వైబర్నమ్ జామ్ ఉడికించాలి ఎంతకాలం?

వైబర్నమ్ జామ్ ఉడకబెట్టడానికి, మీరు వంటగదిలో 1 గంట గడపాలి, అందులో ఉడకబెట్టడం 20 నిమిషాలు పడుతుంది.

మొత్తంగా, వైబర్నమ్ జామ్ తయారీకి 1 రోజు పడుతుంది.

వైబర్నమ్ జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి

ఉత్పత్తులు

కాలినా - 3 కిలోగ్రాములు

చక్కెర - 3 కిలోగ్రాములు

నీరు - 1 లీటర్

వనిల్లా చక్కెర - 20 గ్రాములు

నిమ్మకాయ - 3 మీడియం

ఉత్పత్తుల తయారీ

1. కొమ్మలు మరియు ఆకుల నుండి వైబర్నమ్‌ను క్లియర్ చేయడానికి, క్రమబద్ధీకరించండి మరియు పూర్తిగా కడగాలి.

2. వైబర్నమ్‌ను కోలాండర్‌లో షేక్ చేయడం లేదా కాగితంపై 10 నిమిషాలు పోయడం ద్వారా ఆరబెట్టండి.

3. నిమ్మకాయ పీల్ మరియు మెత్తగా చాప్, విత్తనాలు తొలగించడం.

ఒక saucepan లో వైబర్నమ్ జామ్

1. ఒక పెద్ద saucepan లోకి నీరు పోయాలి, అగ్ని చాలు మరియు వేడి.

2. నీరు వేడెక్కినప్పుడు, నీటిలో చక్కెర వేసి కరిగించండి.

3. మరిగే తర్వాత, 5 నిమిషాలు సిరప్ ఉడికించాలి.

4. సిరప్‌లో వైబర్నమ్‌ను పోయాలి మరియు 5 నిమిషాలు మళ్లీ మరిగే తర్వాత జామ్ ఉడికించాలి.

5. వైబర్నమ్ జామ్‌ను 5-6 గంటలు పూర్తిగా చల్లబరచండి.

6. జామ్‌తో పాన్‌ను మళ్లీ నిప్పుకు తిరిగి ఇవ్వండి, నిమ్మకాయను వేసి, 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టిన తర్వాత జామ్ ఉడికించాలి, నిరంతరం కదిలించు.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో వైబర్నమ్ జామ్

1. మూత తెరిచి నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో జామ్‌ను ఉడికించాలి.

2. అప్పుడప్పుడు త్రిప్పుతూ, "స్టీవ్" మోడ్‌లో చక్కెరతో నీటిని మరిగించండి.

3. నీటిలో బెర్రీలు ఉంచండి, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

4. జామ్ చల్లబరుస్తుంది, ఆపై మళ్లీ ఉడకబెట్టి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

5. నిమ్మకాయను జోడించి, "స్టీవ్" మోడ్లో మరో 5 నిమిషాలు జామ్ ఉడికించాలి.

జామ్ స్పిన్

జాడిలో వేడి వైబర్నమ్‌ను అమర్చండి, సిరప్‌ను పోసి మూతలు బిగించండి. డబ్బాలను తిప్పండి, అవి పూర్తిగా చల్లబడే వరకు దుప్పటితో కప్పండి. శీతలీకరణ తర్వాత, నిల్వ కోసం జామ్ జాడి ఉంచండి.

రుచికరమైన వాస్తవాలు

– జామ్ వంట చేయడానికి ముందు వైబర్నమ్ పై తొక్క అవసరం లేదు, అయితే ఇది అవసరం లేదు, కానీ ఇది ఇప్పటికీ సిఫార్సు చేయబడింది. విత్తనాల నుండి వైబర్నమ్‌ను సులభంగా తొక్కడానికి, బెర్రీని చక్కటి జల్లెడ లేదా గాజుగుడ్డతో కోలాండర్ ద్వారా రుబ్బుకోవడం అవసరం.

– నిమ్మకాయకు బదులుగా, వైబర్నమ్ జామ్ వంట చేసేటప్పుడు, మీరు ఈ క్రింది నిష్పత్తిలో సున్నం లేదా నారింజను జోడించవచ్చు: 1 కిలోగ్రాము వైబర్నమ్‌కు 2 నిమ్మకాయలు లేదా 1 నారింజను జోడించండి.

- జామ్ కోసం వైబర్నమ్ యొక్క అదనపు వాషింగ్ కోసం, 1 లీటర్ల వేడి నీటిలో 1,5 టేబుల్ స్పూన్ల ఉప్పును కరిగించి, ఈ ద్రావణంలో 3-4 నిమిషాలు వైబర్నమ్ను పట్టుకోవడం అవసరం.

- వైబర్నమ్ జామ్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ - 360 కిలో కేలరీలు.

– స్టోర్లలో వైబర్నమ్ జామ్ ధర 300 రూబిళ్లు / 300 గ్రాములు (జూలై 2018కి మాస్కోలో సగటున). మీరు నవంబర్ నుండి మార్కెట్లలో వైబర్నమ్‌ను కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు తర్వాత స్తంభింపజేయవచ్చు. దుకాణాలలో, వైబర్నమ్ ఆచరణాత్మకంగా విక్రయించబడదు.

- రెసిపీలో ఇవ్వబడిన ఉత్పత్తుల మొత్తం నుండి, మీరు 3 లీటర్ల వైబర్నమ్ జామ్ పొందుతారు.

- వైబర్నమ్ జామ్, సరిగ్గా నిల్వ చేయబడితే, 3-5 సంవత్సరాలు తినదగినది.

- తాజా బెర్రీలను స్తంభింపచేసిన వాటితో భర్తీ చేసేటప్పుడు, 1 కిలోగ్రాముల తాజా బెర్రీలకు బదులుగా 1,2 కిలోల స్తంభింపచేసిన వాటిని ఉపయోగించండి.

- వైబర్నమ్ సీజన్ - ఆగస్టు మధ్య నుండి సెప్టెంబర్ చివరి వరకు. కలీనా సాధారణంగా అడవులలో పండించబడుతుంది, అవి పుట్టగొడుగుల కోసం వెళ్ళినప్పుడు లేదా వేసవి కుటీరాలలో పెరుగుతాయి.

- వైబర్నమ్ జామ్ చాలా మంచిది సహాయపడుతుంది గుండెల్లో మంటతో: మా రెసిపీ ప్రకారం వండిన 3 టీస్పూన్ల జామ్‌ను 1 లీటరు ఉడికించిన నీటిలో కరిగించడం సరిపోతుంది. రోజుకు 1 లీటరు నుండి త్రాగాలి.

- వైబర్నమ్‌లో వంట చేసేటప్పుడు విటమిన్ సి యొక్క కంటెంట్ మరియు సంరక్షణ కోసం వైబర్నమ్ జామ్ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. వైబర్నమ్ జామ్‌తో టీ అధిక జ్వరం మరియు దగ్గు నుండి జలుబుతో సహాయపడుతుంది. మీరు తేనెతో వైబర్నమ్ జామ్ను రుబ్బు చేయవచ్చు - అప్పుడు మీరు అద్భుతమైన ఎక్స్పెక్టరెంట్ పొందుతారు.