చాగా. ఇంట్లో ఇన్ఫ్యూషన్
తయారీ:
తాజా పుట్టగొడుగు ముక్క కడుగుతారు మరియు ఒక తురుము పీట మీద నేల. కోసం ఎండిన పుట్టగొడుగు
మృదుత్వం మొదట నాలుగు గంటలు చల్లటి ఉడికించిన నీటితో పోస్తారు,
అప్పుడు ఒక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు లేదా మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతుంది. 1 గాజు కోసం
తరిగిన చాగా మష్రూమ్ ఉడికించిన నీరు 5 కప్పులు జోడించండి
(ఉష్ణోగ్రత 50 ° C వరకు), 48 గంటలు పట్టుబట్టండి, తరువాత ద్రవం
పారుదల, అవశేషాలు బయటకు దూరి మరియు నీరు ఫలితంగా ద్రవ జోడించబడుతుంది, లో
ఇది పుట్టగొడుగులను నానబెట్టింది. బిర్చ్ చాగా యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్ చల్లగా నిల్వ చేయబడుతుంది
+10 °C మించని ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచండి. చాగా నుండి ఇన్ఫ్యూషన్ యొక్క షెల్ఫ్ జీవితం కాదు
4 రోజులకు పైగా.
బాన్ ఆకలి!