రాజు రొయ్యలను ఎలా ఉడికించాలి

తాజా రాజు రొయ్యలను కొద్దిగా వేడినీటితో ఒక సాస్పాన్లో పోసి మరిగించిన తరువాత 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. స్తంభింపచేసిన రాజు రొయ్యలను డీఫ్రాస్ట్ చేసి, వేడినీటి తర్వాత 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

రాజు రొయ్యలను ఎలా ఉడికించాలి

1. స్తంభింపచేసిన రొయ్యలను డీఫ్రాస్ట్ చేయండి, తాజా వాటిని కడగాలి.

2. ఒక సాస్‌పాన్‌లో నీరు పోయండి-ప్రతి కిలో రొయ్యలకు 800-900 మిల్లీలీటర్ల నీరు.

3. పాన్ నిప్పు మీద ఉంచండి, ఉడకబెట్టిన తర్వాత ఉప్పు, మిరియాలు వేసి రాజు రొయ్యలను వేయండి.

4. రాజు రొయ్యలను 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

రాజు రొయ్యలకు సాస్

వెల్లుల్లి సాజ్

500 గ్రాముల రొయ్యల కోసం

ఉత్పత్తులు

వెల్లుల్లి - 2-3 లవంగం

కూరగాయల నూనె - 20 గ్రాములు

నిమ్మ - సగం

చక్కెర - అర టీస్పూన్

రుచి ఉప్పు

రొయ్యల సొంత రసం - 150 మిల్లీలీటర్లు

రెసిపీ

వెల్లుల్లిని మెత్తగా కోసి, కూరగాయల నూనెలో వేసి, ఆపై ఉప్పు, చక్కెర మరియు నిమ్మరసం వేసి కలపాలి. రాజు రొయ్యలను వంట గిన్నెలో ఉంచండి, సాస్ జోడించండి. ఈ సాస్‌లో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సాస్ తో పాటు లోతైన ప్లేట్ మీద ఉంచి, పూర్తి చేసిన డిష్ ను సర్వ్ చేయండి.

స్పైసీ సాస్

500 గ్రాముల రొయ్యల కోసం

ఉత్పత్తులు

నిమ్మకాయ - 1 ముక్క

చక్కెర - అర టీస్పూన్

మిరపకాయ - 1 చిన్న పాడ్ (5 సెంటీమీటర్లు)

సోయా సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్

నీరు - 1 టీస్పూన్

రెసిపీ

నిమ్మరసం పిండి, మిరపకాయను సన్నని రింగులుగా కట్ చేసుకోండి (విత్తనాలతో పాటు), చక్కెర, సోయా సాస్, నీరు. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు ప్రతిదీ బాగా కలపండి. రెడీమేడ్ రొయ్యలతో ప్రత్యేక గ్రేవీ బోటులో సర్వ్ చేయండి.

రుచికరమైన వాస్తవాలు

- ఉడికించిన రాజు రొయ్యలు నిల్వ చేయబడతాయి మూడు రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో.

- ఖరీదు మాస్కోలో 1 కిలోల కింగ్ రొయ్యలు సగటున 700 రూబిళ్లు. (జూన్ 2017 నాటికి మాస్కోలో సగటున).

- సంసిద్ధతను తాజా రొయ్యలు వాటి రంగు ద్వారా నిర్ణయించబడతాయి - ప్రారంభ దశలో ఉడికించినప్పుడు, అవి గులాబీ రంగులోకి మారుతాయి, తరువాత దాదాపు ఎరుపు రంగులో ఉంటాయి - అంటే అవి సిద్ధంగా ఉన్నాయని అర్థం. తాజా రాజు రొయ్యలకు సరైన వంట సమయం 10 నిమిషాలు. ప్యాకేజీ నుండి స్తంభింపచేసిన రాజు రొయ్యలను ముందుగా కరిగించి, ఆపై 5 నిమిషాలు మళ్లీ వేడి చేయండి.

- రొయ్యలను వంట చేసేటప్పుడు, ఇది ముఖ్యం అతిగా మాట్లాడకండి, ఎక్కువ వంట సమయం వాటిని “రబ్బర్” గా మారుస్తుంది.

- రొయ్యలను తయారు చేయడానికి సాఫ్ట్, వంట చేయడానికి ముందు, వాటిని 30 నిమిషాలు నీటిలో నానబెట్టాలి.

- ఉడికించిన రాజు రొయ్యల క్యాలరీ కంటెంట్ - 85 కిలో కేలరీలు / 100 గ్రాములు.

- రాజు రొయ్యల ప్రయోజనాలు కింగ్ రొయ్యలలో ఉండే ప్రోటీన్ కండరాల కణజాలాన్ని పునరుద్ధరిస్తుంది, చర్మం యొక్క కొల్లాజెన్ ఫైబర్‌లను బలోపేతం చేస్తుంది, ఇది మృదువుగా మరియు సాగేలా చేస్తుంది. అలాగే, రొయ్యల మాంసం యాంటీ-స్క్లెరోటిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, రక్త ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. మరియు రొయ్యలు పెద్ద పరిమాణంలో కలిగి ఉన్న అయోడిన్, మానసిక పనితీరును ప్రేరేపిస్తుంది, రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మరియు థైరాయిడ్ గ్రంథి యొక్క సాధారణ పనితీరును నిర్వహించడానికి అవసరం.

- విటమిన్లురొయ్యలలో ఉంటుంది: పిపి (జీవక్రియ), ఇ (చర్మం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థ), బి 1 (జీర్ణక్రియ), ఎ (ఎముకలు, దంతాలు, దృష్టి), బి 9 (రోగనిరోధక శక్తి).