పిల్లలకు పండ్లు మరియు కూరగాయలు: రోజుకు సిఫార్సులు

"ఇంట్లో తయారు చేసిన" ప్యూరీలను ఇష్టపడండి

చిన్నపిల్లలు తరచుగా మెచ్చుకోని కూరగాయలను తినడానికి పురీ మంచి మార్గం. బ్రోకలీ, గుమ్మడికాయ, సెలెరియాక్... ఈ రూపంలో చాలా సులభంగా స్వీకరించబడతాయి, ప్రత్యేకించి మీరు వాటిని బంగాళాదుంపతో అనుబంధిస్తే. "ఇంట్లో తయారు", మాష్ తయారు చేయడం సులభం, చవకైనది, పోషకాలతో సమృద్ధిగా మరియు చాలా జీర్ణమయ్యేలా ఉంటుంది. మీరు సీజన్‌లను బట్టి కూరగాయల కలయికలను మార్చవచ్చు, కానీ ఇతర పదార్థాలను జోడించడం ద్వారా అల్లికలను కూడా మార్చవచ్చు. వెన్న, క్రీమ్ లేదా పాలతో, గుజ్జు మౌస్లీన్‌గా మారుతుంది. గుడ్డులోని తెల్లసొన లేదా కొరడాతో చేసిన క్రీమ్‌తో కలపడం ద్వారా, మీరు మూసీని పొందుతారు. మరియు సౌఫిల్ కోసం, మీ మాష్‌ను కొన్ని నిమిషాల పాటు ఓవెన్‌లో ఉంచండి, ఆపై గుడ్డు సొనలు వేసి, తర్వాత కొరడాతో చేసిన తెల్లసొనను వేసి, అన్నింటినీ మళ్లీ ఓవెన్‌లో సౌఫిల్ అచ్చులో ఉంచండి.

కూరగాయలను గ్రాటిన్‌లలో మరియు పండ్లను పైస్‌లో ఉడికించాలి

హామ్‌తో కాలీఫ్లవర్, పర్మేసన్‌తో వంకాయలు, సాల్మన్‌తో లీక్స్, మేక చీజ్‌తో గుమ్మడికాయ, బేకన్‌తో బ్రోకలీ... గ్రాటిన్‌లు అనేక వైవిధ్యాలను అనుమతిస్తాయి. పిల్లలు మధ్యస్తంగా మెచ్చుకునే కూరగాయలను చేర్చడానికి వెనుకాడరు. వాటి బంగారు మరియు మంచిగా పెళుసైన ఉపరితలానికి ధన్యవాదాలు, గ్రాటిన్‌లు వాటిని రుచి చూడాలని కోరుకునేలా చేస్తాయి. ప్రసిద్ధ చిన్న క్రస్ట్ పొందేందుకు, తక్కువ వేడి మీద తురిమిన Gruyère చీజ్, కొద్దిగా క్రీమ్ మరియు పాలు కలపాలి. ఓవెన్‌లో ఉంచే ముందు, మీ గ్రాటిన్‌ను పొందిన ఫండ్యుతో కప్పండి. పిల్లలు తమ పళ్ళలో కొరుకుతూ ఉండే వస్తువులను ఇష్టపడతారు. పైస్ ఉప్పగా లేదా తీపిగా ఉన్నా అద్భుతమైన మిత్రపక్షంగా కూడా ఉంటుంది. ఇసుక పిండితో కృంగిపోవడం గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు, తయారు చేయడం చాలా సులభం.

మీ సలాడ్లలో పండ్లు మరియు కూరగాయలను చేర్చండి

వేసవిలో, పిల్లలు కూడా తేలికగా మరియు తాజాగా తినడానికి ఇష్టపడతారు. సీజనల్ పండ్లు మరియు కూరగాయలను స్వీకరించడానికి సలాడ్‌లు అనువైనవి, ప్రత్యేకించి మీరు వాటిని సరదాగా మరియు వైవిధ్యంగా అందిస్తే: పుచ్చకాయ బంతులు, క్రూడిట్స్ స్టిక్స్, చెర్రీ టొమాటోలు, కరకరలాడే పాలకూర హృదయాలు, స్కేవర్‌లపై ముక్కలు చేసిన కూరగాయలు ... హౌస్ డ్రెస్సింగ్‌తో వడ్డిస్తారు. , పచ్చి కూరగాయలు వండిన వాటి కంటే చాలా ఆకర్షణీయంగా ఉంటాయి. వివిధ ముడి కూరగాయలతో కూడిన అనేక గిన్నెలను టేబుల్‌పై ఉంచడం ద్వారా మీరు వారికి ఎప్పటికప్పుడు సలాడ్ భోజనాన్ని కూడా అందించవచ్చు. పిల్లలు వారికి కావలసిన కూరగాయలను ఎంచుకోవడం ద్వారా వారి స్వంత సలాడ్‌ను కంపోజ్ చేయవచ్చు, ఆపై సాస్‌ను జోడించండి.

మా సలహాను కనుగొనండి, తద్వారా మీ పిల్లలు పండ్లు మరియు కూరగాయలతో నిండి ఉంటారు!

సూప్‌లలో కూరగాయలు మరియు స్మూతీస్‌లో పండ్లను కలపండి

పెద్ద పరిమాణంలో సిద్ధం చేయడం సులభం, సమతుల్య, సూప్ మొత్తం కుటుంబానికి తగిన భోజనానికి ఆధారం. పిల్లలు దానిని సీసా నుండి చాలా ద్రవంగా త్రాగవచ్చు, అయితే పిల్లలు దానిని మందంగా మరియు తురిమిన చీజ్, క్రీం ఫ్రైచీ, క్రోటన్లు లేదా నూడుల్స్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉంచుతారు. మిక్సింగ్‌కు ముందు ద్రవాన్ని జోడించడం లేదా తీసివేయడం ద్వారా వెలౌట్ యొక్క స్థిరత్వం సులభంగా సర్దుబాటు చేయబడుతుంది. స్క్వాష్, గుమ్మడికాయ, సెలెరీ, లీక్, గుమ్మడికాయ, చిక్‌పీస్, క్యారెట్, మిరియాలు... పండు వైపు, స్మూతీస్ చాలా ట్రెండీగా ఉంటాయి: మరియు అసలైన వంటకాలు వివిధ రకాల కూరగాయలతో పిల్లల అభిరుచులను మేల్కొల్పడం సాధ్యం చేస్తాయి. ఫ్రెష్ ఫ్రూట్ మరియు ఫ్రూట్ జ్యూస్‌తో తయారు చేస్తారు, పిండిచేసిన ఐస్ లేదా పాలతో కలిపి, అవి మిల్క్‌షేక్‌కి దగ్గరగా ఉంటాయి మరియు చిన్నపిల్లలు అన్ని రకాల పండ్లను ఆనందంగా తినేలా చేస్తాయి.

పండ్లు మరియు కూరగాయలను ఒక వైపు ప్రదర్శించండి

పిండి పదార్ధాలతో కలిపిన కూరగాయలు (స్పఘెట్టి బోలోగ్నీస్ మొదలైనవి), లేదా హామ్‌లో చుట్టబడినవి, పిల్లలు సులభంగా అంగీకరించబడతాయి. మీరు వాటిని చాక్లెట్ ఫండ్యుగా అందించినా లేదా తేనెతో అగ్రస్థానంలో ఉన్న అన్ని రకాల పండ్లను ఎంత త్వరగా తింటున్నారో కూడా మీరు ఆశ్చర్యపోతారు. చాలా అయిష్టంగా ఉన్నవారికి, మోసం చేయడమే ఉత్తమ మార్గం. ఉదాహరణకు, మీరు కాలీఫ్లవర్ పురీని పార్మెంటియర్ మాంసఖండం లేదా మభ్యపెట్టే వంకాయలు, బచ్చలికూర మరియు పైస్, క్విచెస్, క్లాఫౌటిస్‌లో సల్సిఫై చేయవచ్చు ... ఫజిటాస్ (నిండిన మొక్కజొన్న లేదా గోధుమ టోర్టిల్లాలు) వాటిని మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు టొమాటోలు ఇబ్బంది లేకుండా తినేలా చేస్తాయి. .

నేపథ్య భోజనంలో పండ్లు మరియు కూరగాయలను చేర్చండి

పిల్లలు ఆటలాడే ప్రతిదాన్ని ఇష్టపడతారు. మెనులను సిద్ధం చేసేటప్పుడు ఉపయోగించగల చిట్కా. మీరు రంగు లేదా అక్షరం చుట్టూ నేపథ్య భోజనం చేయడానికి వారికి అందించవచ్చు. ఆల్-ఆరెంజ్ భోజనంలో పుచ్చకాయను స్టార్టర్‌గా, సాల్మన్ మరియు క్యారెట్ పురీని ప్రధాన కోర్సుగా, గౌడ మరియు డెజర్ట్ కోసం టాన్జేరిన్‌లను కలిగి ఉంటుంది. "లెటర్ సి" అనేది సెలెరీ రెమౌలేడ్‌ను స్టార్టర్‌గా, చిల్లీ కాన్ కార్నే లేదా సాల్టీ క్లాఫౌటిస్‌ను ప్రధాన కోర్సుగా, చెడ్డార్ చీజ్, చెర్రీస్ లేదా డెజర్ట్ కోసం కాంపోట్‌గా తినడానికి సందర్భం కావచ్చు. వీలైనన్ని ఎక్కువ పండ్లు మరియు కూరగాయలను పరిచయం చేసే అవకాశాన్ని ఉపయోగించుకోవడం మీ ఇష్టం. వాటిని చేర్చుకోవడానికి వెనుకాడరు. భోజన సమయంలో వారు ఆశ్చర్యపోరు మరియు వారు మెనులో చేర్చడానికి ఎంచుకున్న వాటిని మరింత ఇష్టపూర్వకంగా తింటారు.