పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీల విలువ | 375 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 22.3% | 5.9% | 449 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 4.49 గ్రా | 76 గ్రా | 5.9% | 1.6% | 1693 గ్రా |
ఫాట్స్ | 16.07 గ్రా | 56 గ్రా | 28.7% | 7.7% | 348 గ్రా |
పిండిపదార్థాలు | 51.9 గ్రా | 219 గ్రా | 23.7% | 6.3% | 422 గ్రా |
అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 1.1 గ్రా | 20 గ్రా | 5.5% | 1.5% | 1818 గ్రా |
నీటి | 24.96 గ్రా | 2273 గ్రా | 1.1% | 0.3% | 9107 గ్రా |
యాష్ | 1.46 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ ఎ, ఆర్ఇ | 21 μg | 900 μg | 2.3% | 0.6% | 4286 గ్రా |
రెటినోల్ | 0.021 mg | ~ | |||
బీటా కారోటీన్ | 0.002 mg | 5 mg | 250000 గ్రా | ||
బీటా క్రిప్టోక్సంతిన్ | 1 μg | ~ | |||
లుటిన్ + జియాక్సంతిన్ | 37 μg | ~ | |||
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.168 mg | 1.5 mg | 11.2% | 3% | 893 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.163 mg | 1.8 mg | 9.1% | 2.4% | 1104 గ్రా |
విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 92.5 mg | 500 mg | 18.5% | 4.9% | 541 గ్రా |
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.47 mg | 5 mg | 9.4% | 2.5% | 1064 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.5% | 5000 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 73 μg | 400 μg | 18.3% | 4.9% | 548 గ్రా |
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.16 μg | 3 μg | 5.3% | 1.4% | 1875 గ్రా |
విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.3% | 10000 గ్రా |
విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 గ్రా |
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 1.63 mg | 15 mg | 10.9% | 2.9% | 920 గ్రా |
బీటా టోకోఫెరోల్ | 0.19 mg | ~ | |||
గామా టోకోఫెరోల్ | 9.06 mg | ~ | |||
టోకోఫెరోల్ | 3.47 mg | ~ | |||
విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 39.2 μg | 120 μg | 32.7% | 8.7% | 306 గ్రా |
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 1.418 mg | 20 mg | 7.1% | 1.9% | 1410 గ్రా |
betaine | 6.8 mg | ~ | |||
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 121 mg | 2500 mg | 4.8% | 1.3% | 2066 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.2% | 2273 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 0.7% | 4000 గ్రా |
సోడియం, నా | 336 mg | 1300 mg | 25.8% | 6.9% | 387 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 44.9 mg | 1000 mg | 4.5% | 1.2% | 2227 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 146 mg | 800 mg | 18.3% | 4.9% | 548 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 1.9% | 1385 గ్రా |
మాంగనీస్, Mn | 0.449 mg | 2 mg | 22.5% | 6% | 445 గ్రా |
రాగి, కు | 60 μg | 1000 μg | 6% | 1.6% | 1667 గ్రా |
సెలీనియం, సే | 8.2 μg | 55 μg | 14.9% | 4% | 671 గ్రా |
జింక్, Zn | 0.37 mg | 12 mg | 3.1% | 0.8% | 3243 గ్రా |
జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 16.31 గ్రా | ~ | |||
మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 31.47 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
గ్లూకోజ్ (డెక్స్ట్రోస్) | 1.23 గ్రా | ~ | |||
లాక్టోజ్ | 0.54 గ్రా | ~ | |||
Maltose | 0.47 గ్రా | ~ | |||
సుక్రోజ్ | 28.01 గ్రా | ~ | |||
ఫ్రక్టోజ్ | 1.21 గ్రా | ~ | |||
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అర్జినిన్ * | 0.243 గ్రా | ~ | |||
వాలైన్ | 0.257 గ్రా | ~ | |||
హిస్టిడిన్ * | 0.128 గ్రా | ~ | |||
ఐసోల్యునిన్ | 0.224 గ్రా | ~ | |||
లూసిన్ | 0.421 గ్రా | ~ | |||
లైసిన్ | 0.199 గ్రా | ~ | |||
మితియోనైన్ | 0.115 గ్రా | ~ | |||
ఎమైనో ఆమ్లము | 0.181 గ్రా | ~ | |||
ట్రిప్టోఫాన్ | 0.066 గ్రా | ~ | |||
ఫెనిలాలనైన్ | 0.277 గ్రా | ~ | |||
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అలనైన్ | 0.211 గ్రా | ~ | |||
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 0.319 గ్రా | ~ | |||
గ్లైసిన్ | 0.189 గ్రా | ~ | |||
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 1.527 గ్రా | ~ | |||
ప్రోలిన్ | 0.535 గ్రా | ~ | |||
సెరైన్ | 0.299 గ్రా | ~ | |||
టైరోసిన్ | 0.184 గ్రా | ~ | |||
సిస్టైన్ | 0.112 గ్రా | ~ | |||
స్టెరాల్స్ | |||||
కొలెస్ట్రాల్ | 30 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
కొవ్వు ఆమ్లం | |||||
లింగమార్పిడి | 0.2 గ్రా | గరిష్టంగా 1.9 | |||
మోనోశాచురేటెడ్ ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ | 0.138 గ్రా | ~ | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 2.844 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
10: 0 మకరం | 0.002 గ్రా | ~ | |||
12: 0 లారిక్ | 0.002 గ్రా | ~ | |||
14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.002 గ్రా | ~ | |||
15: 0 పెంటాడెకనోయిక్ | 0.004 గ్రా | ~ | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 1.865 గ్రా | ~ | |||
17: 0 వనస్పతి | 0.017 గ్రా | ~ | |||
18: 0 స్టెరిన్ | 0.838 గ్రా | ~ | |||
20: 0 అరాచినిక్ | 0.051 గ్రా | ~ | |||
22: 0 బెజెనిక్ | 0.045 గ్రా | ~ | |||
24: 0 లిగ్నోసెరిక్ | 0.018 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 4.822 గ్రా | నిమి 16.8 | 28.7% | 7.7% | |
16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.047 గ్రా | ~ | |||
16: 1 సిస్ | 0.047 గ్రా | ~ | |||
17: 1 హెప్టాడెసిన్ | 0.01 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 4.661 గ్రా | ~ | |||
18: 1 సిస్ | 4.527 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ట్రాన్స్ | 0.134 గ్రా | ~ | |||
20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9) | 0.097 గ్రా | ~ | |||
22: 1 ఎరుకోవా (ఒమేగా -9) | 0.007 గ్రా | ~ | |||
22: 1 సిస్ | 0.004 గ్రా | ~ | |||
22: 1 ట్రాన్స్ | 0.003 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 8.103 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 72.3% | 19.3% | |
18: 2 లినోలెయిక్ | 6.983 గ్రా | ~ | |||
18: 2 ట్రాన్స్ ఐసోమర్, నిర్ణయించబడలేదు | 0.063 గ్రా | ~ | |||
18: 2 ఒమేగా -6, సిస్, సిస్ | 6.911 గ్రా | ~ | |||
18: 2 కంజుగేటెడ్ లినోలెయిక్ ఆమ్లం | 0.009 గ్రా | ~ | |||
18: 3 లినోలెనిక్ | 1.07 గ్రా | ~ | |||
18: 3 ఒమేగా -3, ఆల్ఫా లినోలెనిక్ | 1.022 గ్రా | ~ | |||
18: 3 ఒమేగా -6, గామా లినోలెనిక్ | 0.048 గ్రా | ~ | |||
18: 4 స్టైరైడ్ ఒమేగా -3 | 0.002 గ్రా | ~ | |||
20: 2 ఐకోసాడినోయిక్, ఒమేగా -6, సిస్, సిస్ | 0.007 గ్రా | ~ | |||
20: 3 ఐకోసాట్రిన్ | 0.003 గ్రా | ~ | |||
20: 3 ఒమేగా -6 | 0.002 గ్రా | ~ | |||
20: 4 అరాకిడోనిక్ | 0.029 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.033 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 100% | 26.7% | |
22: 5 డోకోసాపెంటెనోయిక్ (డిపిసి), ఒమేగా -3 | 0.001 గ్రా | ~ | |||
22: 6 డోకోసాహెక్సేనోయిక్ (DHA), ఒమేగా -3 | 0.008 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 6.997 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 100% | 26.7% |
శక్తి విలువ 375 కిలో కేలరీలు.
- oz = 28.35 గ్రా (106.3 kCal)
- అదనపు పెద్ద = 168 గ్రా (630 కిలో కేలరీలు)
- మీడియం = 113 గ్రా (423.8 కిలో కేలరీలు)
- మినీ మినియేచర్ (1-1 / 4 ″ డయా) = 17 గ్రా (63.8 కిలో కేలరీలు)
- చిన్నది (2-3 / 4 ″ డయా x 2 () = 66 గ్రా (247.5 కిలో కేలరీలు)
- పెద్ద పెద్ద (3-1 / 4 ″ డయా x 2-3 / 4 ″) = 139 గ్రా (521.3 కిలో కేలరీలు)
పారిశ్రామికంగా తయారు చేసిన బ్లూబెర్రీ మఫిన్లు (మినీ మఫిన్లతో సహా) విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉన్నాయి: విటమిన్ B1 - 11,2%, కోలిన్ - 18,5%, విటమిన్ B9 - 18,3%, విటమిన్ K - 32,7%, భాస్వరం - 18,3%, మాంగనీస్ - 22,5, 14,9, XNUMX%, సెలీనియం – XNUMX%
- విటమిన్ B1 కార్బోహైడ్రేట్ మరియు శక్తి జీవక్రియ యొక్క అతి ముఖ్యమైన ఎంజైమ్లలో భాగం, ఇది శరీరానికి శక్తి మరియు ప్లాస్టిక్ పదార్ధాలను అందిస్తుంది, అలాగే బ్రాంచ్-చైన్ అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియను అందిస్తుంది. ఈ విటమిన్ లేకపోవడం నాడీ, జీర్ణ మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థల యొక్క తీవ్రమైన రుగ్మతలకు దారితీస్తుంది.
- మిక్స్డ్ లెసిథిన్ యొక్క ఒక భాగం, కాలేయంలోని ఫాస్ఫోలిపిడ్ల సంశ్లేషణ మరియు జీవక్రియలో పాత్ర పోషిస్తుంది, ఉచిత మిథైల్ సమూహాల మూలం, ఇది లిపోట్రోపిక్ కారకంగా పనిచేస్తుంది.
- విటమిన్ B6 కోఎంజైమ్గా, అవి న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియలో పాల్గొంటాయి. ఫోలేట్ లోపం న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు ప్రోటీన్ల యొక్క బలహీనమైన సంశ్లేషణకు దారితీస్తుంది, దీని ఫలితంగా కణాల పెరుగుదల మరియు విభజన, ముఖ్యంగా వేగంగా విస్తరించే కణజాలాలలో: ఎముక మజ్జ, పేగు ఎపిథీలియం, మొదలైనవి. గర్భధారణ సమయంలో ఫోలేట్ తగినంతగా తీసుకోకపోవడం అకాలానికి ఒక కారణం, పోషకాహార లోపం, పుట్టుకతో వచ్చే వైకల్యాలు మరియు పిల్లల అభివృద్ధి లోపాలు. ఫోలేట్ మరియు హోమోసిస్టీన్ స్థాయిలు మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదం మధ్య బలమైన సంబంధం చూపబడింది.
- విటమిన్ కె రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నియంత్రిస్తుంది. విటమిన్ కె లేకపోవడం రక్తం గడ్డకట్టే సమయం పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది, రక్తంలో ప్రోథ్రాంబిన్ యొక్క తక్కువ కంటెంట్.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
టాగ్లు: క్యాలరీ కంటెంట్ 375 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, బ్లూబెర్రీస్తో మఫిన్లకు ఉపయోగపడేవి, పారిశ్రామిక ఉత్పత్తి, (మినీ-మఫిన్లతో సహా), కేలరీలు, పోషకాలు, బ్లూబెర్రీస్తో మఫిన్ల ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు, పారిశ్రామిక ఉత్పత్తి, (మినీతో సహా -మఫిన్లు)