శీతాకాలం కోసం బోర్ష్ట్ ఉడికించాలి ఎంత?

బోర్ష్ డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం చేయడానికి సుమారు 2 గంటలు పడుతుంది, అందులో 1 గంట నేరుగా డ్రెస్సింగ్ వండడానికి ఖర్చు అవుతుంది.

శీతాకాలం కోసం బోర్ష్ట్ ఉడికించాలి ఎలా

4,2 లీటర్లకు ఉత్పత్తులు

దుంపలు - 7 ముక్కలు (1 కిలోలు)

క్యారెట్లు - 5 ముక్కలు (1 కిలోలు)

బల్గేరియన్ మిరియాలు - 5 ముక్కలు (700 గ్రాములు)

టొమాటోలు - 7 ముక్కలు (1 కిలోలు)

ఉల్లిపాయలు - 5 ముక్కలు (600 గ్రాములు)

వెల్లుల్లి - 10 పెద్ద పళ్ళు (మీకు మొత్తం తల ఉంటుంది)

మిరపకాయ - 1 ముక్క

మెంతులు - 1 బంచ్

పార్స్లీ - 1 బంచ్

కూరగాయల నూనె - 9 టేబుల్ స్పూన్లు

ఉప్పు - 6 టేబుల్ స్పూన్లు

చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు

వెనిగర్ 9% - 150 మిల్లీలీటర్లు

కోతకు కూరగాయలను సిద్ధం చేస్తోంది

1. కూరగాయలను బాగా కడగాలి. దుంపలు, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి పీల్.

2. ముతక తురుము పీటపై 7 దుంపలను తురుము వేయండి.

3. ముతక తురుము పీటపై 5 క్యారెట్లను తురుముకోవాలి.

4. 5 బెల్ పెప్పర్స్ నుండి విత్తనాలను తీసివేసి, ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.

5. ప్రతి 7 టొమాటోలను వేడినీటిలో 1 నిమిషం ముంచి, చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి మరియు పై తొక్క, ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

6. 5 ఉల్లిపాయలను సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.

7. 10 వెల్లుల్లి లవంగాలను మెత్తగా కోయాలి.

8. సగానికి కట్ చేసి, విత్తనాలను తీసివేసి, 1 తాజా మిరపకాయను సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి.

9. మెంతులు మరియు పార్స్లీ యొక్క 1 బంచ్ మెత్తగా కత్తిరించండి.

శీతాకాలం కోసం బోర్ష్ట్ వంట

1. వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్ లోకి కూరగాయల నూనె 3 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి మరియు ఉల్లిపాయ జోడించండి.

2. మీడియం వేడి మీద 3 నిమిషాలు వేయించాలి. ఒక saucepan లో వేయించిన ఉల్లిపాయలు ఉంచండి.

3. అదే వేయించడానికి పాన్ (మీరు దానిని కడగడం అవసరం లేదు) లోకి కూరగాయల నూనె 3 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి, 1 నిమిషం వేడి మరియు మీడియం వేడి మీద 3 నిమిషాలు తురిమిన క్యారెట్లు, వేసి జోడించండి. వేయించిన క్యారెట్లను ఉల్లిపాయలతో ఒక saucepan కు బదిలీ చేయండి.

4. ఒక వేయించడానికి పాన్ లోకి కూరగాయల నూనె 3 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి మరియు తురిమిన దుంపలు జోడించండి, 5 నిమిషాలు వేసి, సగం ఒక గాజు నీటిలో పోయాలి మరియు ఒక మూసి మూత కింద 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

5. 9% వెనిగర్ ఒక గ్లాసులో మూడవ వంతు జోడించండి, దుంపలను కదిలించు మరియు వేడిని ఆపండి.

6. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లతో ఒక saucepan కు ఒలిచిన మరియు తరిగిన బెల్ పెప్పర్స్ మరియు టమోటాలు జోడించండి.

7. కూరగాయలు కదిలించు మరియు 25 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. కాలానుగుణంగా కూరగాయలను కదిలించండి, తద్వారా అవి కాలిపోకుండా ఉంటాయి.

8. వెల్లుల్లి, మూలికలు, మిరపకాయ, ఉప్పు 6 టేబుల్ స్పూన్లు మరియు చక్కెర 3 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. కదిలించు మరియు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

9. ఉడికిన దుంపలను జోడించండి. సాస్పాన్ యొక్క కంటెంట్లను ఒక మరుగులోకి తీసుకుని, 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మిగిలిన వాటిని జోడించండి, ప్రతిదీ కలపండి.

వేడి పూరకాన్ని జాడిలో ఉంచండి మరియు మూతలు మూసివేసి, నిల్వ కోసం దూరంగా ఉంచండి.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో బోర్ష్ట్‌ను కోయడం

1. "బేకింగ్" లేదా "ఫ్రైయింగ్" మోడ్‌లో మూత తెరిచి నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉల్లిపాయలను వేయించాలి.

2. క్యారట్లు వేసి, మరొక 5 నిమిషాలు వేయించి, ఆపై దుంపలు - మరియు మరొక 5 నిమిషాలు వేయించాలి.

3. వినెగార్ యొక్క మూడవ వంతు, సగం గ్లాసు నీటిలో పోయాలి మరియు మల్టీకూకర్‌ను మూతతో కప్పకుండా, అదే మోడ్‌లో 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

4. టొమాటోలు మరియు బెల్ పెప్పర్స్ జోడించండి, 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, అప్పుడు సుగంధ ద్రవ్యాలు, చేర్పులు, చక్కెర మరియు ఉప్పు.

5. బోర్ష్ట్ 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి, తర్వాత క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో ఉంచండి.

డ్రెస్సింగ్ తో బోర్ష్ ఉడికించాలి ఎలా

ఉత్పత్తులు

గొడ్డు మాంసం బ్రిస్కెట్ - 500 గ్రాములు

బంగాళాదుంపలు - 5 ముక్కలు

తాజా క్యాబేజీ - 500 గ్రాములు

బోర్ష్ డ్రెస్సింగ్ - 1 డబ్బా (700 గ్రాములు)

ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్

నీరు - 2 లీటర్లు

ఒక కూజాలో బీట్రూట్ బోర్ష్ట్ ఎలా ఉడికించాలి

1. కూరగాయలు కడగడం.

2. 5 బంగాళాదుంపలను పీల్ చేసి చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.

3. క్యాబేజీ ఆకులను చాలా వెడల్పుగా లేని స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసుకోండి.

4. గొడ్డు మాంసం బ్రిస్కెట్ కడగడం.

5. ఒక saucepan లోకి 2 లీటర్ల నీరు పోయాలి, అది మాంసం ఉంచండి మరియు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి.

6. నీరు మరిగేటప్పుడు, నురుగును తీసివేసి, 2 గంటలు తక్కువ వేడి మీద బ్రిస్కెట్ ఉడికించాలి.

7. ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి బ్రిస్కెట్ తొలగించండి, చిన్న ముక్కలుగా కట్.

8. వేడి రసంలో బంగాళదుంపలు మరియు క్యాబేజీని ఉంచండి, 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

9. మాంసం మరియు బోర్ష్ డ్రెస్సింగ్ జోడించండి, ఉప్పు 1 టేబుల్ జోడించండి, ప్రతిదీ కదిలించు, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

బోర్ష్ట్ 10 నిమిషాలు కాయనివ్వండి, ఆపై సర్వ్ చేయండి, ప్రతి ప్లేట్‌కు సోర్ క్రీం యొక్క డెజర్ట్ చెంచా జోడించండి.

రుచికరమైన వాస్తవాలు

– పేర్కొన్న నిష్పత్తిలో బోర్ష్ డ్రెస్సింగ్ తయారీకి, నుండి వంటగది గాడ్జెట్లు మీకు 5 లీటర్ సాస్పాన్ అవసరం, మీరు “ట్విస్ట్” మూత కింద 6 గ్రాముల వాల్యూమ్‌తో 700 గాజు పాత్రలను కూడా సిద్ధం చేయాలి. మీరు సీమింగ్ మెషీన్ కోసం మెటల్ మూతలతో సగం లీటర్ మరియు లీటర్ జాడిని ఉపయోగించవచ్చు.

- బేకింగ్ సోడాతో జాడి మరియు మూతలను బాగా కడగాలి. బ్యాంకులు క్రిమిరహితం వేడినీరు లేదా ఆవిరి.

- వినెగార్ ఉడకబెట్టడం చివరిలో దుంపలకు జోడించబడుతుంది, తద్వారా తదుపరి వంట సమయంలో వాటి గొప్ప రంగు ఉంటుంది.

– బోర్ష్ డ్రెస్సింగ్ కు జోడించవచ్చు బీన్స్ (ఇచ్చిన రెసిపీ కోసం 700 గ్రాముల ఉడికించిన బీన్స్), ఇది మొదట ఉడకబెట్టాలి. క్యాబేజీ కూడా బోర్ష్ డ్రెస్సింగ్‌కు జోడించబడుతుంది - తాజా మరియు సౌర్‌క్రాట్ రెండూ. సౌర్‌క్రాట్‌ను మొదట ఉడికించి, ఆపై మిగిలిన కూరగాయలకు జోడించాలి.

- డ్రెస్సింగ్‌తో ఉడికించాలి శాఖాహారం నీటి మీద బోర్ష్ట్, మాంసం లేకుండా. ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడికించడానికి సమయం లేనట్లయితే, మీరు బోర్ష్ డ్రెస్సింగ్‌తో ఏకకాలంలో బోర్ష్ట్‌కు ఉడికిస్తారు మాంసం యొక్క డబ్బాను జోడించవచ్చు.

– హార్వెస్టింగ్ బోర్ష్ట్ ఒక అద్భుతమైన స్వతంత్ర వంటకం, స్పైసి రుచి మరియు అందమైన రంగుతో రుచికరమైన శీతాకాలపు సలాడ్. ఇది సోర్ క్రీం మరియు తరిగిన వెల్లుల్లితో చల్లగా వడ్డించవచ్చు.

- కేలరీల విలువ బోర్ష్ట్ కోసం డ్రెస్సింగ్ - 80 కిలో కేలరీలు / 100 గ్రాములు.

- ఖరీదు సీజన్లో (ఆగస్టు-సెప్టెంబర్) శీతాకాలం కోసం 4 లీటర్ల బోర్ష్ట్ తయారీ తయారీకి ఉత్పత్తులు - 350 రూబిళ్లు నుండి.