బేకింగ్ మరియు రుచికరమైన వంటకాల కోసం
మీరు ఏమి ఉడికించాలి అన్నది పట్టింపు లేదు: ఈస్టర్ కేక్, కేక్, పైస్ లేదా క్యాస్రోల్, గిలకొట్టిన గుడ్లు మరియు హృదయపూర్వక పై. ఈ సందర్భాలలో, గుడ్లు ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు. ఆక్వాఫాబా, అరటిపండ్లు, యాపిల్‌సాస్, అవిసె గింజలు లేదా వోట్‌మీల్‌ను పదార్ధాలను కట్టడానికి ఉపయోగించండి.
ఆక్వాఫాబా. ఈ బీన్ ద్రవం పాక ప్రపంచాన్ని తుఫానుగా తీసుకుంది! అసలు, ఇది చిక్కుళ్ళు ఉడకబెట్టిన తర్వాత మిగిలి ఉన్న ద్రవం. కానీ చాలా మంది బీన్స్ లేదా బఠానీల నుండి టిన్ డబ్బాలో మిగిలి ఉన్న వాటిని కూడా తీసుకుంటారు. 30 గుడ్డుకు బదులుగా 1 ml ద్రవాన్ని ఉపయోగించండి.
అవిసె గింజలు. 1 టేబుల్ స్పూన్ మిశ్రమం. ఎల్. 3 టేబుల్ స్పూన్లు చూర్ణం ఫ్లాక్స్ సీడ్. ఎల్. 1 గుడ్డుకు బదులుగా నీరు. మిక్సింగ్ తర్వాత, ఉబ్బుటకు రిఫ్రిజిరేటర్లో సుమారు 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
అరటి పురీ. కేవలం 1 చిన్న అరటిపండును పురీలో మాష్ చేయండి. 1 గుడ్డుకు బదులుగా ¼ కప్పు పురీ. అరటిపండు ప్రకాశవంతమైన రుచిని కలిగి ఉన్నందున, అది ఇతర పదార్ధాలకు అనుకూలంగా ఉండేలా చూసుకోండి.
యాపిల్సూస్. 1 గుడ్డుకు బదులుగా ¼ కప్పు పురీ. యాపిల్‌సాస్ డిష్‌కు రుచిని జోడించగలదు కాబట్టి, అది ఇతర పదార్థాలతో అనుకూలంగా ఉండేలా చూసుకోండి.
ధాన్యాలు. 2 టేబుల్ స్పూన్ల మిశ్రమం. ఎల్. తృణధాన్యాలు మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. 1 గుడ్డుకు బదులుగా నీరు. వోట్మీల్ కొన్ని నిమిషాలు ఉబ్బిపోనివ్వండి.
మీకు బేకింగ్ పౌడర్‌గా గుడ్లు అవసరమైతే, వాటిని బేకింగ్ సోడా మరియు వెనిగర్‌తో భర్తీ చేయండి.
సోడా మరియు వెనిగర్. 1 స్పూన్ మిశ్రమం. సోడా మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. 1 గుడ్డుకు బదులుగా వెనిగర్. వెంటనే పిండికి జోడించండి.
మీరు గుడ్లు నుండి తేమ కావాలనుకుంటే, పండ్ల పురీ, నాన్-డైరీ పెరుగు మరియు కూరగాయల నూనె ఈ పాత్రకు గొప్పవి.
ఫ్రూట్ పురీ. ఇది పదార్థాలను సంపూర్ణంగా బంధించడమే కాకుండా, తేమను కూడా జోడిస్తుంది. ఏదైనా పురీని ఉపయోగించండి: అరటిపండు, యాపిల్, పీచు, గుమ్మడికాయ పురీ 1 గుడ్డుకు బదులుగా ¼ కప్పు. పురీ బలమైన రుచిని కలిగి ఉన్నందున, అది ఇతర పదార్ధాలతో అనుకూలంగా ఉండేలా చూసుకోండి. యాపిల్‌సాస్ అత్యంత తటస్థ రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
కూరగాయల నూనె. 1 గుడ్డుకు బదులుగా ¼ కప్పు కూరగాయల నూనె. మఫిన్లు మరియు పేస్ట్రీలకు తేమను జోడిస్తుంది.
నాన్-డైరీ పెరుగు. కొబ్బరి లేదా సోయా పెరుగు ఉపయోగించండి. 1 గుడ్డుకు బదులుగా 4/1 కప్పు పెరుగు.
మీరు ఇక్కడ మరిన్ని గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయాలను కనుగొనవచ్చు.
సాంప్రదాయ గుడ్డు మార్పిడి కోసం
తెలివిగల ప్రతిదీ సులభం! మీరు మీ ప్రియమైన వారితో ఈస్టర్ గుడ్లను మార్చుకోవాలనుకుంటే, ఉల్లిపాయ తొక్కలను సేకరించి కోడి గుడ్లను ఉడకబెట్టడానికి తొందరపడకండి. శాకాహారి గుడ్డుతో మీ స్నేహితులను ఆశ్చర్యపరచండి!
అవెకాడో. ఈస్టర్ గుడ్డు యొక్క ఈ శాకాహారి వెర్షన్ ప్రపంచంలో మరింత ప్రజాదరణ పొందుతోంది. చూడండి, అవి ఆకారంలో సమానంగా ఉంటాయి, వాటికి కోర్ మరియు చాలా కొవ్వు ఉంటుంది. మీరు అవోకాడోను స్టిక్కర్లు మరియు ఫుడ్ కలరింగ్‌తో అలంకరించవచ్చు లేదా దాని చుట్టూ రిబ్బన్‌ను కట్టవచ్చు.
కివి లేదా నిమ్మకాయ. ఈ పండ్లను అలంకరించండి, రిబ్బన్‌లతో కట్టి, పెద్ద చిరునవ్వుతో ఇవ్వండి.
చాక్లెట్ గుడ్లు. అయితే, చాక్లెట్ గుడ్లకు శాకాహారి ప్రత్యామ్నాయాన్ని కనుగొనడం అంత సులభం కాదు, కానీ అది సాధ్యమే. మరియు మీరు చూడకూడదనుకుంటే, మీరు వాటిని మీరే ఉడికించాలి. మీకు గుడ్డు అచ్చు మరియు మీకు ఇష్టమైన చాక్లెట్ అవసరం. దానిని కరిగించి, అచ్చులో పోసి చల్లబరచండి.
కేక్-గుడ్డు. మీకు ఇష్టమైన శాకాహారి గుడ్డు క్యాండీలను సిద్ధం చేయండి. బంతి ఆకారంలో వాటిని రోలింగ్ చేయడానికి బదులుగా, ఒక చివరను కుదించండి. వోయిలా!
బెల్లము. శాకాహారి గుడ్డు ఆకారంలో జింజర్ బ్రెడ్ తయారు చేయండి. వాటిని కొబ్బరి రేకులు లేదా కొబ్బరి ఐసింగ్‌తో అలంకరించండి.
డెకర్ కోసం
ఈస్టర్ డెకర్ స్పూర్తినిస్తుంది, ఇది వసంత మరియు పునరుద్ధరణ వాసన, కానీ దీని కోసం గుడ్లు ఉపయోగించడం అవసరం లేదు. పువ్వులు, పండ్లు మరియు ట్రీట్‌లతో ఈస్టర్ టేబుల్ ఎంత అందంగా ఉందో చూడండి.