క్యాలరీ టర్కీ, చర్మంతో తెల్ల మాంసం, కాల్చినది. రసాయన కూర్పు మరియు పోషక విలువ.

పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.

ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలుమొత్తమునార్మ్ **100 గ్రాములలో కట్టుబాటు%100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు%100% సాధారణం
కేలరీల విలువ177 కిలో కేలరీలు1684 కిలో కేలరీలు10.5%5.9%951 గ్రా
ప్రోటీన్లను29.55 గ్రా76 గ్రా38.9%22%257 గ్రా
ఫాట్స్5.57 గ్రా56 గ్రా9.9%5.6%1005 గ్రా
పిండిపదార్థాలు0.05 గ్రా219 గ్రా438000 గ్రా
నీటి64.79 గ్రా2273 గ్రా2.9%1.6%3508 గ్రా
యాష్1.22 గ్రా~
విటమిన్లు
విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ10 μg900 μg1.1%0.6%9000 గ్రా
రెటినోల్0.01 mg~
విటమిన్ బి 1, థియామిన్0.035 mg1.5 mg2.3%1.3%4286 గ్రా
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్0.213 mg1.8 mg11.8%6.7%845 గ్రా
విటమిన్ బి 4, కోలిన్82.5 mg500 mg16.5%9.3%606 గ్రా
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్0.902 mg5 mg18%10.2%554 గ్రా
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్0.767 mg2 mg38.4%21.7%261 గ్రా
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్9 μg400 μg2.3%1.3%4444 గ్రా
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్0.5 μg3 μg16.7%9.4%600 గ్రా
విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్0.4 μg10 μg4%2.3%2500 గ్రా
విటమిన్ డి 3, కొలెకాల్సిఫెరోల్0.4 μg~
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ0.07 mg15 mg0.5%0.3%21429 గ్రా
గామా టోకోఫెరోల్0.03 mg~
టోకోఫెరోల్0.01 mg~
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ11.608 mg20 mg58%32.8%172 గ్రా
betaine5.9 mg~
సూక్ష్మపోషకాలు
పొటాషియం, కె248 mg2500 mg9.9%5.6%1008 గ్రా
కాల్షియం, Ca.11 mg1000 mg1.1%0.6%9091 గ్రా
మెగ్నీషియం, Mg32 mg400 mg8%4.5%1250 గ్రా
సోడియం, నా101 mg1300 mg7.8%4.4%1287 గ్రా
సల్ఫర్, ఎస్295.5 mg1000 mg29.6%16.7%338 గ్రా
భాస్వరం, పి230 mg800 mg28.8%16.3%348 గ్రా
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్
ఐరన్, ఫే0.8 mg18 mg4.4%2.5%2250 గ్రా
మాంగనీస్, Mn0.012 mg2 mg0.6%0.3%16667 గ్రా
రాగి, కు68 μg1000 μg6.8%3.8%1471 గ్రా
సెలీనియం, సే29.3 μg55 μg53.3%30.1%188 గ్రా
జింక్, Zn1.76 mg12 mg14.7%8.3%682 గ్రా
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు
అర్జినిన్ *1.687 గ్రా~
వాలైన్0.935 గ్రా~
హిస్టిడిన్ *0.778 గ్రా~
ఐసోల్యునిన్0.826 గ్రా~
లూసిన్1.998 గ్రా~
లైసిన్2.37 గ్రా~
మితియోనైన్0.751 గ్రా~
ఎమైనో ఆమ్లము1.043 గ్రా~
ట్రిప్టోఫాన్0.302 గ్రా~
ఫెనిలాలనైన్0.937 గ్రా~
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు
అలనైన్1.629 గ్రా~
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం2.319 గ్రా~
గ్లైసిన్1.457 గ్రా~
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం3.929 గ్రా~
ప్రోలిన్1.684 గ్రా~
సెరైన్1.155 గ్రా~
టైరోసిన్0.85 గ్రా~
సిస్టైన్0.275 గ్రా~
స్టెరాల్స్
కొలెస్ట్రాల్89 mgగరిష్టంగా 300 మి.గ్రా
కొవ్వు ఆమ్లం
లింగమార్పిడి0.075 గ్రాగరిష్టంగా 1.9
మోనోశాచురేటెడ్ ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్0.06 గ్రా~
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు1.603 గ్రాగరిష్టంగా 18.7
10: 0 మకరం0.005 గ్రా~
12: 0 లారిక్0.017 గ్రా~
14: 0 మిరిస్టిక్0.056 గ్రా~
15: 0 పెంటాడెకనోయిక్0.01 గ్రా~
16: 0 పాల్‌మిటిక్1.077 గ్రా~
17: 0 వనస్పతి0.015 గ్రా~
18: 0 స్టెరిన్0.414 గ్రా~
20: 0 అరాచినిక్0.005 గ్రా~
22: 0 బెజెనిక్0.003 గ్రా~
24: 0 లిగ్నోసెరిక్0.001 గ్రా~
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు1.984 గ్రానిమి 16.811.8%6.7%
14: 1 మైరిస్టోలిక్0.008 గ్రా~
16: 1 పాల్మిటోలిక్0.192 గ్రా~
16: 1 సిస్0.188 గ్రా~
16: 1 ట్రాన్స్0.003 గ్రా~
17: 1 హెప్టాడెసిన్0.01 గ్రా~
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9)1.747 గ్రా~
18: 1 సిస్1.69 గ్రా~
18: 1 ట్రాన్స్0.057 గ్రా~
20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9)0.027 గ్రా~
22: 1 ఎరుకోవా (ఒమేగా -9)0.001 గ్రా~
22: 1 సిస్0.001 గ్రా~
పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు1.596 గ్రా11.2 నుండి 20.6 వరకు14.3%8.1%
18: 2 లినోలెయిక్1.407 గ్రా~
18: 2 ట్రాన్స్ ఐసోమర్, నిర్ణయించబడలేదు0.015 గ్రా~
18: 2 ఒమేగా -6, సిస్, సిస్1.384 గ్రా~
18: 2 కంజుగేటెడ్ లినోలెయిక్ ఆమ్లం0.008 గ్రా~
18: 3 లినోలెనిక్0.082 గ్రా~
18: 3 ఒమేగా -3, ఆల్ఫా లినోలెనిక్0.08 గ్రా~
18: 3 ఒమేగా -6, గామా లినోలెనిక్0.002 గ్రా~
20: 2 ఐకోసాడినోయిక్, ఒమేగా -6, సిస్, సిస్0.011 గ్రా~
20: 3 ఐకోసాట్రిన్0.009 గ్రా~
20: 3 ఒమేగా -60.008 గ్రా~
20: 4 అరాకిడోనిక్0.058 గ్రా~
20: 5 ఐకోసాపెంటెనోయిక్ (ఇపిఎ), ఒమేగా -30.005 గ్రా~
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు0.096 గ్రా0.9 నుండి 3.7 వరకు10.7%6%
22: 4 డోకోసాటెట్రేన్, ఒమేగా -60.013 గ్రా~
22: 5 డోకోసాపెంటెనోయిక్ (డిపిసి), ఒమేగా -30.006 గ్రా~
22: 6 డోకోసాహెక్సేనోయిక్ (DHA), ఒమేగా -30.005 గ్రా~
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు1.476 గ్రా4.7 నుండి 16.8 వరకు31.4%17.7%
 

శక్తి విలువ 177 కిలో కేలరీలు.

  • కప్పు, తరిగిన లేదా ముంచిన = 140 గ్రా (247.8 కిలో కేలరీలు)
  • యూనిట్ (1 ఎల్బి రెడీ-టు-కుక్ నుండి దిగుబడి) = 136 గ్రా (240.7 కిలో కేలరీలు)
  • 0,5 టర్కీ, ఎముక తీసివేయబడింది = 1050 గ్రా (1858.5 కెకాల్)
టర్కీ, చర్మంతో తెల్ల మాంసం, కాల్చిన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 2 - 11,8%, కోలిన్ - 16,5%, విటమిన్ బి 5 - 18%, విటమిన్ బి 6 - 38,4%, విటమిన్ బి 12 - 16,7%, విటమిన్ పిపి - 58%, భాస్వరం - 28,8, 53,3%, సెలీనియం - 14,7%, జింక్ - XNUMX%
  • విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
  • మిక్స్డ్ లెసిథిన్ యొక్క ఒక భాగం, కాలేయంలోని ఫాస్ఫోలిపిడ్ల సంశ్లేషణ మరియు జీవక్రియలో పాత్ర పోషిస్తుంది, ఉచిత మిథైల్ సమూహాల మూలం, ఇది లిపోట్రోపిక్ కారకంగా పనిచేస్తుంది.
  • విటమిన్ B5 ప్రోటీన్, కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ, కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియ, అనేక హార్మోన్ల సంశ్లేషణ, హిమోగ్లోబిన్, పేగులోని అమైనో ఆమ్లాలు మరియు చక్కెరల శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది, అడ్రినల్ కార్టెక్స్ యొక్క పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది. పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం లేకపోవడం వల్ల చర్మం మరియు శ్లేష్మ పొర దెబ్బతింటుంది.
  • విటమిన్ B6 కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థలో రోగనిరోధక ప్రతిస్పందన, నిరోధం మరియు ఉత్తేజిత ప్రక్రియల నిర్వహణలో పాల్గొంటుంది, అమైనో ఆమ్లాల మార్పిడిలో, ట్రిప్టోఫాన్, లిపిడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల జీవక్రియలో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క సాధారణ నిర్మాణానికి దోహదం చేస్తుంది, సాధారణ స్థాయి నిర్వహణ రక్తంలో హోమోసిస్టీన్. విటమిన్ బి 6 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం ఆకలి తగ్గడం, చర్మం యొక్క పరిస్థితిని ఉల్లంఘించడం, హోమోసిస్టీనిమియా అభివృద్ధి, రక్తహీనత.
  • విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
  • విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
  • భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
  • సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
  • జింక్ 300 కంటే ఎక్కువ ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం, కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల సంశ్లేషణ మరియు కుళ్ళిపోయే ప్రక్రియలలో మరియు అనేక జన్యువుల వ్యక్తీకరణ యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. తగినంత వినియోగం రక్తహీనత, ద్వితీయ రోగనిరోధక శక్తి, కాలేయ సిర్రోసిస్, లైంగిక పనిచేయకపోవడం మరియు పిండం యొక్క వైకల్యాలకు దారితీస్తుంది. ఇటీవలి అధ్యయనాలు రాగి శోషణకు అంతరాయం కలిగించే అధిక మోతాదు జింక్ సామర్థ్యాన్ని వెల్లడించాయి మరియు తద్వారా రక్తహీనత అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 177 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, టర్కీలో ఉపయోగకరమైనవి, చర్మంతో తెల్ల మాంసం, కాల్చిన, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు టర్కీ, చర్మంతో తెల్ల మాంసం, కాల్చినవి

సమాధానం ఇవ్వూ