రుసులా గోల్డెన్ (రుసులా ఆరియా)
- విభాగం: బాసిడియోమైకోటా (బాసిడియోమైసెట్స్)
- ఉపవిభాగం: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- తరగతి: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ఉపవర్గం: ఇన్సర్టే సెడిస్ (అనిశ్చిత స్థానం)
- ఆర్డర్: రుసులేల్స్ (రుసులోవి)
- కుటుంబం: రుసులేసి (రుసులా)
- జాతి: రుసులా (రుసులా)
- రకం: రుసులా ఆరియా (రుసులా గోల్డెన్)
ఒక యువ పండు యొక్క టోపీ ఫ్లాట్-ప్రోస్ట్రేట్, తరచుగా మధ్యలో అణగారిపోతుంది, అంచులు పక్కటెముకలతో ఉంటాయి. ఉపరితలం మృదువైనది, కొద్దిగా సన్నగా మరియు నిగనిగలాడేది, మాట్టే మరియు వయస్సుతో కొద్దిగా వెల్వెట్గా ఉంటుంది. మొదట ఇది సిన్నబార్ ఎరుపు రంగును కలిగి ఉంటుంది, ఆపై ఎరుపు మచ్చలతో పసుపు నేపథ్యంలో, ఇది నారింజ లేదా క్రోమ్ పసుపు రంగులో ఉంటుంది. 6 నుండి 12cm వరకు వ్యాసంలో పరిమాణం.
ప్లేట్లు 6-10 మిమీ వెడల్పు, తరచుగా ఉంటాయి, కాండం దగ్గర ఉచితం, టోపీ అంచుల వద్ద గుండ్రంగా ఉంటాయి. రంగు మొదట క్రీమ్గా ఉంటుంది, తర్వాత పసుపు రంగులో ఉంటుంది, క్రోమ్-పసుపు అంచుతో ఉంటుంది.
బీజాంశం దువ్వెన ఆకారపు మెష్తో వార్టిగా ఉంటుంది, పసుపు రంగులో ఉంటుంది.
కాండం స్థూపాకారంగా లేదా కొద్దిగా వంకరగా, 35 నుండి 80 మిమీ ఎత్తు మరియు 15 నుండి 25 మిమీ మందంగా ఉంటుంది. స్మూత్ లేదా ముడతలు, నగ్నంగా, పసుపు రంగుతో తెల్లగా ఉంటుంది. వయస్సుతో పోరస్ అవుతుంది.
మాంసం చాలా పెళుసుగా ఉంటుంది, చాలా విరిగిపోతుంది, కత్తిరించినట్లయితే, రంగు మారదు, ఇది తెల్లటి రంగును కలిగి ఉంటుంది, టోపీ యొక్క చర్మం కింద బంగారు పసుపు. ఇది దాదాపు రుచి మరియు వాసన లేదు.
జూన్ నుండి సెప్టెంబర్ చివరి వరకు మట్టిపై ఆకురాల్చే మరియు శంఖాకార అడవులలో పంపిణీ జరుగుతుంది.
తినదగినది - చాలా రుచికరమైన మరియు తినదగిన పుట్టగొడుగు.
కానీ అందమైన తినదగని రుసులా బంగారు రుసులాతో సమానంగా ఉంటుంది, ఇది మొత్తం పండ్ల చెట్టు గట్టిగా ఉంటుంది, మరియు టోపీ యొక్క రంగు నిరంతరం దాల్చినచెక్క-రకం-ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది, మాంసానికి ఫల వాసన ఉంటుంది మరియు ప్రత్యేక రుచి ఉండదు. వంట సమయంలో, ఇది టర్పెంటైన్ వాసన కలిగి ఉంటుంది, జూలై నుండి అక్టోబర్ వరకు ఆకురాల్చే మరియు శంఖాకార అడవులలో పెరుగుతుంది. అందువల్ల, గోల్డెన్ రస్సులా పుట్టగొడుగుల సేకరణ మరియు తయారీ సమయంలో చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి!