పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీల విలువ | 234 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 13.9% | 5.9% | 720 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 22.45 గ్రా | 76 గ్రా | 29.5% | 12.6% | 339 గ్రా |
ఫాట్స్ | 15.1 గ్రా | 56 గ్రా | 27% | 11.5% | 371 గ్రా |
పిండిపదార్థాలు | 0.6 గ్రా | 219 గ్రా | 0.3% | 0.1% | 36500 గ్రా |
నీటి | 61.25 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.7% | 1.2% | 3711 గ్రా |
యాష్ | 0.6 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.3% | 1875 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.11 mg | 1.8 mg | 6.1% | 2.6% | 1636 గ్రా |
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.068 mg | 5 mg | 1.4% | 0.6% | 7353 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.4% | 10000 గ్రా |
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1% | 4286 గ్రా |
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.78 mg | 20 mg | 3.9% | 1.7% | 2564 గ్రా |
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 55 mg | 2500 mg | 2.2% | 0.9% | 4545 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.9% | 4762 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 0.8% | 5714 గ్రా |
సోడియం, నా | 191 mg | 1300 mg | 14.7% | 6.3% | 681 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 224.5 mg | 1000 mg | 22.5% | 9.6% | 445 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 41 mg | 800 mg | 5.1% | 2.2% | 1951 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 2.4 mg | 18 mg | 13.3% | 5.7% | 750 గ్రా |
మాంగనీస్, Mn | 0.012 mg | 2 mg | 0.6% | 0.3% | 16667 గ్రా |
రాగి, కు | 6 μg | 1000 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 గ్రా |
సెలీనియం, సే | 4.3 μg | 55 μg | 7.8% | 3.3% | 1279 గ్రా |
జింక్, Zn | 0.19 mg | 12 mg | 1.6% | 0.7% | 6316 గ్రా |
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అర్జినిన్ * | 1.861 గ్రా | ~ | |||
వాలైన్ | 0.83 గ్రా | ~ | |||
హిస్టిడిన్ * | 0.269 గ్రా | ~ | |||
ఐసోల్యునిన్ | 0.492 గ్రా | ~ | |||
లూసిన్ | 1.167 గ్రా | ~ | |||
లైసిన్ | 1.052 గ్రా | ~ | |||
మితియోనైన్ | 0.133 గ్రా | ~ | |||
ఎమైనో ఆమ్లము | 0.629 గ్రా | ~ | |||
ట్రిప్టోఫాన్ | 0.043 గ్రా | ~ | |||
ఫెనిలాలనైన్ | 0.718 గ్రా | ~ | |||
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అలనైన్ | 2.22 గ్రా | ~ | |||
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 1.66 గ్రా | ~ | |||
గ్లైసిన్ | 4.4 గ్రా | ~ | |||
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 2.805 గ్రా | ~ | |||
ప్రోలిన్ | 2.848 గ్రా | ~ | |||
సెరైన్ | 0.941 గ్రా | ~ | |||
టైరోసిన్ | 0.402 గ్రా | ~ | |||
సిస్టైన్ | 0.2 గ్రా | ~ | |||
స్టెరాల్స్ | |||||
కొలెస్ట్రాల్ | 82 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 5.39 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
12: 0 లారిక్ | 0.01 గ్రా | ~ | |||
14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.2 గ్రా | ~ | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 3.38 గ్రా | ~ | |||
18: 0 స్టెరిన్ | 1.8 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 6.86 గ్రా | నిమి 16.8 | 40.8% | 17.4% | |
16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.43 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 6.43 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.61 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 14.4% | 6.2% | |
18: 2 లినోలెయిక్ | 1.41 గ్రా | ~ | |||
18: 3 లినోలెనిక్ | 0.13 గ్రా | ~ | |||
20: 4 అరాకిడోనిక్ | 0.07 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.13 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 14.4% | 6.2% | |
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.48 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 31.5% | 13.5% |
శక్తి విలువ 234 కిలో కేలరీలు.
- oz = 28.35 గ్రా (66.3 kCal)
- చెవి = 113 గ్రా (264.4 కిలో కేలరీలు)
పంది చెవులు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: ఇనుము - 13,3%
- ఐరన్ ఎంజైమ్లతో సహా వివిధ ఫంక్షన్ల ప్రోటీన్లలో ఒక భాగం. ఎలక్ట్రాన్లు, ఆక్సిజన్ రవాణాలో పాల్గొంటుంది, రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలు మరియు పెరాక్సిడేషన్ యొక్క క్రియాశీలతను నిర్ధారిస్తుంది. తగినంత వినియోగం హైపోక్రోమిక్ రక్తహీనత, అస్థిపంజర కండరాల మయోగ్లోబిన్-లోపం అటోనీ, పెరిగిన అలసట, మయోకార్డియోపతి, అట్రోఫిక్ పొట్టలో పుండ్లు.
టాగ్లు: క్యాలరీ కంటెంట్ 234 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఉపయోగకరమైన పంది చెవులు, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు పంది చెవులు