ఇంట్లో పుట్టగొడుగులను ఎలా పెంచాలి

ఇంట్లో పెరిగే పుట్టగొడుగులను ఎక్కడ కొనాలి

చాలామంది ఊహించుకుంటారు: పుట్టగొడుగులను పెంచడానికి, మీరు మొదట అడవిలో దానిని కనుగొని, దానిని త్రవ్వి, గొడ్డలితో నరకాలి మరియు తోటలో విత్తాలి. ఇప్పుడు ప్రతిదీ చాలా సులభం. ఏదైనా తోట దుకాణంలో - మైసిలియంతో పుట్టగొడుగుల ప్యాక్ల మొత్తం ప్రదర్శనలు.

ప్యాక్‌ను కొనడం సరిపోతుంది, దాని వెనుక భాగంలో ఈ నిర్దిష్ట రకం పుట్టగొడుగులను ఎలా సరిగ్గా పెంపకం మరియు సంరక్షణ చేయాలనే దానిపై దశల వారీ సూచన ఉంది.

పెరుగుతున్న పరిస్థితులు

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు మరియు ఛాంపిగ్నాన్స్ వంటి కొన్ని పుట్టగొడుగులను ఇంట్లో పెంచవచ్చు - సెల్లార్ లేదా చిన్నగదిలో. కానీ వాటిని తోటలో పెంచడం చాలా సులభం.

పుట్టగొడుగులను పెంచడం మొదటి చూపులో కనిపించేంత కష్టం కాదు. అన్నింటిలో మొదటిది, మీకు ఏది కావాలో మీరు నిర్ణయించుకోవాలి - పాలు పుట్టగొడుగులు, పుట్టగొడుగులు, బోలెటస్, పుట్టగొడుగులు లేదా ఛాంపిగ్నాన్లు. మీ సైట్ అటవీ భాగాన్ని కలిగి ఉంటే - అది ఆదర్శంగా ఉంటుంది. అయితే, ఏ అడవి ఆకురాల్చే లేదా శంఖాకార వృక్షమో మీరు అర్థం చేసుకోవాలి. ఇది ఏ మైసిలియం అక్కడ పాతుకుపోయి ఫలవంతమైన శరీరాన్ని ఏర్పరుస్తుంది అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కానీ సమీపంలో అడవి లేనప్పటికీ, అది పట్టింపు లేదు, ప్రతి సైట్‌కు ఒక తోట ఉంటుంది.

పుట్టగొడుగులను పెంచడానికి మీరు స్టంప్‌లను ఉపయోగించవచ్చు. ఉదాహరణకు, కొన్ని చెట్టు నుండి ఒక స్టంప్ మిగిలి ఉంది, వేరు చేయవద్దు - ఇక్కడ మీరు పుట్టగొడుగుల మొత్తం కుటుంబాన్ని పెంచుకోవచ్చు. మైసిలియం కొనండి - మరియు వెళ్ళండి! శీతాకాలపు పుట్టగొడుగులు కూడా ఉన్నాయి, వీటితో పతనంలో స్టంప్ "సోకిన" ఉండాలి. చింతించకండి, వారు చనిపోరు. దీనికి విరుద్ధంగా, వసంతకాలంలో, సూర్యుడు నీడను వేడిచేసిన వెంటనే, అవి పెరగడం ప్రారంభమవుతుంది. మీరు వేసవి రకాన్ని కూడా ఎంచుకోవచ్చు - మీరు కూడా తప్పు చేయలేరు.

పుట్టగొడుగులను నాటడం

పుట్టగొడుగులను నాటడం మైసిలియం రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది.

స్టంప్స్ మీద. ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు, శరదృతువు పుట్టగొడుగులు, షిటేక్, నామెకో మరియు ట్రెమెల్లా మంచు పుట్టగొడుగులు వంటి ట్రీ పుట్టగొడుగులను మైసిలియం సోకిన కర్రల రూపంలో విక్రయిస్తారు. అవి 10 - 20 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం మరియు సుమారు 1 మీ పొడవుతో కొన్ని చెట్ల జాతుల లాగ్‌లపై (సూచనలలో సూచించబడ్డాయి) పెరుగుతాయి, వీటిలో రంధ్రాలు ఒకదానికొకటి 20 సెంటీమీటర్ల దూరంలో మరియు వాటి కంటే లోతుగా చేయాలి. కర్ర పొడవు. కర్రలు స్టాప్‌లోకి నడపబడతాయి మరియు రంధ్రం చెక్క ప్లగ్‌లు, మైనపు లేదా మట్టితో మూసివేయబడుతుంది - తద్వారా బ్యాక్టీరియా మరియు అచ్చు బీజాంశాలు లోపలికి రావు.

లాగ్‌లు చీకటి, తడిగా ఉన్న గదిలో తొలగించబడతాయి, ఇది బాగా వెంటిలేషన్ చేయాలి మరియు మైసిలియం పెరగడానికి వదిలివేయబడుతుంది. 2 - 4 నెలల తర్వాత మీరు తెల్లటి "అచ్చు" చూస్తారు - ఇది మైసిలియం. కానీ అది కనిపించే వరకు, లాగ్లను 2-3 నిమిషాలు వారానికి 10-15 సార్లు నీరు త్రాగుట అవసరం.

మైసిలియం కనిపించిన తరువాత, లాగ్‌లు తోటలో లేదా గ్రీన్‌హౌస్‌లో కోణంలో తవ్వబడతాయి. మరియు సుమారు 1 - 2 వారాల తరువాత, ఫలాలు కాస్తాయి శరీరాల మూలాధారాలు వాటిపై కనిపిస్తాయి.

చెట్టు పుట్టగొడుగులను పెంచడానికి ఇతర ఎంపికలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, ఓస్టెర్ మష్రూమ్ మైసిలియం ధాన్యం ఉపరితలంపై అమ్మకానికి ఉంది (1), ఇది సాధారణంగా పుట్టగొడుగులను సంచులలో పెంచడానికి ఉపయోగిస్తారు - అవి ఏదైనా మొక్కల పదార్థాలతో నిండి ఉంటాయి: ఆకులు, సాడస్ట్, గడ్డి, బుక్వీట్ పొట్టు మరియు కార్డ్‌బోర్డ్ కూడా. మరియు షిటేక్ పుట్టగొడుగును పైన్ సాడస్ట్ (2) లో పెంచవచ్చు.

మట్టిలో. గ్రౌండ్ పుట్టగొడుగులు, ఉదాహరణకు, పోర్సిని, బోలెటస్, బోలెటస్, బోలెటస్, మిల్క్ పుట్టగొడుగులను మట్టిలో పండిస్తారు. మరియు వారి మైసిలియం మైసిలియం బారిన పడిన తృణధాన్యాల ధాన్యాల రూపంలో విక్రయించబడుతుంది. ప్రతి రకమైన పుట్టగొడుగులు సహజీవనంలో పెరుగుతుంటే దాని స్వంత చెట్టు అవసరం. ఏ చెట్లు అవసరమవుతాయి - ప్యాకేజీలోని సూచనలలో సూచించబడ్డాయి.

అటువంటి పుట్టగొడుగులను పెంచడానికి, చెట్టు చుట్టూ 3 రంధ్రాలు 10 - 15 సెం.మీ వ్యాసం మరియు 20 సెం.మీ లోతుతో తయారు చేయబడతాయి. అవి సగం కంపోస్ట్‌తో కప్పబడి ఉంటాయి, దానిపై మైసిలియం ముక్కలు వేయబడతాయి మరియు అవి పైన కంపోస్ట్‌తో కప్పబడి తేలికగా ట్యాంప్ చేయబడతాయి. రంధ్రాలు నాచు, పొడి ఆకులు మరియు కొమ్మలతో కప్పబడి ఉంటాయి, దాని తర్వాత మొక్కలు వేయబడతాయి - ప్రతి రంధ్రం కోసం 1 బకెట్ నీటిలో. అటువంటి మైసిలియం బాగా రూట్ తీసుకోవడానికి, చక్కెర ద్రావణంతో కాలానుగుణంగా నీరు పెట్టడం ఉపయోగపడుతుంది - 2 లీటర్ల నీటికి 10 టీస్పూన్లు.

"అన్ని అవసరాలను నెరవేర్చిన తరువాత, మొదటి సంవత్సరంలో మీరు పంటను అందుకోలేరనే వాస్తవం కోసం సిద్ధంగా ఉండండి" అని హెచ్చరించింది. తోటపని నిపుణుడు టట్యానా కుద్రియాషోవా. - ఇది వచ్చే ఏడాది లేదా రెండేళ్ల తర్వాత జరుగుతుంది. అటువంటి మోజుకనుగుణమైన పుట్టగొడుగు! మంచు కరిగి భూమి వేడెక్కిన వెంటనే, వసంత ఋతువులో పుట్టగొడుగులను విత్తడం మంచిది. అది వేడిగా ఉండే వరకు, అది మనుగడకు చెడ్డది. వసంత ఋతువులో, తేమ చాలా ఉంది, తగినంత పరిమాణంలో వర్షాలు కురుస్తాయి మరియు సూర్యుడు చాలా వేడిగా ఉండదు. మీరు మైసిలియంకు వారానికి ఒకసారి కాదు, చాలా మందికి అలవాటుపడినట్లుగా, వీలైనంత తరచుగా నీరు పెట్టడం కూడా చాలా ముఖ్యం.

మరియు పుట్టగొడుగుల పెరుగుదల ఉష్ణోగ్రతపై ఆధారపడి ఉంటుంది. తక్కువ, ఎక్కువ కాలం మైసిలియం ఏర్పడుతుంది.

తెల్ల పుట్టగొడుగులు

తెల్ల పుట్టగొడుగులు, లేదా పుట్టగొడుగులు, సంతానోత్పత్తి చాలా కష్టం. మొదటి దశ స్పేడ్ బయోనెట్‌పై లోతుగా మరియు వెడల్పుగా గాడిని తవ్వడం.

"తర్వాత కుడి మరియు ఎడమ వైపున ఒక స్ట్రిప్ తవ్వి, దానిని సరి చతురస్రాలుగా విభజించి మట్టిగడ్డను తిరగండి" అని అతని సలహాను పంచుకున్నాడు టటియానా కుద్రియాషోవా. - బోలెటస్ కోసం ఒక హ్యూమస్ పరుపు అవసరం, లేకుంటే అది మనుగడ సాగించదు. మైసిలియం ముక్కలు దానిపై వేయబడతాయి మరియు హ్యూమస్‌తో చల్లబడతాయి, తొలగించబడిన మట్టిగడ్డతో కప్పబడి జాగ్రత్తగా నీటితో చిందినవి.

మైసిలియం రూట్ తీసుకున్నప్పుడు మరియు పుట్టగొడుగుల ఫలాలు కాస్తాయి, నీరు త్రాగుట మరియు సంరక్షణ పూర్తిగా నిలిపివేయబడుతుంది.

అందువల్ల, సైట్‌లో పోర్సిని పుట్టగొడుగులు, బోలెటస్, బోలెటస్, బోలెటస్ పెంపకం సాధ్యమవుతుంది.

పుట్టగొడుగు

ఛాంపిగ్నాన్‌లను పెంచడానికి, మీకు మంచి కంపోస్ట్ లేదా సెమీ-కుళ్ళిన గడ్డి గుర్రపు ఎరువు (3) అవసరం.

ఈ పుట్టగొడుగులు చాలా విచిత్రమైనవి: అవి నేలపై లేదా బహిరంగ ఎండలో పెరగవు, వాటికి షేడింగ్, నిర్దిష్ట తేమ మరియు ఉష్ణోగ్రత పరిస్థితులు అవసరం, కాబట్టి వాటి కోసం ఒక స్థలం తోటలోని నీడ మూలలో ఎక్కడో కనుగొనబడాలి.

ఛాంపిగ్నాన్ల రెమ్మలు తెల్లటి అచ్చులాగా కనిపిస్తాయి, ఇవి క్రమంగా చిన్న నాట్లుగా ముడుచుకుంటాయి - ఇవి భవిష్యత్ పుట్టగొడుగులు. అప్పుడు ఒక చిన్న కాండం మరియు పిన్‌హెడ్ పరిమాణంలో టోపీ కనిపిస్తుంది, ఆపై ఒక పుట్టగొడుగు.

తోటలో పుట్టగొడుగుల దిగుబడిని ఎలా పెంచాలి

కొనుగోలు చేసిన మైసిలియం నుండి పెరిగిన పుట్టగొడుగుల దిగుబడి చాలా ఘనమైనది. ఉదాహరణకు, ఒక చెట్టు కింద నూనెను 6 - 17 ముక్కలు, బొలెటస్ మరియు బోలెటస్ - 5 - 15 ముక్కలు, పోర్సిని పుట్టగొడుగులు - 2 - 5 కిలోలు, షిటేక్ - లాగ్‌కు 4 కిలోల వరకు, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 20 - 50% వరకు సేకరించవచ్చు. లాగ్ యొక్క బరువు.

కానీ మీరు పుట్టగొడుగుల దిగుబడిని పెంచాలనుకుంటే, అడవి నుండి భూమిని తీసుకురండి. మీరు మాకు ఆసక్తి ఉన్న మైసిలియంతో ఒక స్థలాన్ని కనుగొనవలసి ఉంటుంది, ఉదాహరణకు, తెలుపు లేదా జిడ్డుగల, 15 సెంటీమీటర్ల మందపాటి మట్టిని జాగ్రత్తగా తీసివేసి, మీ సైట్‌కు తీసుకురండి. మరియు సైట్‌లో, సరిగ్గా అదే పరిమాణంలోని పచ్చికను తీసివేసి, ఈ స్థలంలో అటవీ మట్టిని ఉంచండి. మరియు ఇప్పటికే దానిపై కొనుగోలు చేసిన మైసిలియంను విత్తండి.

మార్గం ద్వారా, మీరు మైసిలియం కొనుగోలు చేయలేరు. అడవి నుండి పాత లేదా పురుగులతో కూడిన పుట్టగొడుగును తీసుకురండి, దాని టోపీని కత్తిరించండి, కలప దుమ్ముతో కలపండి మరియు చెట్ల క్రింద చెదరగొట్టండి. మరియు కొంతకాలం తర్వాత, ఈ ప్రదేశంలో పుట్టగొడుగులు కనిపిస్తాయి.

జనాదరణ పొందిన ప్రశ్నలు మరియు సమాధానాలు

మేము పుట్టగొడుగులను పెంచడం గురించి మాట్లాడాము వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్త-పెంపకందారుడు స్వెత్లానా మిఖైలోవా - ఆమె వివిధ రకాల పుట్టగొడుగులను పెంచడం గురించి వివరాలను పంచుకుంది.

యొక్క మూలాలు

1. Alekseenko EN, Polishko TM, Vinnikov AI శిలీంధ్రాలు ప్లెరోటస్ ఆస్ట్రియాటస్ యొక్క మైసిలియంను పెంచే లక్షణాలు // బయోసిస్టమ్స్‌లో రెగ్యులేటరీ మెకానిజమ్స్, 2010

   https://cyberleninka.ru/article/n/osobennosti-vyraschivaniya-mitseliya-gribov-plearotus-ostreatus

2. కోమిన్ PA శంఖాకార సాడస్ట్‌పై షిటేక్ మష్రూమ్ (లెంటినులా ఎడోడ్స్ (బెర్క్.) పెగ్లర్) కృత్రిమ సాగు // క్రాస్నోయార్స్క్ స్టేట్ అగ్రేరియన్ యూనివర్శిటీ యొక్క బులెటిన్, 2016

   https://cyberleninka.ru/article/n/iskusstvennoe-vyraschivanie-griba-shiitake-lentinula-edodes-berk-pegler-na-hvoynyh-opilkah

3. షుయిన్ KA, Zakraevskaya NK, ఇప్పోలిటోవా N.Ya. వసంతకాలం నుండి శరదృతువు వరకు గార్డెన్ // మిన్స్క్, ఉరద్జాయ్, 1990 - 256 పే.