మితియోనైన్ | 0.128 గ్రా | ~ | |||
| ఎమైనో ఆమ్లము | 0.477 గ్రా | ~ | |||
| ట్రిప్టోఫాన్ | 0.031 గ్రా | ~ | |||
| ఫెనిలాలనైన్ | 0.51 గ్రా | ~ | |||
| మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
| అలనైన్ | 1.531 గ్రా | ~ | |||
| అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 1.179 గ్రా | ~ | |||
| గ్లైసిన్ | 3.142 గ్రా | ~ | |||
| గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 2.008 గ్రా | ~ | |||
| ప్రోలిన్ | 1.914 గ్రా | ~ | |||
| సెరైన్ | 0.684 గ్రా | ~ | |||
| టైరోసిన్ | 0.319 గ్రా | ~ | |||
| సిస్టైన్ | 0.142 గ్రా | ~ | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 90 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 3.86 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
| 12: 0 లారిక్ | 0.01 గ్రా | ~ | |||
| 14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.14 గ్రా | ~ | |||
| 16: 0 పాల్‌మిటిక్ | 2.42 గ్రా | ~ | |||
| 18: 0 స్టెరిన్ | 1.29 గ్రా | ~ | |||
| మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 4.91 గ్రా | నిమి 16.8 | 29.2% | 17.6% | |
| 16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.31 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 4.6 గ్రా | ~ | |||
| పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.15 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 10.3% | 6.2% | |
| 18: 2 లినోలెయిక్ | 1.01 గ్రా | ~ | |||
| 18: 3 లినోలెనిక్ | 0.09 గ్రా | ~ | |||
| 20: 4 అరాకిడోనిక్ | 0.05 గ్రా | ~ | |||
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.09 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 10% | 6% | |
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.06 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 22.6% | 13.6% |
శక్తి విలువ 166 కిలో కేలరీలు.
- యూనిట్, వండిన (1 పౌండ్ల ముడి మాంసం నుండి దిగుబడి) = 422 гр (700.5 кКал)
- చెవి (వంట తర్వాత దిగుబడి) = 111 గ్రా (184.3 కిలోలు)
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 166 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఇది ఎలా ఉపయోగపడుతుంది పంది చెవులు, తక్కువ వేడి మీద ఉడకబెట్టడం, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు పంది చెవులు, తక్కువ వేడి మీద ఉడకబెట్టడం