విషయ సూచిక
జీవితం యొక్క వేడుకలో ప్రవాసంగా భావించడం ఒక అసహ్యకరమైన అనుభూతి. సహజంగానే, సౌందర్య దృక్కోణం నుండి మాత్రమే ఆహారం మీకు ఆసక్తిని కలిగిస్తుందని మీరు నటించవచ్చు. కానీ పాక డిలైట్స్ ప్రయత్నించడం చాలా ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది. ప్లేట్ పక్కన ప్రత్యేక మాత్రల స్టాక్ పెట్టమని మేము సలహా ఇవ్వము. డాంబిక నాటకం లేకుండా మందులు రెక్కల మీద వేచి ఉండనివ్వండి. మేము ఆహారం గురించి మాట్లాడబోతున్నాము.
ఏమి చేయలేము
అయ్యో, కానీ కళా ప్రక్రియ యొక్క క్లాసిక్స్ - సలాడ్ "ఒలివర్" - ఈసారి పట్టికలో చోటు లేదు, ఎందుకంటే మయోన్నైస్ మరియు సరైన పోషకాహారంతో సలాడ్లు ఒడెస్సాలో చెప్పినట్లు, రెండు పెద్ద తేడాలు ఉన్నాయి. మరియు మరుసటి రోజు ఉదయం పాన్ నుండే స్పూన్లతో వాటిని పీల్చుకోవడం ఎంత మంచిదో ఎవ్జెనీ గ్రిష్కోవెట్స్ ఆనందంగా వివరించనివ్వండి. మేము అలా చేయము. అయినప్పటికీ, నేను కోరుకుంటున్నాను. మయోన్నైస్ కనికరం లేకుండా వ్యవహరించాలి - ఇది ఇంట్లో లేదా సూపర్-లైట్ ఆలివ్ అయినా, దానిని ఉపయోగించకూడదు. వైద్యుల ప్రకారం, ఈ ఉత్పత్తి ప్యాంక్రియాస్‌పై అత్యంత అనుకూలమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండదు, కాబట్టి మేము శుద్ధి చేయని ఆలివ్ నూనెతో సలాడ్లను సీజన్ చేస్తాము.
కొవ్వు పదార్ధాలు కూడా నిషేధించబడ్డాయి, ముఖ్యంగా చిరుతిండిగా. మేము పంది మాంసం, అలాగే సాల్మన్ మరియు సాల్మన్ వంటి కొవ్వు చేపలను వదులుకోవాలి. కానీ పైక్ పెర్చ్ మరియు వ్యర్థం గొప్పవి. వాటికి అదనంగా, టర్కీ మాంసం సిఫార్సు చేయబడింది - ఇది మృదువైనది మరియు సులభంగా జీర్ణమవుతుంది, అంతేకాకుండా, ఇది ప్రోటీన్లలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు దాదాపు కొలెస్ట్రాల్ను కలిగి ఉండదు. అందువల్ల, టర్కీ మాంసంతో కూడిన వంటకం కొవ్వుగా ఉండకపోతే మరియు వేయించకపోతే (కానీ ఉడికిస్తారు మరియు సున్నితమైన సాస్‌లతో కలిపి), అప్పుడు మేము దానికి గ్రీన్ లైట్ ఇస్తాము!
ఉత్పత్తులను ఒకదానితో ఒకటి కలపేటప్పుడు మీరు కూడా చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలని నేను చెప్పాలి. సాంప్రదాయ యూదుల వంటకాలలో పాల మరియు మాంసం ఉత్పత్తులను కలపడం మినహాయించబడటం ఏమీ కాదు.
- సలాడ్ కలిసినప్పుడు మరియు సోర్ క్రీం మరియు మాంసం, ఇది అనివార్యంగా ప్రేగు సమస్యలకు దారితీస్తుంది.
- అదే కారణంతో క్యాబేజీని వదులుకోండి, బ్రోకలీతో సహా ఏదైనా. క్యాబేజీ పచ్చి మరియు సౌర్‌క్రాట్ రెండింటిలోనూ ప్రమాదకరం - ముఖ్యంగా వోడ్కాతో కూడిన సాంప్రదాయ చిరుతిండి.
- ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ సలాడ్లలో గింజలను ఉంచవద్దు, అవి అధిక శాతం కొవ్వును కలిగి ఉంటాయి, ఇది జీర్ణశయాంతర ప్రేగులను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.
- మాకు వంటలలో అసలు మరియు అసాధారణ కలయికలను ఉపయోగించవద్దు, ఉదాహరణకు, ద్రాక్ష మరియు గుడ్లు.
- బీన్స్, లోబియో, సత్సివి బ్లాక్ లిస్ట్‌లో ఉన్నాయి.
- అదే వేడి సుగంధ ద్రవ్యాలకు వర్తిస్తుంది - అవి తరచుగా గుండెల్లో మంటను రేకెత్తిస్తాయి.
- వంకాయల ఉపయోగం కోసం, మీరు వాటిని ఓవెన్లో కాల్చినట్లయితే, కొవ్వు లేకుండా, దయచేసి. కానీ ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ వంకాయకు వాల్‌నట్ పేస్ట్‌ను జోడించండి. కానీ గుమ్మడికాయ, దోసకాయలు వంటివి, ఉత్తమంగా నివారించబడతాయి.
ఏమి చెయ్యగలరు
బాగా, మీరు చెప్పండి. ఇది చాలా రుచికరమైన అసాధ్యం అని మారుతుంది. నిరాశ చెందకండి, అన్నీ కోల్పోలేదు.
- మెనులో జెల్లీడ్ ఫిష్‌ను చేర్చమని వైద్యులు సూచిస్తున్నారు, సరిగ్గా తయారుచేసినప్పుడు, ఇది అసహ్యంగా ఉండదు. మరియు, ఉదాహరణకు, మీరు చేపలు లేదా స్క్విడ్ నుండి మీట్‌బాల్‌లను తయారు చేయవచ్చు, ఆవిరి మంచిది.
- కానీ ప్రధాన రుచికరమైనది రొయ్యలు, ఇవి ఉడికించిన మరియు వేయించిన రెండింటికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే చాలా మంచు మరియు మంచుతో రొయ్యలను కొనడం కాదు: ఇది పునరావృతమయ్యే డీఫ్రాస్టింగ్ యొక్క సంకేతం. ఒక సాధారణ వంటకం: ఆలివ్ నూనెలో తరిగిన వెల్లుల్లి లవంగాల జంటను వేయించి, రొయ్యలను వేయించి, నిమ్మకాయతో చల్లుకోండి. అప్పుడు ఏదైనా మూలికలు ఉపయోగించబడతాయి: మార్జోరామ్, తులసి, ఒరేగానో. మార్గం ద్వారా, మీరు చాలా వేయించిన రొయ్యలను తినలేరు, ఇది కూడా ముఖ్యమైనది. రొయ్యలను రెండు గ్లాసుల డ్రై రెడ్ వైన్ లేదా రెండు గ్లాసుల మంచి బ్రాందీతో కడిగివేయవచ్చు. కానీ ఎక్కువ కాదు.
- మరొక రుచికరమైనది జున్ను. కఠినమైన రకాలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి, కానీ రోక్ఫోర్ట్, బ్రీ మరియు కాముంబర్ వీడ్కోలు చెప్పాలి. అయితే, దాదాపు మన దేశమంతా ఇప్పటికే ఈ చీజ్‌లకు గుడ్‌బై చెప్పింది. కాబట్టి మీరు ఏమీ కోల్పోలేదు.
- సలాడ్‌లో కొంత జున్ను అనుమతించండి. అయినప్పటికీ, కోలిలిథియాసిస్ లేదా ప్యాంక్రియాటైటిస్ ద్వారా సంక్లిష్టమైన పరిస్థితి ఉన్నవారికి, ఏదైనా జున్ను పూర్తిగా విరుద్ధంగా ఉంటుంది.