సాధారణ చాంటెరెల్ (Cantharellus cibarius) ఫోటో మరియు వివరణ

సాధారణ చాంటెరెల్ (కాంతరెల్లస్ సిబారియస్)

• చాంటెరెల్ నిజమైన
• చాంటెరెల్ పసుపు
• చాంటెరెల్

• చాంటెరెల్ పసుపు
• చాంటెరెల్
• కోడి పిల్ల

చాంటెరెల్ సాధారణలేదా చాంటెరెల్ నిజమైనలేదా పెటుషోక్ (లాట్. కాంథారెల్లస్ సిబారియస్) అనేది చాంటెరెల్ కుటుంబానికి చెందిన ఫంగస్ జాతి.

లైన్:

చాంటెరెల్ గుడ్డు- లేదా నారింజ-పసుపు టోపీని కలిగి ఉంటుంది (కొన్నిసార్లు చాలా తేలికగా, దాదాపు తెల్లగా మారుతుంది); అవుట్‌లైన్‌లో, టోపీ మొదట కొద్దిగా కుంభాకారంగా ఉంటుంది, దాదాపు ఫ్లాట్‌గా ఉంటుంది, తర్వాత గరాటు ఆకారంలో ఉంటుంది, తరచుగా క్రమరహిత ఆకారంలో ఉంటుంది. వ్యాసం 4-6 సెం.మీ (10 వరకు), టోపీ కూడా కండగలది, మృదువైనది, ఉంగరాల ముడుచుకున్న అంచుతో ఉంటుంది.

పల్ప్ దట్టమైన, స్థితిస్థాపకంగా, టోపీ లేదా తేలికైన అదే రంగు, కొంచెం పండ్ల వాసన మరియు కొద్దిగా కారంగా ఉండే రుచి.

బీజాంశం పొర చాంటెరెల్‌లో, అది టోపీ వలె అదే రంగులో, మందంగా, చిన్నగా, కొమ్మలుగా, కాండం క్రిందికి ప్రవహించే సూడోప్లేట్‌లను మడతపెట్టి ఉంటుంది.

బీజాంశం పొడి:

పసుపు

కాలు చాంటెరెల్స్ సాధారణంగా టోపీ వలె ఒకే రంగులో ఉంటాయి, దానితో కలిసిపోయి, దృఢమైన, దట్టమైన, మృదువైన, దిగువకు ఇరుకైనవి, 1-3 సెం.మీ. మందం మరియు 4-7 సెం.మీ పొడవు ఉంటాయి.

ఈ చాలా సాధారణ పుట్టగొడుగు వేసవి ప్రారంభం నుండి శరదృతువు చివరి వరకు మిశ్రమ, ఆకురాల్చే మరియు శంఖాకార అడవులలో, కొన్నిసార్లు (ముఖ్యంగా జూలైలో) భారీ పరిమాణంలో పెరుగుతుంది. ఇది ముఖ్యంగా నాచులలో, శంఖాకార అడవులలో సర్వసాధారణం.

తప్పుడు చాంటెరెల్ (హైగ్రోఫోరోప్సిస్ ఔరాంటియాకా) రిమోట్‌గా సాధారణ చాంటెరెల్‌తో సమానంగా ఉంటుంది. ఈ పుట్టగొడుగు పాక్సిలేసి కుటుంబానికి చెందిన సాధారణ చాంటెరెల్ (కాంటారెల్లస్ సిబారియస్)కి సంబంధించినది కాదు. చాంటెరెల్ దాని నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది, మొదట, ఫలాలు కాస్తాయి శరీరం యొక్క ఉద్దేశపూర్వక ఆకృతిలో (అన్నింటికంటే, వేరొక క్రమం వేరే క్రమం), విడదీయరాని టోపీ మరియు కాలు, ముడుచుకున్న బీజాంశం-బేరింగ్ పొర మరియు సాగే రబ్బరు గుజ్జు. ఇది మీకు సరిపోకపోతే, తప్పుడు చాంటెరెల్‌కు నారింజ టోపీ ఉందని గుర్తుంచుకోండి, పసుపు కాదు, మరియు బోలు కాలు, ఘనమైనది కాదు. కానీ చాలా శ్రద్ధ లేని వ్యక్తి మాత్రమే ఈ జాతులను గందరగోళానికి గురిచేస్తాడు.

సాధారణ చాంటెరెల్ పసుపు ముళ్ల పంది (హైడ్నమ్ రిపాండమ్) (కొన్ని అజాగ్రత్త పుట్టగొడుగులను పికర్స్‌కు) కూడా గుర్తు చేస్తుంది. కానీ ఒకదానికొకటి వేరు చేయడానికి, టోపీ కింద చూడండి. బ్లాక్‌బెర్రీలో, బీజాంశం-బేరింగ్ పొర అనేక చిన్న, సులభంగా వేరు చేయబడిన వెన్నుముకలను కలిగి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, ఒక సాధారణ పుట్టగొడుగు పికర్‌కు బ్లాక్‌బెర్రీని చాంటెరెల్ నుండి వేరు చేయడం అంత ముఖ్యమైనది కాదు: పాక కోణంలో, అవి నా అభిప్రాయం ప్రకారం, వేరు చేయలేవు.

నిర్వివాదమైనది.

ఇవి కూడా చదవండి: చాంటెరెల్స్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు