శాకాహారులు సాధారణంగా ఇతర జనాభా కంటే తక్కువ క్యాన్సర్ సంభవం కలిగి ఉంటారు, అయితే దీనికి కారణాలు ఇంకా పూర్తిగా అర్థం కాలేదు.
శాకాహారులలో వ్యాధి తగ్గడానికి పోషకాలు ఎంతవరకు దోహదపడతాయో కూడా స్పష్టంగా లేదు. ఆహారం కాకుండా ఇతర కారకాలు దాదాపు ఒకే విధంగా ఉన్నప్పుడు, శాఖాహారులు మరియు మాంసాహారుల మధ్య క్యాన్సర్ రేటులో వ్యత్యాసం తగ్గుతుంది, అయితే కొన్ని క్యాన్సర్‌లకు రేట్లలో తేడాలు గణనీయంగా ఉంటాయి.
ఒకే వయస్సు, లింగం, ధూమపానం పట్ల వైఖరి ఉన్న శాఖాహారుల యొక్క కొన్ని సమూహాల సూచికల యొక్క విశ్లేషణ ఊపిరితిత్తులు, రొమ్ము, గర్భాశయం మరియు కడుపు యొక్క క్యాన్సర్ శాతంలో తేడాను కనుగొనలేదు, కానీ ఇతర క్యాన్సర్లలో భారీ వ్యత్యాసాలను కనుగొంది.
అందువలన, శాకాహారులలో, ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ శాతం మాంసాహారుల కంటే 54% తక్కువగా ఉంటుంది మరియు ప్రొక్టాలజీ అవయవాలకు (పేగులతో సహా) క్యాన్సర్ మాంసాహారుల కంటే 88% తక్కువగా ఉంటుంది.
ఇతర అధ్యయనాలు మాంసాహారులతో పోలిస్తే శాకాహారులలో జీర్ణాశయంలో నియోప్లాజమ్‌ల రేటును తగ్గించాయి మరియు శాకాహారులు మరియు శాకాహారులతో పోల్చితే కొన్ని క్యాన్సర్‌ల అభివృద్ధిలో పాలుపంచుకున్న టైప్ I ప్రోఇన్సులిన్ పెరుగుదల కారకాల శాకాహారులలో రక్త స్థాయిలు తగ్గాయి. కూరగాయలు. -లాక్టో-శాఖాహారులు.
ఎరుపు మరియు తెలుపు మాంసం రెండూ పేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయని తేలింది. పరిశీలనలు పాల ఉత్పత్తులు మరియు కాల్షియం యొక్క పెరిగిన తీసుకోవడం మరియు ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచడం మధ్య అనుబంధాన్ని కనుగొన్నాయి, అయితే ఈ పరిశీలనకు పరిశోధకులందరూ మద్దతు ఇవ్వలేదు. 8 పరిశీలనల యొక్క పూల్ చేసిన విశ్లేషణలో మాంసం వినియోగం మరియు రొమ్ము క్యాన్సర్ మధ్య ఎటువంటి సంబంధం లేదు.
శాఖాహారం ఆహారంలో కొన్ని కారకాలు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంతో సంబంధం కలిగి ఉండవచ్చని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఫర్ క్యాన్సర్ రీసెర్చ్ సూచించిన ఆహారంలో శాకాహారి ఆహారం చాలా దగ్గరగా ఉంటుంది.మాంసాహార ఆహారం కంటే, ముఖ్యంగా కొవ్వు మరియు బయో-ఫైబర్ తీసుకోవడం గురించి. శాకాహారులు పండ్లు మరియు కూరగాయల తీసుకోవడంపై డేటా పరిమితంగా ఉన్నప్పటికీ, ఇటీవలి అధ్యయనాలు మాంసాహారుల కంటే శాకాహారులలో చాలా ఎక్కువగా ఉన్నాయని తేలింది.
జీవితాంతం శరీరంలో పేరుకుపోయే ఈస్ట్రోజెన్ (ఆడ హార్మోన్లు) పెరుగుదల కూడా రొమ్ము క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. కొన్ని అధ్యయనాలు రక్తం మరియు మూత్రంలో మరియు శాఖాహారులలో ఈస్ట్రోజెన్ స్థాయిలు తగ్గినట్లు చూపుతున్నాయి. శాకాహార బాలికలు జీవితంలో తర్వాత రుతుక్రమం ప్రారంభమవుతారని రుజువు కూడా ఉంది, ఇది జీవితాంతం ఈస్ట్రోజెన్‌ని తగ్గించడం వల్ల రొమ్ము క్యాన్సర్‌ను అభివృద్ధి చేసే అవకాశాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది.
అన్ని అధ్యయనాలు ఈ వాదనకు మద్దతు ఇవ్వనప్పటికీ, పెరిగిన ఫైబర్ తీసుకోవడం ప్రేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో ఒక అంశం. శాఖాహారుల గట్ ఫ్లోరా మాంసాహారుల నుండి ప్రాథమికంగా భిన్నంగా ఉంటుంది. శాకాహారులు ప్రైమరీ బైల్ యాసిడ్‌లను క్యాన్సర్ కారక ద్వితీయ పిత్త ఆమ్లాలుగా మార్చే సంభావ్య క్యాన్సర్ కారక పిత్త ఆమ్లాలు మరియు పేగు బాక్టీరియా గణనీయంగా తక్కువగా ఉంటాయి. మరింత తరచుగా విసర్జించడం మరియు గట్‌లోని కొన్ని ఎంజైమ్‌ల స్థాయిలు పెరగడం వల్ల గట్ నుండి కార్సినోజెన్‌ల తొలగింపు పెరుగుతుంది.
చాలా అధ్యయనాలు శాఖాహారులు మల మ్యూటోజెన్‌ల స్థాయిలను గణనీయంగా తగ్గించారని చూపిస్తున్నాయి (పరివర్తనాలకు కారణమయ్యే పదార్థాలు). శాకాహారులు ఆచరణాత్మకంగా హేమ్ ఇనుమును తినరు, ఇది అధ్యయనాల ప్రకారం, ప్రేగులలో అధిక సైటోటాక్సిక్ పదార్ధాల ఏర్పాటుకు దారితీస్తుంది మరియు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ ఏర్పడటానికి దారితీస్తుంది. చివరగా, శాకాహారులు ఫైటోకెమికల్స్ ఎక్కువగా తీసుకుంటారు, వీటిలో చాలా వరకు క్యాన్సర్ వ్యతిరేక చర్యను కలిగి ఉంటాయి.
సోయా ఉత్పత్తులు ముఖ్యంగా రొమ్ము మరియు ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్‌కు సంబంధించి క్యాన్సర్-వ్యతిరేక ప్రభావాలను కలిగి ఉన్నాయని అధ్యయనాలలో చూపబడింది, అయితే అన్ని అధ్యయనాలు ఈ అభిప్రాయానికి మద్దతు ఇవ్వలేదు.