గ్రిబ్నోయ్ పోరోషోక్ - పుట్టగొడుగులను నిల్వ చేయడానికి చాలా ప్రజాదరణ పొందిన మార్గం. ముందుగా, దీనిని సూప్‌ల నుండి రోస్ట్‌ల కోసం సాస్‌ల వరకు దాదాపు అన్ని వంటకాలకు జోడించవచ్చు. మరియు రెండవది, ఈ రూపంలో పుట్టగొడుగులు శరీరం ద్వారా ఉత్తమంగా గ్రహించబడతాయి, ఎందుకంటే వాటి ప్రాసెసింగ్ కోసం తక్కువ శక్తి ఖర్చు అవుతుంది.
అద్భుతమైన పుట్టగొడుగుల పొడి పుట్టగొడుగులు, బోలెటస్, చాంటెరెల్స్, బోలెటస్, పోర్సిని పుట్టగొడుగులు, మోరెల్స్ మరియు లైన్లు, అలాగే వివిధ పుట్టగొడుగుల మిశ్రమం నుండి వస్తుంది.
అవి మొదట సరిగ్గా ఎండబెట్టి, ఆపై పెప్పర్ మిల్లు, కాఫీ గ్రైండర్ లేదా సాధారణ మోర్టార్‌లో నేల వేయబడతాయి. పొడి వైవిధ్యమైనది అని ఇది జరుగుతుంది. జల్లెడ లేదా ద్వితీయ గ్రౌండింగ్ ద్వారా అదనపు జల్లెడ దీనిని పరిష్కరించడానికి సహాయపడుతుంది.
పుట్టగొడుగుల పొడిని డిష్‌లో పావుగంట సంసిద్ధతకు ముందు చేర్చాలి మరియు దాని ముందు, వాపు కోసం 20-30 నిమిషాలు నానబెట్టాలి.
వీడియో - పోర్సిని పుట్టగొడుగుల నుండి పుట్టగొడుగుల పొడి:
