పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీల విలువ | 260 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 15.4% | 5.9% | 648 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 23.23 గ్రా | 76 గ్రా | 30.6% | 11.8% | 327 గ్రా |
ఫాట్స్ | 18.59 గ్రా | 56 గ్రా | 33.2% | 12.8% | 301 గ్రా |
పిండిపదార్థాలు | 0.03 గ్రా | 219 గ్రా | 730000 గ్రా | ||
నీటి | 56.44 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.5% | 1% | 4027 గ్రా |
యాష్ | 2.36 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ ఎ, ఆర్ఇ | 28 μg | 900 μg | 3.1% | 1.2% | 3214 గ్రా |
రెటినోల్ | 0.028 mg | ~ | |||
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.068 mg | 1.5 mg | 4.5% | 1.7% | 2206 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.185 mg | 1.8 mg | 10.3% | 4% | 973 గ్రా |
విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 58.9 mg | 500 mg | 11.8% | 4.5% | 849 గ్రా |
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 1.2 mg | 5 mg | 24% | 9.2% | 417 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.139 mg | 2 mg | 7% | 2.7% | 1439 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 0.9% | 4444 గ్రా |
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.68 μg | 3 μg | 22.7% | 8.7% | 441 గ్రా |
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.28 mg | 15 mg | 1.9% | 0.7% | 5357 గ్రా |
గామా టోకోఫెరోల్ | 0.05 mg | ~ | |||
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 5.928 mg | 20 mg | 29.6% | 11.4% | 337 గ్రా |
betaine | 6.7 mg | ~ | |||
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 291 mg | 2500 mg | 11.6% | 4.5% | 859 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.3% | 2857 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 2.2% | 1739 గ్రా |
సోడియం, నా | 584 mg | 1300 mg | 44.9% | 17.3% | 223 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 232.3 mg | 1000 mg | 23.2% | 8.9% | 430 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 249 mg | 800 mg | 31.1% | 12% | 321 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 0.97 mg | 18 mg | 5.4% | 2.1% | 1856 గ్రా |
మాంగనీస్, Mn | 0.026 mg | 2 mg | 1.3% | 0.5% | 7692 గ్రా |
రాగి, కు | 69 μg | 1000 μg | 6.9% | 2.7% | 1449 గ్రా |
సెలీనియం, సే | 40.1 μg | 55 μg | 72.9% | 28% | 137 గ్రా |
జింక్, Zn | 1.77 mg | 12 mg | 14.8% | 5.7% | 678 గ్రా |
జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 0.03 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
సుక్రోజ్ | 0.03 గ్రా | ~ | |||
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అర్జినిన్ * | 1.466 గ్రా | ~ | |||
వాలైన్ | 1.185 గ్రా | ~ | |||
హిస్టిడిన్ * | 0.71 గ్రా | ~ | |||
ఐసోల్యునిన్ | 1.042 గ్రా | ~ | |||
లూసిన్ | 1.808 గ్రా | ~ | |||
లైసిన్ | 1.895 గ్రా | ~ | |||
మితియోనైన్ | 0.718 గ్రా | ~ | |||
ఎమైనో ఆమ్లము | 0.669 గ్రా | ~ | |||
ట్రిప్టోఫాన్ | 0.227 గ్రా | ~ | |||
ఫెనిలాలనైన్ | 0.861 గ్రా | ~ | |||
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అలనైన్ | 1.395 గ్రా | ~ | |||
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 2.152 గ్రా | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.257 గ్రా | ~ | |||
గ్లైసిన్ | 1.534 గ్రా | ~ | |||
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 3.453 గ్రా | ~ | |||
ప్రోలిన్ | 1.332 గ్రా | ~ | |||
సెరైన్ | 0.716 గ్రా | ~ | |||
టైరోసిన్ | 0.656 గ్రా | ~ | |||
సిస్టైన్ | 0.256 గ్రా | ~ | |||
స్టెరాల్స్ | |||||
కొలెస్ట్రాల్ | 128 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
కొవ్వు ఆమ్లం | |||||
లింగమార్పిడి | 0.231 గ్రా | గరిష్టంగా 1.9 | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 4.924 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
12: 0 లారిక్ | 0.001 గ్రా | ~ | |||
14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.104 గ్రా | ~ | |||
15: 0 పెంటాడెకనోయిక్ | 0.019 గ్రా | ~ | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 3.913 గ్రా | ~ | |||
17: 0 వనస్పతి | 0.014 గ్రా | ~ | |||
18: 0 స్టెరిన్ | 0.874 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 8.162 గ్రా | నిమి 16.8 | 48.6% | 18.7% | |
14: 1 మైరిస్టోలిక్ | 0.029 గ్రా | ~ | |||
16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 1.314 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 6.769 గ్రా | ~ | |||
20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9) | 0.049 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 2.723 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 24.3% | 9.3% | |
18: 2 లినోలెయిక్ | 2.514 గ్రా | ~ | |||
18: 3 లినోలెనిక్ | 0.148 గ్రా | ~ | |||
20: 2 ఐకోసాడినోయిక్, ఒమేగా -6, సిస్, సిస్ | 0.022 గ్రా | ~ | |||
20: 4 అరాకిడోనిక్ | 0.039 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.148 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 16.4% | 6.3% | |
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 2.575 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 54.8% | 21.1% |
శక్తి విలువ 260 కిలో కేలరీలు.
చికెన్, బ్రాయిలర్ కోళ్లు, గ్రిల్డ్ బ్యాక్స్ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: కోలిన్ - 11,8%, విటమిన్ బి 5 - 24%, విటమిన్ బి 12 - 22,7%, విటమిన్ పిపి - 29,6%, పొటాషియం - 11,6%, భాస్వరం - 31,1, 72,9, 14,8%, సెలీనియం - XNUMX%, జింక్ - XNUMX%
- మిక్స్డ్ లెసిథిన్ యొక్క ఒక భాగం, కాలేయంలోని ఫాస్ఫోలిపిడ్ల సంశ్లేషణ మరియు జీవక్రియలో పాత్ర పోషిస్తుంది, ఉచిత మిథైల్ సమూహాల మూలం, ఇది లిపోట్రోపిక్ కారకంగా పనిచేస్తుంది.
- విటమిన్ B5 ప్రోటీన్, కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ, కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియ, అనేక హార్మోన్ల సంశ్లేషణ, హిమోగ్లోబిన్, పేగులోని అమైనో ఆమ్లాలు మరియు చక్కెరల శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది, అడ్రినల్ కార్టెక్స్ యొక్క పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది. పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం లేకపోవడం వల్ల చర్మం మరియు శ్లేష్మ పొర దెబ్బతింటుంది.
- విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- పొటాషియం నీరు, ఆమ్లం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణలో పాల్గొనే ప్రధాన కణాంతర అయాన్, నరాల ప్రేరణల ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, పీడన నియంత్రణ.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
- జింక్ 300 కంటే ఎక్కువ ఎంజైమ్లలో ఒక భాగం, కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల సంశ్లేషణ మరియు కుళ్ళిపోయే ప్రక్రియలలో మరియు అనేక జన్యువుల వ్యక్తీకరణ యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. తగినంత వినియోగం రక్తహీనత, ద్వితీయ రోగనిరోధక శక్తి, కాలేయ సిర్రోసిస్, లైంగిక పనిచేయకపోవడం మరియు పిండం యొక్క వైకల్యాలకు దారితీస్తుంది. ఇటీవలి అధ్యయనాలు రాగి శోషణకు అంతరాయం కలిగించే అధిక మోతాదు జింక్ సామర్థ్యాన్ని వెల్లడించాయి మరియు తద్వారా రక్తహీనత అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది.
టాగ్లు: క్యాలరీ కంటెంట్ 260 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, చికెన్కు ఉపయోగపడేవి, బ్రాయిలర్ కోళ్లు, గ్రిల్డ్ బ్యాక్లు, కేలరీలు, పోషకాలు, ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు చికెన్, బ్రాయిలర్ కోళ్లు, గ్రిల్డ్ బ్యాక్లు