అర్జెంటీనా చేపలను ఎంతకాలం ఉడికించాలి?

అర్జెంటీనా ఉడకబెట్టిన తర్వాత 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ముక్కలు చేసిన అర్జెంటీనాను 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

అర్జెంటీనాను ఎలా ఉడికించాలి

మీకు అవసరం - అర్జెంటీనా, నీరు, ఉప్పు, మూలికలు మరియు రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు

1. అర్జెంటీనా వాష్ మరియు గట్, పెద్ద ముక్కలుగా కట్.

2. చల్లటి నీటిలో ఉంచండి, రుచికి ఉప్పు, మిరియాలు మరియు బే ఆకులు జోడించండి.

3. పాన్ నిప్పు మీద ఉంచండి, అర్జెంటీనాను 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

అర్జెంటీనా ఫిష్ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి

ఉత్పత్తులు

అర్జెంటీనా - 350 గ్రాములు

బంగాళాదుంపలు - 600 గ్రాములు

క్యారెట్లు - 1 ముక్క

ఉల్లిపాయలు - 1 విషయం

పార్స్లీ - 2 మూలాలు

కొవ్వు - 1 టేబుల్ స్పూన్

నలుపు మరియు మసాలా - 3 బఠానీలు ఒక్కొక్కటి

బే ఆకు - 2 ఆకులు

ఆకుకూరలు (సెలెరీ, పార్స్లీ) మరియు ఉప్పు - రుచికి

అర్జెంటీనా సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి

1. చేపలను కడగాలి, కత్తి లేదా క్లీనర్‌తో ప్రమాణాలను తొలగించండి, పొత్తికడుపు వెంట కోత చేసి లోపలి భాగాలను తొలగించి, చేపలను 5-6 ముక్కలుగా కత్తిరించండి.

2. బంగాళాదుంపలను కడగడం, పై తొక్క మరియు పాచికలు వేయండి.

3. క్యారట్లు మరియు పార్స్లీ మూలాలను కడగడం, పై తొక్క మరియు పాచికలు వేయండి.

4. ఉల్లిపాయను కడగడం, పై తొక్క మరియు గొడ్డలితో నరకడం.

5. తరిగిన కూరగాయలను వేడినీటిలో వేసి 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

6. ఉడికించిన కూరగాయలకు చేపల ముక్కలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు వేసి మరో అరగంట పాటు స్టవ్ మీద ఉంచండి.

7. కొవ్వుతో తయారుచేసిన సూప్ సీజన్.

8. ప్లేట్‌లో నేరుగా డిష్ వడ్డించిన తర్వాత ఆకుకూరలు జోడించండి.

కూరగాయలతో అర్జెంటీనాను ఎలా ఉడికించాలి

ఉత్పత్తులు

అర్జెంటీనా (ఫైల్) - 550 గ్రాములు

క్యారెట్లు (మధ్యస్థం) - 2 ముక్కలు

తెలుపు ఉల్లిపాయ (పెద్దది) - 1 ముక్క

పార్స్లీ రూట్ - 50 గ్రాములు

టొమాటో పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్

పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు

వెనిగర్ 3% - 2 టేబుల్ స్పూన్లు

గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 1 టీస్పూన్

రాక్ ఉప్పు - రుచి చూడటానికి

ఉత్పత్తుల తయారీ

1. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 550 గ్రాముల అర్జెంటీనా ఫిల్లెట్లను డీఫ్రాస్ట్ చేసి, త్వరగా కడిగి, సమాన పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

2. ప్రతి ముక్క మీద ఉప్పుతో తేలికగా చల్లుకోండి మరియు కొన్ని నిమిషాలు marinate చేయండి.

3. ఈ సమయంలో, పెద్ద ఉల్లిపాయను తొక్కండి మరియు మెత్తగా కోయాలి.

4. 50 గ్రాముల పార్స్లీ (రూట్) మరియు 2 మీడియం క్యారెట్లను కడిగి పీల్ చేసి, రూట్ కూరగాయలను కోయండి.

5. సాస్ కోసం, ఎసిటిక్ యాసిడ్ (2%) యొక్క బలహీనమైన ద్రావణం 3 టేబుల్ స్పూన్లు, ఒక టీస్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ మరియు ఒక టేబుల్ స్పూన్ టమోటా పేస్ట్ వరకు ఒక గ్లాసులో కరిగించండి.

ఒక సాస్పాన్లో కూరగాయలతో అర్జెంటీనాను ఎలా ఉడికించాలి

1. అర్జెంటీనా ముక్కలు, తరిగిన పార్స్లీ, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు పొరలుగా గోడల సాస్పాన్లో ఉంచండి, 2 టేబుల్ స్పూన్ల పొద్దుతిరుగుడు నూనె మరియు సాస్ పోయాలి.

2. సాస్పాన్ను ఒక మూతతో కప్పి, తక్కువ వేడి మీద గంటసేపు ఉంచండి. మీ అర్జెంటినా సిద్ధంగా ఉంది!

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో కూరగాయలతో అర్జెంటీనాను ఎలా ఉడికించాలి

1. అర్జెంటీనా, తరిగిన పార్స్లీ, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు యొక్క మల్టీకూకర్ బౌల్ ముక్కలలో పొరలుగా మడవండి మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్ల పొద్దుతిరుగుడు నూనె మరియు సాస్ పోయాలి.

2. “స్టీవ్” మోడ్‌ను సెట్ చేసి, డిష్‌ను 45 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడి చేపలను పలకలపై అమర్చండి మరియు సర్వ్ చేయండి!

రుచికరమైన వాస్తవాలు

- అర్జెంటీనాకు పొడుగు ఉంది శరీర, పెద్ద ప్రమాణాలతో కప్పబడి, వైపులా చదునుగా ఉంటుంది. చేపల గరిష్ట పొడవు 60 సెంటీమీటర్లు, మరియు బరువు అర కిలోగ్రాము మాత్రమే. అర్జెంటీనా ఈ పరిమాణానికి 25 సంవత్సరాల వయస్సులో మాత్రమే చేరుకుంటుంది. శరీరానికి భిన్నంగా, ఈ జాతి చేపల తల చాలా చిన్నది, అయితే వాటికి పెద్ద కళ్ళు ఉంటాయి. మరో విలక్షణమైన లక్షణం ఏమిటంటే, దిగువ దవడ కొద్దిగా ముందుకు సాగుతుంది.

- ప్రాథమిక నివాస - అట్లాంటిక్ మహాసముద్రం, ఐర్లాండ్ నుండి ఉత్తర నార్వేజియన్ ప్రాంతాలు, భారతీయ మరియు పసిఫిక్ మహాసముద్రాల సమశీతోష్ణ మరియు ఉత్తర జలాలు. రష్యాలో, ఈ చేప బారెంట్స్ సముద్రం యొక్క తూర్పు మరియు నైరుతిలో పట్టుబడింది. అర్జెంటీనా 20 మీటర్ల నుండి కిలోమీటరు వరకు, ఇసుక లేదా సిల్టి అడుగున సమీపంలో గొప్ప లోతులో నివసించడానికి ఇష్టపడుతుంది, కాని క్యాచ్ కోసం, 30-100 మీటర్ల లోతు సరైనది.

- బంగారు షీన్‌తో ప్రమాణాల వెండి రంగు కోసం, అర్జెంటీనా తరచుగా ఉంటుంది అని వెండి మరియు బంగారం స్మెల్ట్.

- అర్జెంటీనా ఫిల్లెట్ అభినందిస్తున్నాము ప్రత్యేక juiciness మరియు సున్నితత్వం కోసం. ఎండిన మరియు వేయించిన అర్జెంటీనా చాలా రుచికరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. అయినప్పటికీ, చేపలు తాజా దోసకాయలను గుర్తుకు తెచ్చే నిర్దిష్ట వాసన కలిగి ఉంటాయి. ఈ కారణంగా, కొందరు వ్యక్తులు మృతదేహాన్ని ఎసిటిక్ యాసిడ్ లేదా నిమ్మరసంతో పిచికారీ చేయడానికి ఇష్టపడతారు.

- 100 గ్రాముల ఉడికించిన అర్జెంటినా ఉంటుంది 88 kcal, నూనెలో వేయించిన చేపలలో - 130 కన్నా ఎక్కువ.

- సమయంలో కసాయి డిష్ రుచిని పాడుచేయకుండా అర్జెంటీనా నుండి పెరిటోనియం నుండి నల్ల శ్లేష్మం తొలగించడం అవసరం. అప్పుడు అర్జెంటీనా కడిగి కత్తిరించబడుతుంది. ఇది చేయుటకు, పని ఉపరితలంపై ఫిల్మ్ వేయండి, చేపలను ప్రమాణాల నుండి శుభ్రం చేయండి, ఇన్సైడ్లను తొలగించి మళ్ళీ శుభ్రం చేసుకోండి.

టమోటాలతో అర్జెంటీనాను ఎలా ఉడికించాలి

ఉత్పత్తులు

అర్జెంటీనా - 1 కిలో

టమోటా - 2 ముక్కలు

ఉల్లిపాయలు - 2 ముక్కలు

పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు

ఆవాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్

ఉప్పు, మసాలా, రుచి

కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు

పుల్లని క్రీమ్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు

ఉత్పత్తుల తయారీ

1. అర్జెంటినా మృతదేహాలను భాగాలుగా కట్ చేసి, మిరియాలు చల్లి 2 టేబుల్ స్పూన్ల పిండితో ఒక ప్లేట్‌లో రోల్ చేయండి.

2. 2 టేబుల్ స్పూన్ల కూరగాయల నూనెతో వేయించడానికి పాన్ వేడి చేసి, 3 నిమిషాలు రెండు వైపులా అధిక వేడి మీద చేపలను వేయించాలి.

3. 2 ఉల్లిపాయలను పీల్ చేసి, రింగులుగా కట్ చేసి వేయించాలి.

4. నడుస్తున్న నీటిలో 2 టమోటాలు కడిగి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

5. 4 టేబుల్ స్పూన్ల నీటితో ఒక గ్లాసులో ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆవాలు కదిలించు.

ఒక సాస్పాన్లో టమోటాలతో అర్జెంటీనాను ఎలా ఉడికించాలి

1. మందపాటి గోడల సాస్పాన్లో, వేయించిన చేపలు మరియు ఉల్లిపాయలు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టమోటాలు మరియు ఆవపిండితో ఉంచండి.

2. తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి, కవర్ చేసి 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

3. సాస్ కోసం, వంట చివరిలో, చేపల క్రింద నుండి ఒక ప్రత్యేక సాస్పాన్లో ద్రవాన్ని పోయాలి, ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దిన ఉడికించిన కూరగాయలను జోడించండి, 2 టేబుల్ స్పూన్ల పిండిని ఒక పాన్లో తేలికగా వేయించి, ఉప్పు మరియు సీజన్లో 4 టేబుల్ స్పూన్ల పుల్లని క్రీమ్. ఫలిత మిశ్రమాన్ని 3-4 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో టమోటాలతో అర్జెంటీనాను ఎలా ఉడికించాలి

1. వేయించిన చేపలు మరియు ఉల్లిపాయలు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టమోటాలు మల్టీకూకర్ గిన్నెలో వేసి ఆవపిండితో పోయాలి.

2. “బ్రేజింగ్” మోడ్‌లోకి మారి 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.