పచ్చి బఠానీలు: అవి పిల్లలకు ఎందుకు మంచివి?

బఠానీల యొక్క పోషక ప్రయోజనాలు

విటమిన్లు B మరియు C యొక్క మూలం, బఠానీలలో ప్రోటీన్ కూడా పుష్కలంగా ఉంటుంది. అదనంగా, అవి శక్తిని అందిస్తాయి మరియు వాటిలో ఉండే ఫైబర్‌లు మంచి రవాణాను ప్రోత్సహిస్తాయి. అదనంగా, అవి 60 కిలో కేలరీలు / 100 గ్రా మాత్రమే కలిగి ఉంటాయి.

వీడియోలో: బేబీ పీస్ ఫ్లాన్స్ కోసం చాలా సులభమైన వంటకం

బఠానీలు, అనుకూల చిట్కాలు

పరిరక్షణ : ఇప్పటికే షెల్డ్, వారు ఫ్రిజ్లో గరిష్టంగా రోజు కోసం ఉంచవచ్చు. వారి పాడ్లలో, అవి రిఫ్రిజిరేటర్ దిగువన 2 లేదా 3 రోజులు ఉంచబడతాయి. వాటిని స్తంభింపచేయడానికి: అవి షెల్డ్ మరియు ఫ్రీజర్ సంచులలో ఉంచబడతాయి. దీర్ఘకాలిక పరిరక్షణ కోసం, అవి ముందుగానే బ్లీచ్ చేయబడతాయి.

తయారీ : మేము వారి పాడ్‌ను రెండుగా విభజించాము, పొడవుగా, మేము బఠానీలను సలాడ్ గిన్నె వైపుకు నెట్టడం ద్వారా వేరు చేస్తాము. అప్పుడు మేము వాటిని చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేస్తాము.

బేకింగ్ : వాటి ప్రయోజనాలను కాపాడుకోవడానికి ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో 10 నిమిషాలు. గరిష్ట రుచి కోసం, వారు ఉప్పు మరిగే నీటిలో 15 నిమిషాలు వండుతారు. తర్వాత వాటిని వెలౌట్‌లో కలపవచ్చు లేదా వడకట్టవచ్చు మరియు పురీగా తగ్గించవచ్చు. క్యాస్రోల్ డిష్‌లో: వాటిని బ్రౌన్ చేయండి, ముందుగా ఉడకబెట్టి, వెన్న మరియు ఉల్లిపాయలతో, 10 నుండి 15 నిమిషాలు.

బఠానీలు ఉడికించాలి మాయా కలయికలు

వింటేజ్, వారు సలాడ్‌లతో చల్లుతారు లేదా మీ తాజా చీజ్ టోస్ట్‌కి అలంకార స్పర్శను జోడిస్తారు.

నీటిలో వండుతారు లేదా ఆవిరిలో ఉడికించాలి, అవి ప్రారంభ క్యారెట్‌తో జీర్ణక్రియలు మరియు రుచికరమైన యుగళగీతాలను ఏర్పరుస్తాయి. మేము వారి "ఆకుపచ్చ" కుటుంబానికి చెందిన బీన్స్ మరియు స్నో పీస్ వంటి ఇతర కూరగాయలతో వారికి అందించడానికి వెనుకాడము.

మౌలినే : ఒకసారి వండిన తర్వాత, వాటిని ఒక రుచికరమైన సూప్ పొందేందుకు ఒక బంగాళాదుంప లేదా పార్స్నిప్‌తో వాటి వంట నీటిలో మెత్తగా కలుపుతారు.

గాజ్పాచో వెర్షన్, మేము పుదీనా మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసుతో వారికి అదే విధిని ఉంచుతాము, అప్పుడు మేము వాటిని ఫ్రిజ్లో ఉంచుతాము.