గ్యాస్ట్రోనమిక్ సమీక్ష: లెబనీస్ వంటకాలు

లెబనాన్ నివాసులు తమ దేశంలో తమకు ఆహార సంస్కృతి ఉందని దాచరు. ఈ దేశాన్ని ప్రపంచంలోనే నంబర్ 1 గ్యాస్ట్రోనమిక్ గమ్యం అని పిలుస్తారు మరియు లెబనాన్ యొక్క ఆహారం అత్యంత రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనది.

లెబనాన్ జాతీయ వంటకాల లక్షణాలు

లెబనీస్ వంటకాలు దేశంలోని ఉత్తమ దృశ్యాలుగా పరిగణించబడతాయి. వారు యూరోపియన్, మెడిటరేనియన్ మరియు ఓరియంటల్ వంటకాల మూలకాలను మిళితం చేస్తారు మరియు అవి సహజ మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తుల నుండి ప్రత్యేకంగా తయారు చేయబడతాయి. లెబనాన్ యొక్క పాక సంప్రదాయాలు వివిధ రకాల శాఖాహార వంటకాలు, చిక్‌పీస్ మరియు ఇతర పప్పులతో కూడిన పెద్ద సంఖ్యలో వంటకాలు, చేపలు, మత్స్య మరియు ఆలివ్ నూనెపై ప్రేమ, తాజా పండ్లు, కూరగాయలు, కాయలు, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, ముఖ్యంగా వెల్లుల్లి. లెబనీస్ తరచుగా మాంసం తినరు, గొర్రె మరియు పౌల్ట్రీని ఇష్టపడతారు. లెబనీస్ గౌర్మెట్‌ల ఆహారంలో రుచికరమైన సలాడ్‌లు, బ్రెడ్, ఫైన్ వైన్‌లు మరియు ఓరియంటల్ స్వీట్లు ఎల్లప్పుడూ ఉంటాయి, అయితే దాదాపు సాస్‌లు మరియు సూప్‌లు లేవు. అనేక వేడి మరియు చల్లటి వంటలలో, లెబనీస్ చెఫ్‌లు పిండిచేసిన గోధుమలను జోడిస్తారు మరియు సలాడ్‌ల పదార్ధాలలో ఒకటి ముడి పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులు. చాలా తరచుగా, ఆహారాన్ని గ్రిల్ లేదా ఓవెన్లో వండుతారు.

భోజన సమయంలో, వంటలను పెద్ద పలకలపై తీసుకువచ్చి టేబుల్ మధ్యలో ఉంచుతారు. ప్రతి తినేవాడు తనను తాను వడ్డిస్తాడు, ఒక ప్లేట్‌లో కొద్దిగా విభిన్నమైన వంటలను ఉంచుతాడు. అల్పాహారం, భోజనం, విందు మరియు రోజంతా వారు కాఫీని తాగుతారు, ఇది జాతీయ లెబనీస్ పానీయంగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది మందపాటి, బలమైన, తీపి మరియు ప్రత్యేక సమోవర్లలో తయారు చేయబడుతుంది. కాఫీతో పాటు, లెబనీస్కు కంపోట్స్ మరియు ఐరాన్ అంటే చాలా ఇష్టం.

లెబనీస్ వంటకాల యొక్క లక్షణాలలో ఒకటి వైవిధ్యం. కుటుంబ విందులు మరియు సెలవు దినాలలో, టేబుల్ కేవలం వంటకాలతో పగిలిపోతుంది, అయితే లెబనీస్ అధిక బరువుతో బాధపడరు, ఎందుకంటే వారు ఆహారంలో మితంగా ఉంటారు.

మెజ్ స్నాక్స్: తబౌలి మరియు ఫలాఫెల్

లెబనాన్‌లో ఏదైనా భోజనం మెజ్‌తో మొదలవుతుంది - ప్రధాన భోజనానికి ముందు అపెరిటిఫ్‌తో అందించే చిన్న స్నాక్స్ సమితి. ఇది హమ్ముస్, ఫలాఫెల్, ముటాబల్ కాల్చిన వంకాయ పేస్ట్, ఊరగాయ కూరగాయలు, గొర్రెల చీజ్ షాంక్లిష్, వివిధ కూరగాయల స్నాక్స్ మరియు ఫట్టౌష్ బ్రెడ్ సలాడ్ కావచ్చు, వీటిని మూలికలు మరియు కూరగాయలతో కాల్చిన పిటా ముక్కల నుండి తయారు చేస్తారు. స్నాక్స్‌లో మీరు సలామి, ఎండిన మాంసం, ఆలివ్‌లు మరియు ఆలివ్‌లు, అలాగే కాబ్టేజ్ చీజ్‌తో సమానమైన ఆలివ్ నూనెతో కూడిన మందపాటి పెరుగును పొందవచ్చు. విందు సమయంలో, ముఖమ్మరు తరచుగా వడ్డిస్తారు - మెత్తని కాల్చిన మిరియాలు మరియు వాల్‌నట్, స్పైసి సుజుక్ సాసేజ్‌లు మరియు హర్రా చిలగడదుంపలు మూలికలు మరియు వెల్లుల్లితో వేయించాలి. మెజ్ అనేది పెద్ద సంఖ్యలో చిన్న పలకలతో కూడిన ఆహారంతో ఎక్కువ తినకుండా, కట్‌లరీకి బదులుగా పులియని టోర్టిల్లాలను ఉపయోగిస్తుంది. ఏదేమైనా, అనుభవం లేని పర్యాటకులు సాధారణంగా ప్రధాన వంటకాలను వడ్డించే ప్రారంభంలో రుచిని కొనసాగించలేరు, కాబట్టి ఈ సందర్భంలో అనుభవం అవసరం.

లెబనీస్ తబౌలి సలాడ్

లెబనీస్ టబౌలి సలాడ్ అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మెజ్ స్నాక్స్. ఇది బుల్గుర్ లేదా కౌస్కాస్, టమోటాలు మరియు మూలికల నుండి తయారు చేయబడుతుంది మరియు నిమ్మరసంతో రుచికోసం ఉంటుంది. అర కప్పు వేడినీటితో 100 గ్రా తృణధాన్యాలు పోయాలి మరియు ఉబ్బడానికి అరగంట కొరకు వదిలివేయండి. ఈ సమయంలో, ఒక పెద్ద టమోటాని వేడినీటితో కాల్చి, దాని నుండి చర్మాన్ని తీసివేసి చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. పార్స్లీ మరియు పుదీనా సమూహాన్ని మెత్తగా కోయండి, మీరు రుచికి ఏదైనా ఆకుకూరలను జోడించవచ్చు. మరియు ఇప్పుడు టమోటాలు మరియు మూలికలతో కలిపిన బుల్‌గుర్ లేదా కౌస్‌కస్‌ను కలపండి, ఉప్పు, సీజన్‌లో కొద్ది మొత్తంలో నిమ్మరసం మరియు 3-4 టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ నూనె కలపండి.

ఫలాఫెల్

ఫలాఫెల్ శాకాహారులు ఇష్టపడే రుచికరమైన చిక్‌పా కట్లెట్. మిరపకాయ, జీలకర్ర, గ్రౌండ్ కొత్తిమీర, కొత్తిమీర, పార్స్లీ, వెల్లుల్లి లవంగం, 100 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం మరియు 0.5 స్పూన్ నువ్వుల నూనెతో బ్లెండర్లో 0.5 గ్రాము ఉడికించిన చిక్పీస్ కోయండి. బంతులను తయారు చేసి, వాటిని వేయించడానికి పాన్లో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, అదనపు నూనెను తొలగించడానికి రుమాలు మీద ఉంచండి. కూరగాయలు, పెరుగుతో సర్వ్ చేయాలి.

ప్రధాన వంటకాలు

లెబనీస్ వంటలలో ప్రధాన వంటకాలు గొడ్డు మాంసం, గొర్రె, చేపలు, కూరగాయలు మరియు బియ్యం. సాధారణంగా 3-4 వంటకాలు వడ్డిస్తారు, ఎందుకంటే అతిథులు ఇప్పటికే స్నాక్స్‌తో పురుగును ఆకలితో ఉన్నారు. ఆ తరువాత, గృహిణులు ఒక కబాబ్‌ను బయటకు తీస్తారు, ఇది చిన్న గొర్రె మాంసాన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలతో కత్తిరించి ఉంటుంది. లేదా కిబ్బి-తాజా మాంసాన్ని సర్వ్ చేయండి, ఎమల్షన్‌కు కొట్టండి, సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుచికోసం మరియు మిల్లెట్‌తో కలపండి. బంతులు దాని నుండి బయటకు వస్తాయి, వీటిని తాజాగా లేదా ఉడికించి తింటారు.

లెబనీస్ ప్రజలు నువ్వుల పేస్ట్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో వండిన బాబా గనుష్-వంకాయ కేవియర్, టమోటాలతో స్ట్రింగ్ బీన్స్, ఉల్లిపాయలతో పిక్ చేసిన మాంసంతో తయారు చేసిన చికెన్ షిష్-తలాక్-బియ్యం నుండి మాత్రమే కాకుండా, వేయించిన పిలాఫ్ వర్మిసెల్లి. వంకాయ ముక్కలు, నల్ల ఎండుద్రాక్ష, పైన్ గింజలు, తాజా పుదీనా మరియు లెబనీస్ సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమంతో సన్నగా ఉండే సువాసనగల బాస్మతి బియ్యాన్ని ఊహించండి. ఇది చాలా రుచికరమైనది!

ప్రధాన వంటకాలు తరచుగా చిన్న మాంసం పైస్ సాంబుసిక్ మరియు ఈస్ట్ డౌతో చేసిన బెలియాషితో వడ్డిస్తారు - స్విహా. టమోటాలు మరియు మూలికలతో మాంసం నింపే చిన్న పిజ్జాలు వంటివి ఇవి. నువ్వులు మరియు థైమ్ కలిగిన జున్ను పైస్ మరియు లెబనీస్ పిజ్జా మనౌచే చాలా రుచికరమైనవి. మరియు పెద్ద సెలవు దినాలలో, వారు ఒక గొర్రె తలను కాల్చారు.

లెబనీస్ చికెన్

రుచి యొక్క ప్రధాన రహస్యం కుడి మెరినేడ్లో ఉంది. దీన్ని తయారు చేయడానికి మీకు 250 మి.లీ గ్రీకు పెరుగు, 2 స్పూన్ బ్రౌన్ షుగర్, 4 పిండిచేసిన వెల్లుల్లి లవంగాలు, 3 స్పూన్ల గ్రౌండ్ జీలకర్ర, 1.5 స్పూన్ గ్రౌండ్ కొత్తిమీర, రుచికి తరిగిన పార్స్లీ మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసం అవసరం. తరువాత చికెన్‌ను ముక్కలుగా చేసి, మెరీనాడ్‌లో ఉంచి, ప్రతిదీ బాగా కలపండి మరియు రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. వంట చివరి దశలో, మెరినేటెడ్ మాంసం ముక్కలకు ఉప్పు వేసి గ్రిల్ మీద 20-30 నిమిషాలు వేయించాలి, నిరంతరం తిరగండి.

సీఫుడ్ గురించి కొంచెం: లెబనీస్లో ఫిష్ కేఫ్టా

లెబనీస్ చెఫ్ ఎల్లప్పుడూ చేపలను పెద్ద మొత్తంలో నూనెలో వేయించి, వెల్లుల్లి మరియు నిమ్మరసంతో ఉదారంగా మసాలా చేస్తారు. అలాగే, ఆకుకూరలు, సువాసనగల మూలికలు మరియు పైన్ కాయలు లేకుండా ఇది చేయలేము, ఇవి లెబనీస్ వంటకాల యొక్క అనేక వంటకాల్లో కనిపిస్తాయి. కొన్నిసార్లు లెబనీస్ చెఫ్ టీలో కూడా అన్ని వంటలలో గింజలు వేసినట్లు అనిపిస్తుంది. మార్గం ద్వారా, సీఫుడ్ మరియు కుంకుమపువ్వుతో వెల్లుల్లి సాస్ మరియు బియ్యంలో రొయ్యలను ప్రయత్నించండి.

లెబనీస్ గృహిణులు తరచుగా కెఫ్టా తయారు చేస్తారు. హాలిబట్ లేదా ఫ్లౌండర్ వంటి 1 కిలోల తెల్ల సముద్ర చేపలను కడిగి ఆరబెట్టండి. దానిపై 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం పోసి, 20 నిమిషాలు అలాగే ఉంచి బ్లెండర్‌లో కోయండి. ముక్కలు చేసిన చేపలకు బ్లెండర్‌లో 1 ఉల్లిపాయ ముక్కలు మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్లు మెత్తగా తరిగిన పార్స్లీ జోడించండి. ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని బాగా మెత్తగా నూరి, దాదాపు 10 కట్లెట్స్ తయారు చేయాలి. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వాటిని ఆలివ్ నూనెలో వేయించి, ఆపై వాటిని లోతైన బాణలిలో ఉంచండి.

బాణలిలో మిగిలిన ఆలివ్ నూనెలో, మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి 3 లవంగాలు, స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసిన చిన్న గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్, ఒక పెద్ద టమోటా డైస్ మరియు 5 తరిగిన ముడి పుట్టగొడుగులను వేయించాలి. గ్రౌండ్ బ్లాక్ అండ్ వైట్ పెప్పర్, గ్రౌండ్ మిరప, జీలకర్ర మరియు దాల్చినచెక్కను కలపండి - ఒక సమయంలో ఒక చిన్న చిటికెడు, కంటి ద్వారా. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, కూరగాయలను పుట్టగొడుగులతో వేయించాలి. ఈ సమయంలో, 8 కప్పుల టొమాటో పేస్ట్‌ను 2 కప్పుల ఉడికించిన నీటిలో కరిగించి, కూరగాయలపై వేయించడానికి పాన్‌లో పోసి 2 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. 10 నిమిషాల తరువాత, మూలికలు మరియు చిన్న ముక్కలతో బియ్యం తో టేబుల్ మీద డిష్ వడ్డించండి.

లెబనీస్ సైడ్ డిషెస్: హర్రా తీపి బంగాళాదుంప

తీపి బంగాళాదుంప హర్రా ఏ మాంసం మరియు చేపల వంటకానికైనా అనుకూలంగా ఉంటుంది, ఇది చాలా సులభంగా తయారు చేయబడుతుంది. బంగాళాదుంపలు లేదా చిలగడదుంపలను 10 నిమిషాలు ఉప్పునీటిలో ఉడకబెట్టి, కొద్దిగా చల్లబరచండి మరియు ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. జీలకర్ర, కొత్తిమీర, నల్ల మిరియాలు బఠానీలు మరియు కారపు మిరియాలు ఒక మోర్టార్‌లో రుబ్బు. సుగంధ ద్రవ్యాలను వేడిచేసిన ఆలివ్ నూనెతో ఒక ఫ్రైయింగ్ పాన్ లోకి విసిరి, వాసనను బహిర్గతం చేయడానికి ఒక నిమిషం పాటు వేయించాలి. ఫ్రైయింగ్ పాన్ లోకి పోసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. దీనిని నిమ్మరసంతో చల్లుకోండి, తురిమిన తాజా వెల్లుల్లితో చల్లుకోండి మరియు కొత్తిమీర ఆకులతో అలంకరించండి.

సాంప్రదాయ లెబనీస్ సైడ్ డిష్ బియ్యం మరియు వర్మిసెల్లి కూడా చాలా అసాధారణమైనది. 100 టేబుల్ స్పూన్ల వెన్నలో 2 గ్రాముల దురం గోధుమ వర్మిసెల్లిని వేయించి, దానికి అర కప్పు కడిగిన పొడవైన ధాన్యం బియ్యం జోడించండి. 1.5 కప్పుల చల్లటి నీళ్లు పోసి, మరిగించి, వేడిని తగ్గించి, బియ్యం, వర్మిసెల్లి సిద్ధమయ్యే వరకు ఉడికించాలి. ఒక ప్లేట్‌లో ఒక స్లైడ్‌తో అలంకరించండి మరియు పైన మాంసం, చేపలు లేదా కూరగాయలతో అలంకరించండి. రుచి యొక్క రంగు మరియు డిష్ యొక్క రంగురంగుల కోసం, దానికి ప్రకాశవంతమైన మరియు జ్యుసి ఆకుకూరలు జోడించండి.

హుమ్స్

సాంప్రదాయ లెబనీస్ హమ్ముస్ కూడా సైడ్ డిష్ కావచ్చు. ఇది చేయుటకు చిక్‌పీస్‌ను రాత్రిపూట సోడా (0.5 గ్లాసు బఠానీకి సోడా) తో నానబెట్టి, ఉదయం బాగా కడిగి, నీటితో నింపి 1.5 గంటలు ఉడికించాలి. వెల్లుల్లి, ఉప్పు, కొద్ది మొత్తంలో నిమ్మరసం మరియు అందుబాటులో ఉంటే తహిని - నువ్వుల సాస్ తో పాటు మృదువైన ఆకృతికి చిక్పీస్ ను బ్లెండర్లో కత్తిరించండి. కొరడాతో కొట్టే ప్రక్రియలో, మీరు హమ్మస్‌ను కావలసిన స్థిరత్వానికి తీసుకువచ్చే వరకు కొద్దిగా నీరు కలపండి. చిక్‌పా హిప్ పురీని ఒక ప్లేట్‌లో ఉంచి, ఆలివ్ ఆయిల్‌తో చల్లి సువాసనగల మూలికలు, పైన్ కాయలు లేదా దానిమ్మ గింజలతో అలంకరించండి.

లెబనాన్ యొక్క డెజర్ట్స్ - అధునాతనత మరియు శుద్ధి చేసిన రుచి యొక్క వేడుక

డెజర్ట్ లేని లెబనీస్ భోజనం అంటే ఏమిటి? మెజ్ మరియు ప్రధాన వంటకాల తర్వాత, పన్నీర్ మరియు రైస్ హల్వా, సెమోలినా పుడ్డింగ్ మఖాలాబీ మరియు బక్లావా కోసం కడుపులో గదిని వదిలివేయండి, ఇందులో డజన్ల కొద్దీ రకాలు ఉన్నాయి. బక్లావాను గోధుమ పిండి, మొక్కజొన్న పిండి, కరిగించిన వెన్న, గింజలు మరియు కోకోతో తయారు చేస్తారు. ఉస్మాలియా స్వీట్లు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి, ఇవి పిండి యొక్క రెండు పొరల సన్నని తంతువులు, వాటి మధ్య చక్కెరతో పిస్తా నింపడం ఉంటుంది. మరియు లెబనీస్ మన్నిక్ నమురా, చక్కెర సిరప్‌లో నానబెట్టి, గింజ ముక్కలతో చల్లితే, అది మీ నోటిలో కరుగుతుంది. నారింజ మరియు రోజ్ వాటర్, డేట్ కేక్, సెడార్ తేనె మరియు అత్తి పండ్లతో లేదా అడవి పువ్వుల నుండి జామ్‌తో తయారు చేసిన గింజలతో సెమోలినా ఆధారంగా మముల్ కుకీల గురించి మర్చిపోవద్దు. లెబనీస్ జామ్‌లు వివిధ రకాల రుచి మరియు గొప్పతనాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు మీరు వాటిని అనంతంగా రుచి చూడవచ్చు. మరియు మీ గ్యాస్ట్రోనమిక్ ప్లాన్‌లో కాయలు, తేనె గుమ్మడికాయ హల్వా మరియు పండ్ల సోర్బెట్‌తో నింపిన తేదీలను కూడా వ్రాయండి. స్వీట్లు సాధారణంగా చాలా చక్కెరతో తయారు చేయబడతాయి, కాబట్టి అవి చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడతాయి.

మధురమైన జీవితం కోసం లెబనీస్ మన్నిక్

లెబనీస్ డెజర్ట్ బాస్బస్ మా మన్నిక్‌తో కొంచెం పోలి ఉంటుంది, ఇది మరింత జ్యుసి, చిన్న ముక్కలుగా మరియు రుచిలో ప్రకాశవంతంగా మారుతుంది. ఇది లెబనాన్‌లో అత్యంత ఇష్టమైన జాతీయ వంటకాల్లో ఒకటి.

మొదట, అన్ని పొడి పదార్థాలను జాగ్రత్తగా కలపండి -250 గ్రా సెమోలినా, 60 గ్రా పిండి, 100 గ్రా చక్కెర, 1 స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఒక చిటికెడు ఉప్పు. ఇప్పుడు 100 మి.లీ పాలు మరియు 120 మి.లీ కూరగాయల నూనె పోసి మళ్ళీ బాగా కలపాలి. పూర్తయిన పిండి తడి ఇసుకను పోలి ఉంటుంది. అలా అయితే, మీరు ప్రతిదీ సరిగ్గా చేసారు. నూనెతో బేకింగ్ షీట్ గ్రీజ్ చేసి, దానిపై పిండిని వేసి సన్నని పొరలో విస్తరించండి. పిండి పొరను చతురస్రాకారంలో కట్ చేసి, ప్రతి మధ్యలో ఏదైనా గింజలను ఉంచండి. 180 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద మన్నిక్‌ను అరగంట కొరకు కాల్చండి, ఉపరితలం గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు. డెజర్ట్ తయారుచేస్తున్నప్పుడు, 220 మి.లీ నీరు మరియు 200 గ్రా చక్కెర సిరప్ సిద్ధం చేయండి. సిరప్‌ను ఒక మరుగులోకి తీసుకుని 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సిట్రిక్ యాసిడ్ ¼ స్పూన్ వేసి చల్లబరుస్తుంది. చల్లబడిన బాస్బస్ సిరప్ పోయాలి, ఒక టవల్ తో కప్పండి మరియు ఒక గంట పాటు నిలబడనివ్వండి.

సువాసన మరియు అందమైన లెబనీస్ మానిక్ అల్పాహారాన్ని కూడా భర్తీ చేయవచ్చు, ఇది చాలా సంతృప్తికరంగా మరియు రుచికరమైనది!

లెబనీస్ పానీయాలు

లెబనీస్‌లో కాఫీని ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి - డెజర్ట్‌కు మెరుగైన పానీయం లేదు! టర్క్‌లోకి ఒక గ్లాసు నీరు పోసి నిప్పు మీద ఉంచండి. నీరు వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు, రుచికి చక్కెర మరియు 1 స్పూన్ గ్రౌండ్ కాఫీ జోడించండి. టర్కీ అంచులకు నురుగు పెరిగిన వెంటనే, దానిని వేడి నుండి తీసివేసి పానీయాన్ని కలపండి. మరిగే ప్రక్రియను 2 సార్లు పునరావృతం చేయండి, ఆపై కాఫీని కప్పుల్లో పోయాలి.

వేడిలో, లెబనీస్ చాలా టీ తాగుతుంది, ఉదాహరణకు పుదీనా. ఒక మరుగులో 0.5 లీటర్ల నీరు తీసుకురండి, 4 టేబుల్ స్పూన్లు బ్లాక్ టీ మరియు అదే మొత్తంలో చక్కెర జోడించండి. పానీయాన్ని 5 నిమిషాలు ఉడికించి, తరువాత పుదీనా ఆకులలో ఉదారంగా పోసి మరో 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. టీని గిన్నెలుగా పోసి, ప్రతి పుదీనా ఆకును జోడించండి.

మార్పు కోసం, కరోబ్ పండ్ల నుండి జెల్లీ సిరప్ ఆధారంగా సమ్మర్ డ్రింక్ జెల్లీని సిద్ధం చేయడానికి ప్రయత్నించండి. ఒక గ్లాసులో 3 టేబుల్ స్పూన్ల సిరప్ పోయాలి, 1 టేబుల్ స్పూన్ తేలికపాటి ఎండుద్రాక్ష మరియు పైన్ గింజలను జోడించండి. పిండిచేసిన మంచుతో పదార్థాలను నింపండి మరియు గ్లాసును అంచుకు చల్లటి నీటితో నింపండి. చాలా రిఫ్రెష్!

సాధారణంగా, లెబనాన్‌కు వెళ్లేటప్పుడు, అద్భుతమైన ఆకలిని పెంచుకోండి, లేకపోతే మీరు యాత్రను ఆస్వాదించలేరు. సగటు లెబనీస్ భోజనం 2-3 గంటలు ఉంటుందని గుర్తుంచుకోండి మరియు మీ రోజువారీ షెడ్యూల్‌లో ఈ అంశాన్ని ప్లాన్ చేయండి. లెబనీస్ మార్గంలో జీవితాన్ని ఆస్వాదించడం నేర్చుకోండి!