గుడ్లు మీకు ఎలా బాగుంటాయి? గుడ్లు గురించి 15 ఉపయోగకరమైన లైఫ్ హక్స్ + వాటి తయారీకి 3 అసాధారణమైన వంటకాలు

గుడ్లు ప్రపంచంలోని పురాతన ఆహారాలలో ఒకటి. మన యుగానికి ముందు కూడా, మొదటి వ్యక్తులు వారి పోషక విలువలు మరియు శరీరానికి ప్రయోజనాలను అర్థం చేసుకున్నారు. చికెన్ గుడ్లు ఇప్పుడు ప్రపంచంలో అత్యంత సాధారణమైనవిగా పరిగణించబడుతున్నాయి. వాటి గురించి మాట్లాడుకుందాం.

గుడ్లు ఎలా ఉపయోగపడతాయి

ఓహ్, చాలా సాధారణ కోడి గుడ్ల నుండి ఎన్ని వంటకాలు తయారు చేయవచ్చు! గిలకొట్టిన గుడ్లలోనే 50 కి పైగా రకాలు ఉన్నాయి. చాలామంది వాటిని అల్పాహారం, గట్టిగా ఉడికించిన లేదా మెత్తగా ఉడికించిన వాటిని ఉపయోగించడానికి ఇష్టపడతారు, చాలామంది వాటిని సలాడ్లు లేదా శాండ్‌విచ్‌లకు జోడించడానికి ఇష్టపడతారు. మరియు, వాస్తవానికి, గుడ్లు బేకింగ్ కోసం ఒక అనివార్యమైన పదార్ధం. డైటెటిక్ ఆహారంలో గుడ్లు కూడా చాలా విలువైనవి.

గుడ్డులోని తెల్లసొన చాలా తేలికగా జీర్ణమయ్యే వాటిలో ఒకటి, మరియు పచ్చసొనలో చాలా విలువైన విటమిన్ డి, అలాగే విటమిన్ ఎ మరియు బి ఉన్నాయి. రోజువారీ జీవితంలో, పచ్చసొనలో చాలా కేలరీలు మరియు కొవ్వులు ఉన్నాయని విస్తృతంగా నమ్ముతారు. తినకపోవడమే మంచిది. కానీ ఈ అభిప్రాయం తప్పు. అవును, గుడ్డు పచ్చసొనలో అధిక మొత్తంలో కొవ్వు ఉంటుంది, అయితే ఇవి బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు, అంటే ఇవి ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు (లినోలెనిక్, ఒలిక్, పాల్మిటిక్ ఆమ్లాలు). ఒక గుడ్డులో దాదాపు 130 mg కోలిన్ ఉంటుంది, ఇది శరీరంలోని కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ మొత్తాన్ని నియంత్రిస్తుంది. మరియు గుడ్డు యొక్క పచ్చసొనలోని కొలెస్ట్రాల్ హాని చేయదు, కానీ దీనికి విరుద్ధంగా, శరీరం "చెడు కొలెస్ట్రాల్" ను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇప్పుడు పోషకాహార నిపుణులు పచ్చసొనను వదులుకోవద్దని సిఫార్సు చేస్తున్నారు మరియు రోజుకు 3 గుడ్లు తినడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తారు. మీరు కోడి గుడ్లు యొక్క ప్రయోజనాలు, వాటి కూర్పు మరియు క్యాలరీ కంటెంట్ గురించి ఉత్పత్తుల యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ పట్టిక నుండి మరింత తెలుసుకోవచ్చు - విభాగం చికెన్ ఎగ్.

గుడ్ల లేబులింగ్

మీకు కోళ్లు మరియు మీ స్వంత గుడ్లు ఉంటే, వాటి గురించి, అవి ఎలా పెడతాయో కూడా మీకు తెలుసు. సరే, మిగిలిన వాటి కోసం, దుకాణాలలో గుడ్లు కొనడం గురించి మేము మీకు కొన్ని మాటలు చెబుతాము. ప్రతి గుడ్డు తప్పనిసరిగా గుర్తించబడాలి: D లేదా C - డైట్ మరియు టేబుల్, వరుసగా. అత్యంత ఉపయోగకరమైనది ఆహారపు గుడ్డుగా పరిగణించబడుతుంది, ఎందుకంటే అటువంటి గుడ్లను విక్రయించే కాలం 7 రోజులకు మించదు. కానీ చాలా తరచుగా అవి "సి" కేటగిరీలలో అమ్ముడవుతాయి (ఆమోదయోగ్యమైన అమలు వ్యవధి 25 రోజులు).

అలాగే, గుడ్లను పరిమాణంతో అత్యధికంగా (75 గ్రాముల నుండి) మరియు ఎంపిక చేసిన (65 గ్రాముల నుండి) మూడవది వరకు (చిన్న గుడ్లు, వీటి బరువు 35-45 గ్రాములకు మించదు) విభజించబడింది.

కానీ షెల్ యొక్క రంగు గుడ్ల నాణ్యతను ప్రభావితం చేయదు మరియు కోడి యొక్క రంగు మరియు జాతిపై మాత్రమే ఆధారపడి ఉంటుంది. జాతికి చెందిన కోళ్లు ఉన్నాయి అరౌకాన్, అవి గుడ్లు పెడతాయి, వాటి గుండ్లు నీలం లేదా ఆకుపచ్చగా ఉంటాయి. మరియు అలాంటి గుడ్లు కూడా తినదగినవి మరియు తక్కువ ఉపయోగకరమైనవి కావు, అయితే, మీరు అలాంటి గుడ్లను స్టోర్‌లో కనుగొనే అవకాశం లేదు.

గుడ్ల తాజాదనాన్ని తనిఖీ చేస్తోంది

మీరు స్టోర్‌లోని గుడ్ల తాజాదనాన్ని గుడ్లపై స్టాంప్ ద్వారా మాత్రమే తనిఖీ చేయవచ్చు. ఇంట్లో, మీరు ఒక గ్లాసు నీటిలో గుడ్డును ముంచడం ద్వారా సాదా నీటితో వాటి తాజాదనాన్ని తనిఖీ చేయవచ్చు. గుడ్డు గాజు దిగువకు మునిగిపోతే, అది తాజాది (1-3 రోజులు). ఒకవేళ గుడ్డు గ్లాస్ మధ్యలో తేలుతూ, పైకి లేవకపోతే, అది దాదాపు 7-10 రోజుల వయస్సు. మరియు గుడ్డు నీటి ఉపరితలంపై తేలుతూ ఉంటే - గుడ్డు 20 రోజుల కన్నా ఎక్కువ (అలాంటి గుడ్డును జాగ్రత్తగా వాడాలి).

ఏదైనా ఉత్పత్తి మాదిరిగా, అది గరిష్ట ప్రయోజనాన్ని పొందాలంటే, మీరు దానిని సరిగ్గా ఎంచుకుని, నిల్వ చేసి, సరిగ్గా సిద్ధం చేసుకోగలగాలి. ఈ ఆర్టికల్లో, మీరు వంటగదిలో ఉపయోగించగల అన్ని లైఫ్ హాక్‌లను సేకరించడానికి మేము ప్రయత్నించాము.

1 లైఫ్ హాక్: గుడ్డును ఎలా పగలగొట్టాలి?

మనం సాధారణంగా గుడ్లను ఎలా పగలగొడతాము? నియమం ప్రకారం, మీరు కౌంటర్‌టాప్ లేదా ఫ్రైయింగ్ పాన్ అంచుని కత్తితో లేదా ఫోర్క్ అంచుతో కొట్టవచ్చు. కానీ, ప్రొఫెషనల్ చెఫ్‌లు వేరే మార్గాన్ని ఉపయోగిస్తారు. వారు టేబుల్ యొక్క చదునైన ఉపరితలంపై గుడ్డును విచ్ఛిన్నం చేస్తారు. వాస్తవం ఏమిటంటే, ఈ సందర్భంలో, షెల్ ముక్కలు భవిష్యత్తు డిష్‌లోకి వచ్చే ప్రమాదం తక్కువగా ఉంటుంది.

2 లైఫ్ హాక్: ఆహారం నుండి గుండ్లు ఎలా పొందాలి

ఒక అభిప్రాయం ఉంది, ఒకవేళ, గుడ్డు నుండి షెల్ పాన్ లోకి వస్తే, తడి చేతులతో బయటకు తీయడం సులభమయిన మార్గం. మీ చేతులను తడి చేయండి, షెల్‌ను తాకండి, అది మీ వేలికి లాగుతుంది. కత్తి లేదా ఫోర్క్‌తో పాన్‌ను గోకడం కంటే ఇది మంచిది. మీరు షెల్‌ను మరొక పెద్ద షెల్‌తో తొలగించడానికి కూడా ప్రయత్నించవచ్చు, అది త్వరగా మరియు సులభంగా మారుతుంది. అనుభవపూర్వకంగా, ఈ లైఫ్ హ్యాక్ ప్రత్యేకంగా పనిచేయడం లేదని మేము కనుగొన్నాము. తడి చేతితో షెల్‌ను చేరుకోవడం అసాధ్యం, ప్రత్యేకించి అది ఉడుతలో చాలా లోతుగా చిక్కుకున్నట్లయితే.

3 లైఫ్ హాక్: పచ్చసొన నుండి తెల్లని ఎలా వేరు చేయాలి

కాల్చిన వస్తువులు మరియు డెజర్ట్‌ల వంటకాల్లో, మనం తరచుగా ఒక పాయింట్ చూస్తాము: సొనలు నుండి తెల్లవారిని వేరు చేయండి. మీరు త్వరగా ఎలా చేస్తారు? ఈ సందర్భంలో సరళమైన మరియు అత్యంత సరసమైన సాధనం మన చేతులు. లోతైన గిన్నె మీద గుడ్డు పగలగొట్టి, దానిని వేరు చేసి, మీ వేళ్ల ద్వారా గుడ్డులోని తెల్లసొనను గిన్నెలోకి పోయండి. తెల్లగా ప్రవహిస్తుంది, మరియు పచ్చసొన మీ అరచేతిలో ఉంటుంది. దానిని మరొక కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి. ఈ ప్రయోజనాల కోసం మీరు ఒక గరాటును కూడా ఉపయోగించవచ్చు, ప్రోటీన్ కూడా గిన్నెలోకి ప్రవహిస్తుంది మరియు పచ్చసొన గరాటులో ఉంటుంది. మరియు, మరొక ఎంపికగా, గుడ్డును గిన్నెలోకి పూర్తిగా పగలగొట్టండి, కానీ పచ్చసొన దెబ్బతినకుండా జాగ్రత్త వహించండి, తద్వారా అది చెక్కుచెదరకుండా ఉంటుంది. ఖాళీ ప్లాస్టిక్ బాటిల్‌తో పచ్చసొనను పీల్చుకుని, దానిని మరొక గిన్నెకు బదిలీ చేయండి.

4 లైఫ్ హాక్: ఉడికించిన గుడ్లను సులభంగా తొక్కడం ఎలా

ఉడకబెట్టిన తరువాత, షెల్ గుడ్డును చాలా ఘోరంగా వదిలివేయడం మీకు ఎప్పుడైనా జరిగిందా? బహుశా, ఇది అందరికీ జరిగింది. ఉడికించిన గుడ్లను సులభంగా మరియు సులభంగా తొక్కడానికి ఇక్కడ కొన్ని మార్గాలు ఉన్నాయి.

• ఉడకబెట్టిన తరువాత, ప్రతి గుడ్డును షెల్ పగులగొట్టడానికి తేలికగా కొట్టండి. అప్పుడు వాటిని చల్లటి నీటితో నింపండి మరియు కొన్ని నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. షెల్ శుభ్రం చేయడం సులభం. పద్ధతి సరళమైనది మరియు పని చేస్తుంది.
• ఉడికించిన గుడ్డును ఒక గ్లాసు చల్లటి నీటిలో ఉంచండి, దానిని కవర్ చేయండి (లేదా మూతతో కూజాను ఉపయోగించండి) మరియు గట్టిగా కదిలించండి. ఈ సందర్భంలో, గుడ్డు దెబ్బతినకుండా షెల్ కూడా త్వరగా దూరమవుతుంది.
• షెల్ విరిగిపోవడానికి చల్లబడిన ఉడికించిన గుడ్డును కౌంటర్ మీద రోల్ చేయండి. ఇది సినిమాతో పాటు సులభంగా వస్తుంది.

ఈ లైఫ్ హక్స్ హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లకు గొప్పవి. వాస్తవానికి, మృదువైన ఉడికించిన గుడ్డును టేబుల్‌పై వణుకు మరియు రోలింగ్ చేయడం విలువైనది కాదు.

5 లైఫ్ హాక్: వంట చేసేటప్పుడు గుడ్డు పగిలిపోకుండా ఎలా ఉడకబెట్టాలి

వంట చేసేటప్పుడు గుడ్లు ఎలా పగిలిపోతాయో తరచుగా మనం చూస్తాము. వంట చేసేటప్పుడు గుడ్లు పగిలిపోకుండా ఎలా ఉడకబెట్టాలి? గుడ్డు పగిలిపోకుండా నిరోధించడానికి ఎలా ఉడకబెట్టాలనే దానిపై కొన్ని సరళమైన ఇంకా చాలా ప్రభావవంతమైన ఉపాయాలు ఉన్నాయి.

• ఎంపిక 1: ఉదాహరణకు, మీరు మరిగేటప్పుడు పాన్ దిగువన శుభ్రమైన టవల్ ఉంచవచ్చు, అప్పుడు గుడ్డు దిగువన మరియు గోడలను తాకదు మరియు పగిలిపోదు, మీకు చాలా గుడ్లు ఉడకబెట్టాలంటే, ప్రతి పొరను బదిలీ చేయండి శుభ్రమైన కాటన్ టవల్ తో.
• ఎంపిక 2: వంట చేసేటప్పుడు, పాన్‌లో అర టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు కలపండి. దట్టమైన నీటిలో, గుడ్లు ఒకదానికొకటి తక్కువగా కొట్టుకుంటాయి, మరియు గుడ్డు పగిలినప్పటికీ, ఉప్పు వ్యాప్తి చెందకుండా నిరోధిస్తుంది.
• ఎంపిక 3: మరిగే ముందు, మీరు గుడ్డు యొక్క మొద్దుబారిన చివర నుండి పిన్ లేదా పుష్పిన్‌తో చిన్న రంధ్రం చేయవచ్చు. మరిగేటప్పుడు, కొద్దిగా నీరు లోపలికి వస్తుంది, గుడ్డు షెల్ పగలదు మరియు శుభ్రం చేసేటప్పుడు సులభంగా బయటకు వస్తుంది.

6 లైఫ్ హాక్: గుడ్లు ఉడకడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది?

మేము గుడ్లు ఉడకబెట్టబోతున్నప్పుడు, మనల్ని మనం ఇలా ప్రశ్నించుకుంటాం: వాటిని ఉడకబెట్టడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది? వాస్తవానికి, ఇవన్నీ మీ రుచి ప్రాధాన్యతలపై ఆధారపడి ఉంటాయి. కానీ అన్ని వంట పుస్తకాలలో, కింది సమయం సూచించబడింది:

• ఒక గుడ్డు కోసం మృదువైన ఉడికించిన కుక్ 3- నిమిషం నిమిషాలు మరిగే తర్వాత;
• గుడ్లు కోసం పర్సులోకి - 5- నిమిషం నిమిషాలు;
• ఒక గుడ్డు ఉడకబెట్టడానికి గట్టిగా ఉడకబెట్టారు - 8 నిమిషాల.

గుర్తుంచుకోండి, గుడ్లు ఉడకబెట్టినప్పుడు చల్లటి నీటిలో ముంచబడతాయి. మీరు వేడినీటిలో గుడ్డు పెడితే, అది 100% సంభావ్యతతో పగిలిపోతుంది.

7 లైఫ్ హాక్: మైక్రోవేవ్‌లో గుడ్డు ఎలా ఉడికించాలి?

ఒక ఫ్రైయింగ్ పాన్ మరియు ఒక సాస్పాన్ మాత్రమే గుడ్లు వండడానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. మీరు మైక్రోవేవ్‌లో గుడ్డును చాలా రుచికరంగా ఉడికించవచ్చు. ఇది చేయడం చాలా సులభం. ఇది చేయుటకు, ఒక గుడ్డును ఒక కప్పుగా పగలగొట్టి, పైన కొంత నీరు పోసి, ఒక సాసర్‌తో కప్పి, ఒక నిమిషం గరిష్ట శక్తితో మైక్రోవేవ్ చేయండి. ఒక నిమిషంలో అల్పాహారం! ఏది సులభం కావచ్చు. అలాగే, అనేక స్టోర్‌లు మైక్రోవేవ్‌లో గుడ్లు వండడానికి ప్రత్యేక వంటకాలను విక్రయిస్తాయి.

8 లైఫ్ హాక్: గిలకొట్టిన గుడ్లను సరిగ్గా వేయించడం ఎలా?

గిలకొట్టిన గుడ్లు చాలా సులభమైన మరియు శీఘ్ర వంటకం, ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందింది. దీన్ని సిద్ధం చేయడం కష్టం కాదని అనిపిస్తుంది. కానీ ప్రముఖ చెఫ్‌లు ఖచ్చితమైన గిలకొట్టిన గుడ్ల కోసం వారి స్వంత రహస్యాలను కలిగి ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, వేయించేటప్పుడు, మీరు మొదట పాన్‌ను చాలా గట్టిగా వేడి చేయాలి, ఆపై గుడ్డును మెల్లగా విరిచి తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. గిలకొట్టిన గుడ్లు నెమ్మదిగా వండుతారు, మృదువైన రుచి మరియు మరింత ఆకృతి ఉంటుంది. మీరు వేయించేటప్పుడు నూనె వేస్తే, నెయ్యి లేదా ఆలివ్ నూనెను ఎంచుకోవడం మంచిది, మరియు ఉప్పును జోడించడానికి ప్రోటీన్ మాత్రమే సిఫార్సు చేయబడింది, ఎందుకంటే ఉప్పు నుండి పచ్చసొనపై అగ్లీ తెల్లని మచ్చలు ఉంటాయి. తాజా గుడ్లను మాత్రమే ఎంచుకోవడం కూడా చాలా ముఖ్యం. గుడ్డు తాజాగా ఉంటే, అది పాన్‌లో గట్టిగా ఉంటుంది. చక్కగా, మొత్తం ప్రోటీన్ బ్యాగ్ గుడ్డు తాజాగా ఉందని సూచిస్తుంది, లేకుంటే అది కూలిపోతుంది మరియు పాన్ మొత్తం ప్రాంతంపై ప్రోటీన్ వ్యాపిస్తుంది.

9 లైఫ్ హాక్: సాధారణ గుడ్డు నుండి మినీ వేయించిన గుడ్లను ఎలా వేయించాలి?

శాండ్విచ్ లేదా టేబుల్ డెకరేషన్ కోసం కొద్దిగా గిలకొట్టిన గుడ్లు కావాలా? లేదా మీరు ఒకే గుడ్డు నుండి బహుళ చిన్న గిలకొట్టిన గుడ్లను తయారు చేయవచ్చని మీ స్నేహితులతో పందెం వేయాలనుకుంటున్నారా? దీన్ని ఎలా చేయాలో ఇప్పుడు మేము మీకు చెప్తాము.

ఒక గుడ్డు తీసుకొని, దానిని బాగా కడిగి, తద్వారా అది పగిలిపోతే, దాని మీద మురికి పడకుండా మరియు ఫ్రీజర్‌లో కొన్ని గంటలు ఉంచండి. తర్వాత గుడ్డును మెత్తగా తొక్కండి. అది బాగా శుభ్రం కాకపోతే, కొన్ని సెకన్ల పాటు చల్లటి నీటిలో ఉంచండి. ఇప్పుడు స్తంభింపచేసిన గుడ్డును ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. గుడ్డును బాగా కోయడానికి, వేడి నీటిలో నానబెట్టిన పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి. ఒక బాణలిని వేడి చేసి, నూనె వేసి, ఘనీభవించిన గుడ్డు వృత్తాలను వేయండి మరియు సాధారణ గిలకొట్టిన గుడ్ల వలె వేయించాలి.

వాస్తవానికి, మీరు మీ స్నేహితులతో వాదనలో విజయం సాధిస్తారు, కానీ ఈ లైఫ్ హ్యాక్‌ను ప్రయత్నించిన తర్వాత, చిన్న-వేయించిన గుడ్ల కోసం పిట్ట గుడ్లను కొనుగోలు చేయడం మరియు వాటిని వేయించడం సులభం అని మేము నిర్ణయించుకున్నాము. ఇది అందంగా, రుచికరంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. మరియు ఘనీభవించిన గుడ్డును కత్తితో కత్తిరించడం బాధాకరం!

10 లైఫ్ హాక్: వేయించడానికి పాన్ మరియు నూనె లేకుండా గిలకొట్టిన గుడ్లను ఎలా వేయించాలి?

మీ చేతిలో ఫ్రైయింగ్ పాన్ లేకపోతే లేదా కడగకూడదనుకుంటే, మీరు నూనె వేయకూడదనుకుంటే - మీరు గుడ్లను పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌లో వేయించవచ్చు. కనుక ఇది అంటుకోదు, అది ఆహారంగా మారుతుంది మరియు పాన్ శుభ్రంగా ఉంటుంది. మీకు ఇండక్షన్ హాబ్ ఉంటే, మీరు ఏ వంట సామాగ్రిని ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు మరియు పార్చ్‌మెంట్ షీట్‌ను నేరుగా స్టవ్ మీద ఉంచండి.

11 లైఫ్ హాక్: పచ్చసొన వెలుపల లేదా "బంగారు గుడ్డు" తో గుడ్డును ఎలా ఉడకబెట్టాలి

బంగారు గుడ్డు లేదా గుడ్డును పచ్చసొన ఎదురుగా ఉడికించడం ద్వారా మీరు మీ కుటుంబం లేదా స్నేహితులను ఆశ్చర్యపరుస్తారు. మీరు గుడ్డు లోపల ఉన్న విషయాలను బాగా కలిపితే గుడ్డు పచ్చసొనతో బయటకు మారుతుంది. ఇది చేయుటకు, మీరు చొక్కా స్లీవ్ లేదా శుభ్రమైన గుంటను తీసుకోవచ్చు. గుడ్డు ఉంచండి, స్లీవ్‌ను సాగే బ్యాండ్‌తో గట్టిగా బిగించండి లేదా ముడిలో కట్టి లాసో లాగా తిప్పండి. విషయం ఏమిటంటే, పచ్చసొన ఉన్న బ్యాగ్ పగిలిపోతుంది మరియు కంటెంట్‌లు మిశ్రమంగా ఉంటాయి.

ఒక సాధారణ దీపంతో గుడ్డుపై కాంతిని వెలిగించడం ద్వారా గుడ్డు మిశ్రమంగా ఉందో లేదో మీరు తనిఖీ చేయవచ్చు.

అప్పుడు గుడ్డును ఎప్పటిలాగే ఉడకబెట్టండి. అటువంటి గుడ్డు తొక్కడం ఎంత సులభమో మీకు ఇప్పటికే తెలుసు. అలాంటి అసాధారణ వంటకం సలాడ్లు, శాండ్విచ్‌లు మరియు పండుగ పట్టిక కోసం ముక్కలు చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.

12 లైఫ్ హాక్: సలాడ్ కోసం గుడ్లను తురుముకోవడం ఎలా?

అనేక రెసిపీ సలాడ్లలో తురిమిన గుడ్డు ఉంటుంది. త్వరగా గుడ్డు తురుముకోవడం ఎలా? కొన్ని గుడ్లు ఉన్నాయి మరియు మీరు తురుము పీటను మురికి చేయకూడదనుకుంటే, మీరు గుడ్డును ఫోర్క్‌తో మెత్తగా పిండి వేయవచ్చు. మరియు చాలా గుడ్లు ఉంటే మరియు మీరు త్వరగా మరియు జాగ్రత్తగా తురుము వేయవలసి వస్తే, ఉడికించిన గుడ్లను కొన్ని నిమిషాలు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి, ఆపై తురుముకోవాలి. ఇది అంత మృదువుగా ఉండదు మరియు బాగా రుద్దుతుంది. కానీ మా అభిప్రాయం ప్రకారం, ఒక ఫోర్క్ సులభం మరియు వేగంగా ఉంటుంది.

13 లైఫ్ హ్యాక్: గుడ్లను నిల్వ చేయడానికి ఉత్తమమైన ప్రదేశం ఎక్కడ ఉంది?

ప్రామాణికంగా, రిఫ్రిజిరేటర్ తలుపులో గుడ్లను నిల్వ చేయడానికి ప్రత్యేక నిర్వాహకుడు ఉన్నారు. చాలా మంది అలా చేస్తారు - వారు రిఫ్రిజిరేటర్ తలుపు మీద గుడ్లను నిల్వ చేస్తారు. కానీ ఇది వారి షెల్ఫ్ జీవితాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది, ఎందుకంటే తలుపు ఎప్పటికప్పుడు తెరుచుకుంటుంది మరియు ఉష్ణోగ్రత వ్యత్యాసం గుడ్ల నిల్వను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.

మీ గుడ్లను ఎక్కువసేపు తాజాగా ఉంచడానికి, వాటిని మీ రిఫ్రిజిరేటర్ మధ్య షెల్ఫ్‌లో ఉంచండి. ఈ విధంగా, వారు ప్యాకేజీలో సూచించిన వ్యవధి కంటే 3-4 వారాలపాటు ఎక్కువసేపు ఉపయోగించగలరు. మీరు గుడ్లను ఎక్కువసేపు ఉంచాలంటే గుడ్లను స్తంభింపజేయండి. గుడ్లను పదునైన చివరతో నిల్వ చేయడానికి కూడా ఇది సిఫార్సు చేయబడింది. గుడ్డు యొక్క మొద్దుబారిన వైపు షెల్ మరింత పోరస్, ఆక్సిజన్ గుడ్డులోకి ప్రవేశించి, గుడ్ల షెల్ఫ్ జీవితాన్ని నేరుగా ప్రభావితం చేసే కార్బన్ డయాక్సైడ్‌ను స్థానభ్రంశం చేస్తుంది మరియు గుడ్డును పదునైన చివరతో ఉంచడం ద్వారా, మీరు ఖచ్చితంగా చెప్పవచ్చు , పగలగొట్టడం ద్వారా, మీరు పచ్చసొనను తాకరు, ఎందుకంటే ఇది సరిగ్గా మధ్యలో ఉంటుంది మరియు ఏ గోడలకు అంటుకోదు.

14 లైఫ్ హ్యాక్: గుడ్డుతో బ్లెండర్ బ్లేడ్‌కి పదును పెట్టడం ఎలా?

మీ బ్లెండర్ యొక్క బ్లేడ్లు నిస్తేజంగా ఉంటే మరియు వాటిని పదును పెట్టడానికి మార్గం లేకపోతే, గుడ్డు షెల్లు రక్షించబడతాయి. కేవలం రెండు లేదా మూడు గుడ్ల నుండి పెంకులు తీసుకొని అధిక వేగంతో బ్లెండర్‌తో కొట్టండి. ఈ పద్ధతి ఏదైనా బౌల్ ఛాపర్ మరియు హ్యాండ్ బ్లెండర్‌తో పని చేస్తుంది.

15 లైఫ్ హ్యాక్: రబ్బర్ బౌన్స్ ఎగ్

మరియు మీరు గుడ్డు నుండి బొమ్మను కూడా తయారు చేయవచ్చు - జంపింగ్ జాక్. ఈ లైఫ్ హ్యాక్ ఉపయోగకరంగా కంటే వినోదాత్మకంగా ఉంటుంది.

ఒక గ్లాసు నీటిలో 9% ఫుడ్ వెనిగర్ పోయాలి, గ్లాసులో ఒక గుడ్డు ఉంచండి మరియు ఒక రోజు వదిలివేయండి. యాసిడ్ కాల్షియంతో కూడిన షెల్‌ను పూర్తిగా కరిగిస్తుంది. చిత్రం వెనిగర్‌తో సంతృప్తమవుతుంది, మరియు గుడ్డు సాగేది మరియు పారదర్శకంగా మారుతుంది మరియు పరిమాణంలో కొద్దిగా పెరుగుతుంది. కానీ జాగ్రత్తగా ఉండండి - చిత్రం చాలా మందంగా లేదు.

గుడ్డు రబ్బర్‌గా చేయడానికి, ఒక గ్లాసు వెనిగర్‌లో ఉడికించిన గుడ్డు ఉంచండి. ఒక రోజు తరువాత, మిగిలిన షెల్లను నడుస్తున్న నీటిలో కడగాలి. ఫలితంగా, మీరు పర్యావరణ అనుకూల రబ్బరు ఎగిరిపోతారు. పిల్లలు సాధారణ బంతితో సురక్షితంగా ఆడవచ్చు.

కాబట్టి మా ఉపయోగకరమైన లైఫ్ హ్యాక్స్ ముగిశాయి. అయితే, కొన్ని ప్రశ్నలు పరిష్కరించబడలేదు:

1. మీరు రోజుకు ఎన్ని గుడ్లు తినవచ్చు?
2. గుడ్ల నుండి ఏ ఆసక్తికరమైన మరియు అసాధారణమైన విషయాలు తయారు చేయవచ్చు?

ఈ ప్రశ్నలకు కూడా సమాధానమిద్దాం!

మీరు రోజుకు ఎన్ని గుడ్లు తినవచ్చు?

ఈ ప్రశ్న ప్రజాదరణలో అన్ని రికార్డులను బ్రేక్ చేస్తుంది మరియు చాలా కాలంగా శాస్త్రవేత్తలు మరియు పోషకాహార నిపుణులు ఏకగ్రీవ అభిప్రాయానికి రాలేరు. ప్రస్తుతానికి, ప్రతి ఒక్కరూ మీకు నచ్చినంత ప్రోటీన్ తినవచ్చు మరియు దీని వలన శరీరానికి ఎలాంటి హాని ఉండదని నిర్ధారణకు వచ్చారు. కానీ పచ్చసొనతో, ప్రతిదీ అంత సులభం కాదు. గతంలో, ఆరోగ్యానికి హాని లేకుండా వారానికి ఒక గుడ్డు మాత్రమే తినడం సాధ్యమని నమ్ముతారు, అప్పుడు ఈ సంఖ్య ప్రతి మూడు రోజులకు ఒక ముక్కకు పెరుగుతుంది, ఈ రోజుల్లో WHO 2-3 ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యానికి ఎలాంటి హాని ఉండదని నిర్ణయించింది రోజు. గుడ్డు ప్రియులకు ఇది గొప్ప ఆనందం!

గుడ్ల నుండి ఆసక్తికరమైన మరియు అసాధారణమైన వాటిని తయారు చేయవచ్చు

మేము మీ కోసం 3 ఆసక్తికరమైన గుడ్డు వంటకాలను సిద్ధం చేసాము, అవి చాలా సులువుగా మరియు సులభంగా తయారు చేయబడతాయి, కానీ టేబుల్‌పై అసలైనవిగా కనిపిస్తాయి.

1. ఓపెన్ వర్క్ పచ్చసొన పాన్కేక్

మీరు ప్రోటీన్లను ఉపయోగించిన అటువంటి రెసిపీని మీరు ఎప్పుడైనా కలిగి ఉన్నారా, మరియు సొనలు పని చేయలేదా? సొనలు నుండి, మీరు అల్పాహారం కోసం అద్భుతమైన ఓపెన్ వర్క్ పాన్ కేక్ తయారు చేయవచ్చు. సొనలు మరియు ఉప్పును విసిరి, వాటిని జిప్ బ్యాగ్‌లోకి పోసి, ఒక మూలను కత్తిరించి, వాటిని ఏదైనా ఆకారంలో వేడి స్కిల్లెట్‌లో పోయాలి. అప్పుడు పాన్‌కేక్‌ను రోల్‌గా చుట్టండి మరియు మూలికలతో సర్వ్ చేయండి. మీరు దానిని జున్ను నింపడంతో నింపవచ్చు.

2. మెరినేటెడ్ గుడ్లు

ఊరవేసిన గుడ్లు ఆసియాలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. వారికి నూడుల్స్, కిమ్చి మరియు ఇతర వంటకాలతో వడ్డిస్తారు. వాటిని సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం. కొన్ని గుడ్లను ఉడకబెట్టి, వాటిపై సోయా సాస్‌తో పోస్తే సరిపోతుంది. కొన్ని గంటలు లేదా రాత్రిపూట అలాగే ఉంచండి. గుడ్లు సాస్‌లో కొన్ని గంటలు ఉంటే, అవి లోపల తేలికగా ఉంటాయి మరియు రాత్రి అయితే, పచ్చసొన కూడా ముదురుతుంది.

3. పుల్యార్ ఆమ్లెట్

పాపులర్ రికార్డులన్నింటినీ బ్రేక్ చేసే ఆమ్లెట్! అటువంటి ఆమ్లెట్‌ను ఎవరూ దాటలేరు! మూడు గుడ్లను తెల్లగా మరియు సొనలుగా విభజించండి. శ్వేతజాతీయులను స్థిరమైన నురుగుగా కొట్టండి, సొనలు కలపండి. వేడి వేయించడానికి పాన్‌లో సొనలు పోయాలి; వారు పూర్తిగా దిగువ భాగాన్ని కవర్ చేయాలి. ప్రోటీన్ నురుగును పైన ఉంచండి మరియు గరిటెలాంటితో సమానంగా విస్తరించండి. ఆమ్లెట్‌ను మూతతో కప్పి, మీడియం వేడి మీద 5-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు ఆమ్లెట్‌ను ప్లేట్‌లో ఉంచండి, సగానికి కట్ చేసి, ఒక భాగాన్ని రెండవదానిపై ఉంచండి, తద్వారా పచ్చసొన పైన ఉంటుంది. ఇది తెల్లటి పూరకం మరియు పసుపు ఎగువ మరియు దిగువ ఒక రకమైన కేకుగా మారుతుంది. చల్లబడిన ఆమ్లెట్‌ను కత్తిరించడం ప్రధాన విషయం, లేకపోతే అది పడిపోతుంది. ఆమ్లెట్ పూర్తిగా మూత కింద చల్లబరచండి.

గుడ్లు ఒక బహుముఖ మరియు చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి. ఇప్పుడు మీకు వాటి గురించి అనేక ఉపాయాలు తెలుసు మరియు వంటగదిలో వారితో పని చేయడం మరింత సులభం అవుతుంది. మీరు ఇష్టపడ్డారని మరియు మా లైఫ్ హ్యాక్స్ ఉపయోగకరంగా ఉన్నాయని మేము ఆశిస్తున్నాము!

అన్ని లైఫ్ హక్స్ మరియు వంటకాలను తనిఖీ చేసే వీడియో: