సాంప్రదాయకంగా, ఉప్పు మరియు బే ఆకులతో వేడినీటిలో ఉడకబెట్టడం ద్వారా కుడుములు తయారుచేస్తారు. అయితే వాటిని కూడా వేయించుకోవచ్చు! అంతేకాకుండా, మీరు వేయించిన కుడుములు విద్యార్థుల వంటకంగా పరిగణించకూడదు, అవి చాలా మంచి రెస్టారెంట్ల మెనులో ఉన్నాయి.
అయితే, ఈ తయారీ పద్ధతితో, కుడుములు యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ పెరుగుతుందని గుర్తుంచుకోవాలి. "కానీ వారి అద్భుతమైన రుచి విలువైనది" - ఖచ్చితంగా, వేయించిన కుడుములు వంటి రుచికరమైన వంటకం యొక్క అభిమానులు బహుశా ఈ వ్యాఖ్యకు సమాధానం ఇస్తారు.
కుడుములు ఎలా వేయించాలి
కావలసినవి:
- కుడుములు - 1 ప్యాక్
- ఆలివ్ లేదా పొద్దుతిరుగుడు నూనె - వేయించడానికి
- ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు - రుచికి
తయారీ:
1. పాన్ లోకి నూనె పోస్తారు, తద్వారా దిగువ పూర్తిగా మూసివేయబడుతుంది, తక్కువ వేడి మీద వేడి చేయబడుతుంది.
2. మేము కుడుములు వ్యాప్తి చేస్తాము. ప్రతి వైపు 10 నిమిషాలు మూత తెరిచి తక్కువ వేడి మీద వేయించి, ఆపై వాటిని మరొక వైపుకు తిప్పి, అవసరమైతే మళ్లీ నూనె జోడించబడుతుంది, తద్వారా ఇది సగం వరకు కంటెంట్లను కవర్ చేస్తుంది.
3. వేడి నుండి తొలగించే ముందు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
4. తర్వాత కుడుములు ఒక పేపర్ టవల్ మీద ఉంచి రెండు నిమిషాల పాటు అదనపు నూనెను పీల్చుకోవాలి.
తరిగిన మూలికలు మరియు సోర్ క్రీంతో వడ్డించవచ్చు. నీ భోజనాన్ని ఆస్వాదించు!