మీ టీని ఎలా పొందాలో

నాకు ఒక స్నేహితుడు మరియు సహోద్యోగి, టీ నిపుణుడు డెనిస్ బోల్వినోవ్ ఉన్నారు, అతను తన బృందంతో కలిసి ఒక ఆసక్తికరమైన ప్రాజెక్ట్‌ను నడిపిస్తున్నాడు - “హెవెన్లీ టీ” (skytea.ru). ఇది సేంద్రీయ చైనీస్ టీ కోసం ఆన్‌లైన్ స్టోర్, అలాగే ఈ అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పానీయం గురించి భారీ మొత్తంలో ఉపయోగకరమైన సమాచారాన్ని కలిగి ఉన్న మొత్తం సైట్. డెనిస్ 2004 నుండి టీ మరియు టీ వేడుకలో నిమగ్నమై ఉంది మరియు క్రమానుగతంగా టీ వేడుక కోర్సులను నిర్వహిస్తుంది. టీ తాగే ముందు మీరు ఖచ్చితంగా తెలుసుకోవలసినది నా పాఠకులకు చెప్పమని నేను డెనిస్‌ను అడిగాను.

టీ తయారీ నియమాలు

మృదువైన, తీపి నీరు, ఖనిజ రహిత మరియు వాసన లేని వాటిని వాడండి. ఒక మరుగు తీసుకుని, కానీ ఉడకబెట్టవద్దు.

టీ తయారు చేయడానికి రెండు మార్గాలు ఉన్నాయి. పద్ధతి ఒకటి: కాచుట.

1. టీ పార్టీ పరిమాణానికి సరిపోయే టీపాట్ ఎంచుకోండి.
2. కాచుట సమయాన్ని నియంత్రించండి, ప్రతి ఇన్ఫ్యూషన్‌ను సమయానికి పోయాలి (అన్ని తరువాత, మంచి టీని చాలాసార్లు తయారు చేయవచ్చు).
3. టీపాట్ చల్లబరచవద్దు. అవసరమైతే వేడి నీటితో కేటిల్ నీళ్ళు.
4. టీ గరిష్ట స్థాయికి చేరుకున్నప్పుడు ట్రాక్ చేయండి. మునుపటి కన్నా మునుపటి బ్రూ బలహీనంగా ఉంటుందని మీరు భావిస్తే, కాచుట ఆపండి (లేకపోతే మీరు చాలా ఆకలితో ఉంటారు).

విధానం రెండు: వంట

1. సరైన మొత్తంలో టీని ఎంచుకోండి. 1,5-లీటర్ టీపాట్‌లో, 12-15 గ్రాముల పు-ఎర్ టీ, 7-10 గ్రాముల రెడ్ టీ, 5-7 గ్రాముల ఆకుపచ్చ, పసుపు లేదా తెలుపు టీ ఉంచండి.
2. కేటిల్‌లోని నీరు మరిగేటప్పుడు టీని చల్లటి నీటితో నానబెట్టండి.
3. కేటిల్ లోని నీటిని ఆక్సిజనేట్ చేయడానికి, మొదటి బుడగలు దిగువ నుండి వేరుచేయడం ప్రారంభించినప్పుడు, మరియు నీరు ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించినప్పుడు, నీటిని తిరిగి పోయాలి.
4. టీ చేయవద్దు! నీరు మరియు టీ కేవలం ఉడకబెట్టడానికి ఇది సరిపోతుంది. 100 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద టీ ఆకు నీటిలో ఉంటే, దాని నుండి ఆల్కలాయిడ్ గ్వానైన్ విడుదల చేయబడుతుంది, ఇది కాలేయం మరియు గుండెకు హానికరం.

టీ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు

గ్రీన్ టీ యొక్క చాలా ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు ఈ మొక్క యొక్క ఆకులు నీటిలో కరిగే పాలీఫెనాల్స్-కాటెచిన్‌లను కలిగి ఉండటం వలన. వాటి ప్రయోజనాలు మానవులలోని దాదాపు అన్ని అవయవ వ్యవస్థలకు విస్తరించాయి. అవి హృదయ మరియు నాడీ వ్యవస్థలు, కాలేయాన్ని కాపాడతాయి, ఊబకాయం, డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ మరియు ప్రాణాంతక కణితుల అభివృద్ధిని నిరోధిస్తాయి. మరియు ఇతర క్యాన్సర్ నిరోధక పదార్థాలతో కలిపి, కాటెచిన్‌లు సినర్జిస్టిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, కర్కుమిన్ (పసుపులో కనిపిస్తుంది) మరియు గ్రీన్ టీ కాటెచిన్స్ పెద్దప్రేగు మరియు స్వరపేటిక క్యాన్సర్ కణాలలో కలిసి పనిచేస్తాయి. కాటెచిన్స్ మరియు క్యాప్సికమ్ వనిలాయిడ్‌ల కలయిక వలన వివిధ రకాల క్యాన్సర్ల నివారణలో వాటి సినర్జీ ఏర్పడుతుంది. 25: 1 నిష్పత్తిలో, క్యాటెచిన్స్ మరియు వెనిలోయిడ్స్ గ్రీన్ టీ కంటే క్యాన్సర్ కణాలను చంపడంలో 100 రెట్లు ఎక్కువ ప్రభావవంతంగా ఉన్నాయని ఒక అధ్యయనం కనుగొంది.

షరతులు

1. భోజనానికి ముందు టీ తాగకూడదు, ఎందుకంటే ఇది లాలాజలాలను పలుచన చేస్తుంది, ఇది ఆహారాన్ని రుచిగా చేస్తుంది మరియు ఇది ప్రోటీన్ల శోషణను తగ్గిస్తుంది. భోజనానికి కనీసం 20-30 నిమిషాల ముందు ఈ పానీయం తాగడం మంచిది.
2. తిన్న తర్వాత, అరగంట పాజ్ చేయండి: టీలో ఉండే టానిన్ ప్రోటీన్ మరియు ఐరన్ శోషణను దెబ్బతీస్తుంది.
3. చాలా వేడి లేదా చల్లని టీని మానుకోండి. వేడి టీ గొంతు, అన్నవాహిక మరియు కడుపును దెబ్బతీస్తుంది. 62 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత ఉన్న టీ తరచుగా తినడం వల్ల కడుపు గోడలు పెరిగే అవకాశం ఉంది. ఐస్‌డ్ టీ కఫం పేరుకుపోవడానికి, జీర్ణక్రియకు ఆటంకం కలిగించడానికి మరియు బలహీనత మరియు జలుబుకు దోహదం చేస్తుంది. వాంఛనీయ టీ ఉష్ణోగ్రత 56 డిగ్రీలు.
4. చల్లని టీ తాగవద్దు. టీపాట్‌లో ఇన్‌ఫ్యూషన్ చల్లబడితే లేదా టీ ఎక్కువ సేపు తయారైతే, టీ ఫినాల్ మరియు ముఖ్యమైన నూనెలు ఆకస్మికంగా ఆక్సీకరణం చెందడం ప్రారంభిస్తాయి, ఇది టీ ప్రయోజనాలను బాగా తగ్గిస్తుంది. కానీ ఒక రోజు నిలిచిన టీని purposesషధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించవచ్చు, కానీ బాహ్య నివారణగా ఉపయోగించవచ్చు. ఇందులో యాసిడ్స్ మరియు ఫ్లోరైడ్ పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇది కేశనాళికల నుండి రక్తస్రావాన్ని నివారిస్తుంది, కాబట్టి నిన్నటి టీ నోటి కుహరం యొక్క వాపు మరియు చిగుళ్ళు రక్తస్రావం, తామర, ఉపరితల చర్మ గాయాలు, గడ్డలకు సహాయపడుతుంది. ఉదయం పళ్ళు తోముకునే ముందు మరియు తిన్న తర్వాత నోరు కడుక్కోవడం తాజాదనాన్ని అనుభూతి చెందడమే కాకుండా, దంతాలను బలోపేతం చేస్తుంది.
5. థిన్ మరియు సుగంధ పదార్థాల ఉద్దీపన ప్రభావం కారణంగా మీరు రాత్రి టీ తాగకూడదు. అయితే, కొన్ని పు-ఎర్హ్‌లు, మరోవైపు, నిద్రను మెరుగుపరుస్తాయి.
6. గర్భిణీ స్త్రీలు చాలా టీ తాగకూడదు: పిండం యొక్క అభివృద్ధిని థిన్ ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. రోజుకు ఐదు కప్పుల బలమైన టీ తక్కువ బరువున్న శిశువులకు దారితీసే తగినంత థీన్ కలిగి ఉంటుంది. అదనంగా, థీన్ హృదయ స్పందన రేటు మరియు మూత్రవిసర్జనను పెంచుతుంది, ఇది గుండె మరియు మూత్రపిండాలపై ఎక్కువ ఒత్తిడిని కలిగిస్తుంది మరియు టాక్సికోసిస్ యొక్క సంభావ్యతను పెంచుతుంది.
7. పొట్టలో పుండ్లు, డ్యూడెనల్ అల్సర్ మరియు అధిక ఆమ్లత్వంతో బాధపడేవారు మితంగా టీ తాగాలి (ప్రాధాన్యంగా పాలతో లేదా పాలతో బలహీనమైన టీ). ఆరోగ్యకరమైన కడుపులో ఫాస్పోరిక్ యాసిడ్ సమ్మేళనం ఉంటుంది, ఇది గ్యాస్ట్రిక్ యాసిడ్ స్రావాన్ని తగ్గిస్తుంది. కానీ టీలో ఉండే థియోఫిలిన్ ఈ సమ్మేళనం యొక్క పనితీరును అణిచివేస్తుంది, ఫలితంగా, కడుపులో ఆమ్లత్వం పెరుగుతుంది, మరియు అల్సర్‌లు మరింత నెమ్మదిగా నయం అవుతాయి.
8. అథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు తీవ్రమైన రక్తపోటు ఉన్న రోగులకు బలమైన టీ తాగకపోవడమే మంచిది: థియోఫిలిన్ మరియు థీన్ కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థను ఉత్తేజపరుస్తాయి, దీనివల్ల మెదడులోని రక్త నాళాలు ఇరుకైనవి.

ఏదైనా medic షధ మూలికల మాదిరిగానే టీ కూడా ఒక వ్యక్తిగత విషయం మరియు వ్యక్తిగత ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుందని అర్థం చేసుకోవాలి. అందువల్ల, మీ కోసం టీని ఎన్నుకునేటప్పుడు, మీరు మొదట, మీ శరీరం, మీ ఆరోగ్య స్థితి ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేయాలి. టీ ఎవరికి అనుకూలంగా ఉంటుందో, ఎవరికి అది ఇవ్వని వారు ఉన్నారు.

టీ యొక్క ప్రధాన ప్రభావం, ఇది ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పానీయంగా మారినప్పటికీ, medicషధమైనది కాదు, టానిక్, శరీరాన్ని సడలించేటప్పుడు ఆలోచనా వేగాన్ని పెంచుతుంది. అందువల్ల, ఇది సాధారణంగా రిలాక్స్డ్ వాగ్దానం కోసం కంపెనీలో తాగుతుందా?